畑日記 ６／１７日号 vol.2

＜写真＞は、とうもろこし。
大分育ってきました。
今年の品種は「みわくのコーン　ゴールドラッシュ」。
昨年の韓国産のとうもろこしは餅コーン、
立派に育ったんだけど味的に不人気だったので、今年は日本産です。

やっぱり日本人には日本のとうもろこし、なのでしょうか？
とうもろこし＝甘くてジューシー、であって欲しいのですね。
私的には、それはそれで美味しくいただきましたが・・・。
とうもろこしとゆーよりは「黄色いもち米の大きいの」みたいではありました。
好き好きなんでしょうけどね〜〜＠＠

「みわくのコーン　ゴールドラッシュ」の品種特性としては・・・
とっても甘みが強く、フルーティーな香り。
粒の薄皮が柔らかいので口の中にあまり皮が残らないんだそう。
ゴールドを想わせるようなイエローカラーの粒、ギッシリ詰まった実。
甘いのにさわやかな食味もあるそうです。。。

ううううう。楽しみ。


【今日の収穫物】

　ちりめん青シソ、まんずなるいんげん、パセリ、ニラ、ローズマリー、タイム、
　おかひじき、バジル、水菜、きゅうり(味さんご）、プンタレッラ、ロケット、
　フェンネル、おかのり、、、。


【今日の撤去物】

　レモングラス→冬越しがうまくいかなかったよう。。。
　水菜→いっぱい取りました。
　プンタレッラ→春野菜です。いっぱい取りました。
　コリアンダー→小さい頃の味のほうが好きなので。