青山 ブノワ

パリの名店、ビストロ「ブノワ」が日本にやってきました。アラン・デュカスが営業権を買い取り、青山にオープンしたのです。

青山の新しいスポット「ラ・ポルト」には、1階にはピエール・エルメが入り、その10階に「ブノワ」があります。エレベーターを降りると、明るい日差しの入る「南仏のおうち」を思わせる雰囲気のエントランスへ。ここはバーコーナーが併設されており、お茶もできます。螺旋階段を上がると、ダイニングへ。かわいらしいアンティークの世界が広がります。

お料理は南仏、イタリアなどの地中海料理が中心ですが、国境はないようです。聞けばアラン・デュカスが幼い頃に食べていたお料理をブラッシュアップさせているそう。コルス島のミネラルウォーターやサルディーニャ島のパスタなど、初めて出逢うものがたくさんあります。

ランチメニューの構成は少し変わっています。アラカルトのほかに曜日毎のウィークリースペシャリテ、そしてプリフィクスの3つのスタイルから選びます。
今日は4000円のプリフィクスから。


【本日の前菜】
　タコとズッキーニのマリネ/なすのガスパチョ


【タジン】
南アフリカの蒸し野菜料理。
厳選された野菜をカレー風味に仕上げてあります。


【オレンジクレープ】
苦みのきいたマーマレードをたっぷりサンドした正統派クレープ。




トップの写真はパン3種にタプナード、リコッタチーズが添えられています。たっぷりあって本当に美味しい。
先に触れたサルディーニャ島のパスタ（からすみが練り込んであるマロレデュというパスタです）もお勧めです！

【BENOIT】
　東京都渋谷区神宮前5-51-8
　03-5468-0881
　11:30-14:30
　17:30-22:00
　（カフェは通しで営業）
　無休