最近、初めて食べて美味しいなぁって思った野菜のご紹介です
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”金糸瓜””錦糸瓜””なます瓜”。俗称ソーメンカボチャ。
ウリ科カボチャ属のペポカボチャの一種で、
ズッキーニなどと近い仲間です。
１９世紀に中国から渡ってきました。
熟した果実を輪切りにして茹でると果肉がそうめん状にはがれて、
そうめんのようになります。
サクサクした歯ざわりがとっても美味
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茹でてほぐすとソーメン状になるなんて楽しいじゃないですか？ 味は淡白なので、何にでも使えそうです。 今回は、マヨネーズで和えて柚子胡椒で味付けしてみました。 うん。いい感じ〜〜 |
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鉄腕ダッシュで、TOKIOが冷たい麺をいくつ食べられるか
みたいなのをやってて、長野だかどっかで、これが
出てきたような記憶が・・・
食感が楽しそうですね〜
紹介していただきありがとうございます。
ゴーヤの酢漬けも日持ちしそうだし、おいしいです！
面白い南瓜ですね。
またまた、みゅうみゅうさんに教えられました。
有り難うございます。
マヨネーズで和えて、柚子胡椒ですね。
そっくりそのまま真似して、頂いてみます。
食感が楽しい野菜です。
是非買って食べてみてくださいね♪
何か他で食べてみましたか？
みゅうみゅうです＾＾；
これは淡白なので色々楽しめそうです！
実家でもらって食べました。
面白いかぼちゃですよね。
調理方法をネットで調べたら、酢の物が多く出てきました。
マヨネーズに柚胡椒もそそられます〜。
テレビで見たことあります〜。
おいしそ〜だな・・・。
ちょっと甘いんですかね？？？。
私も今日 友達がサラダにして持ってきてくれました
友達は「そうめん瓜」と云ってました
きゅうりと一緒のサラダでシャキシャキ感が有って美味しかった
今の時期しか無いみたい・・
これはきっと、なんでも合いそうな感じ？
味もいいですし。。。
野菜のほんのりとした甘みはあります。
美味しいです！食べてみてくださいね。。
サラダも美味しそうですね。
初めて食べましたが、きっとまた食べると思います。
だって美味しかったし〜〜♪
色々な料理法を試してみたいです。
全国で生産されてるんじゃなくて、どこかの特産品なの？
スーパーではこっちでも置いてませんね。
八百屋と直売所、かな？