で、これが
本日の収穫野菜の＜写真＞です。
まだまだ緑色ばっかりなんですが、、、。
以前（ちょっと前の収穫物写真は→ここをクリック）と比べると、
実もの野菜が増えてきて変わってきましたね。
これで料理の幅も広がります。
今夜は収穫したズッキーニと冷蔵庫にある野菜を使ってラタトゥイユを作りましょう。
水を一切入れないで作る煮込み料理です。
冷たくしても暖かくしても美味しいので、夏場はよく作ります。
あとは、シンプルにオーブン焼き？楽しみだなぁ〜〜。
【今日のおしゃべり】
今日は同じ畑のおじちゃんとおしゃべりしました。
（八百屋ではあまり見ないような野菜を作ってるせいもあるんでしょうが、
おじちゃんやおじいちゃんによく声かけられます。）
「それはなんだ？」
「これは、ナスタチウムですよ。食べてみます？ピリッとするでしょう？
レタスに混ぜて食べたりすると美味しいんですよ。。」
「花が植えてあるのかと思ってた。」
「あ〜このお花も食べれるんです。いかがですか？」
「お〜〜＠＠花と葉っぱじゃ味が違うんだな〜〜。」
「それはなんだ？」
「これは、おかのりです。北軽井沢でいただいた苗なんです。
ゆでて食べるとちょっと粘りが出て、わかめみたいな感じになるんです。
お醤油とおかかかけて食べると美味しいんですよ。
塩漬けにするとおにぎりを巻くのにも使えるそうですよ。」
「ほ〜〜〜〜＠＠」
そんな感じに、色々と質問攻め。。楽しいですよ。
おじちゃんたちは色々教えてもくれます。
今日はネギの脇芽、をいただきました。
「これはな、去年のネギの残ったやつを埋めとくんだ。
そうすると、横から脇芽が出てくる。それが柔らかくて美味しいんだ。
普通のより旨いかもしれない。
次のネギが出来るまで、こーやって食べるんだよ。」
「これなら、生で味噌つけても美味しいかもしれませんね。」
「そうだな、やってみよう。。」
こんな話、本からじゃ得られません。長年の知恵、ですね。
やっぱり、畑は楽しいなぁ
。。。
おめでとう〜ございます
こんなに採れるのご苦労も多いのでは・・・。
ネギの脇芽ってどんなんだろう・・・。
私も万能ネギ埋めてみよう〜かな。
畑に行くといろいろお勉強になりますよね！！
これがまた、楽しい〜。
以前お会いしたような気がしますが・・・？
私はちいさな花壇で野菜を育てています。
種を蒔いてはナメクジに双葉を食べられ、怒り狂った今朝でした（笑）。
いま、きゅうりとズッキーニの芽が出揃うのを待ってるんですよ。
質問攻めのおじちゃんの気持ちがちょっとわかります。。。
楽しい交流ですね！
収穫野菜の写真を拝見すると、季節が変わっていってるんだな〜って感じがします。
そんなに大変じゃないです。
可愛いし〜〜♪
未来さん→はい。私もおしゃべりした記憶、あります。
ご無沙汰してます〜〜。
我が家はバルコニーでは、ゴーヤー・いんげん・ミントを
育ててます＾＾
未来さんのトコも野菜もお花もいっぱいのお庭でいいですね♪
zuniaさん→はい。
畑を初めて、旬が身近になりました。
旬のものは味も濃いし、美味しいです＾＾
世代を超えた交流も楽しみです。。
おかのりですけど 何月頃植えられるのでしょうか。
珍しいお野菜を始めて植えたとき どんなに出来るかなと、興味しんしん楽しみがありますね。
おかのりは北軽井沢でいただいたのがＧＷです。
その時は小さな小さな苗でしたが、今は高さ１ｍ位に
育っています。
珍しいお野菜は、（美味しいのもそうでないのもあるけど・・・）
料理しがいがありますね＾＾
そう。興味津々です。。。
畑でのおじちゃんとの会話も楽しそう〜〜。
庭の畑じゃ、誰かと話す機会はほとんど無いですからね。
新しい物に興味があり挑戦されて素晴らしい、
mountは過去にも菜園に挑戦しましたが、適当だから殆ど収穫は出来ず、通る人が見かねて 其々に助言ーーとうとう種苗代に疲れて草ぼうぼう〜 唯一アスパラが増えて、草の中に沢山の収穫 二階の窓から見ていたら〜余りの草畑 知らない人がスコップで持って行ったり…コスモスが綺麗に咲いて花畑にしました、
みゅうみゅうさんの ブログのおかげで〜す、
岡山の畑は 今も草と花とみょうが園です、
何も考えずに緑と花をいじってるバルコニーのも
楽しいですけどね〜〜＾＾ｖ
たまに楽しい会話が混ざる畑も確かに楽しいですね。
他の方の畑を見てるのも楽しいんです。
勝手に色々想像してみたりして！？
mountさん→自然の中だと区民農園以上に雑草出てきそうですもんね。
それは大変です＠＠；
でも、苗を植えて、花が咲いて、実がついて、、。
そんなのを見てるのもわくわくしますよね？
私はみょうがやアスパラを植えっぱなしに出来る庭、
いいなぁって思います＾＾
青物野菜の収穫早いですねー。
ようやく一年を過ぎた週末農夫です。
F０種の野菜作りを頑張っております。
経験不足なのと週末だけの畑の手入れでは
なかなか限界がありますが、楽しくやっております。
多彩なブログですねー。
変わった野菜、自分で作るからこそやりたいですね。
また寄らせていただきますー。
我が家はちょっと始まったかなぁってトコです。
まだまだですけどね。
我が家も週末Ｏｎｌｙですよ。
どうにかなるもんです＾＾
また遊びに来てください〜〜。
お待ちしています。