賞味期限が切れそうな、ホイップクリームを冷蔵庫の中で
発見。。
以前から買って食べていたけど、たっぷりのミルクレープを
思いっきり食べたいと思い、作ってみる事にしました。
＜簡単カスタードクリーム＞
牛乳１カップに、小麦粉大さじ１※を溶かして
砂糖４０ｇくらいを入れて混ぜる。
そこに卵黄２個分を半分ずつ加えて混ぜる。
バニラエッセンスを数滴入れたら、こす。
※小麦粉じゃなくてコーンスターチの方がいいみたいよ。。
（私は残っちゃって、しばらく忘れて期限を切らしちゃうのが怖いので買わない）
それにラップをして電子レンジで４～５分加熱。
レンジから出して混ぜて、あら熱を取り冷やす。
＜クレープ生地＞
小麦粉８０ｇ（実は足りなくて強力粉を追加で使用）
たまご２個、バター大さじ２（今回はちょっと足りなかったような・・・）
牛乳１と１/２カップくらい。
これを焼いたら、１０数枚のクレープが焼けました。（数えていたが忘れた）
フライパンが大きかったので、もっと小さ目のフライパンなら
もっとたくさん焼けて、もっと高さがあったかもねぇ。
あとはホイップクリームを泡立てて、クレープ、ホイップ、クレープ
カスタードクリーム、クレープ、ホイップ・・・と重ねて
一番きれいに焼けたクレープを一番上に使うと
何枚か破れちゃっても平気（爆）←ごまかしテク
粉砂糖をかけると見栄えと甘さがアップ！
