しおさんです
。
毎回キャンプで、ダッチオーブン料理を作っています。
今回も色々作ってみました！＾＾！
写真は、スモーク（燻製）。
とても簡単で美味しいので、おすすめです
！
＜用意するもの＞
スモーク用チップ
アルミホイル
魚焼きの網
具材
これだけです。。。
�．▲襯潺曠ぅ襪髻▲瀬奪船�ーブンの底に敷く。
�▲好癲璽�チップを一掴み分、平たくのせる。
�５�焼きの網に具材を乗せる。
�げ个砲�ける。
�ゥ好癲璽�の掛け具合はお好みで
。。。
スモークチップと魚焼きの網の間に、距離を置きたいので、
アルミ製の台座を買って来ました。
これは、スモークチップ＆魚焼きの網と一緒に、100円ショップで売っています。
本当に100円ショップは、便利ですね〜〜〜！＾＾！
ちなみに、今回は・・・。
チーズ、ホタテ、茹で卵、イカゲソ、ソーセージ、アサリ等に挑戦しました。
チーズ＆ホタテ＆茹で卵は、我が家のお気に入りです。
あとは、一晩置くと味が染みて、もっと美味しくなります。
なので、昨夜は味見だけ〜！
今日が楽しみですo(^-^)o。。。
（前回の記事 →＜北軽井沢キャンプ 実況中継編４＞）
（次の記事 →＜北軽井沢キャンプ 実況中継編６＞）
やってみたいなぁー
野菜も現地調達で美味しいのが、食べられそうですね。
Koo-cafeさん：ダッチオーブン料理ですが、鍋の手入れは大変ですが、料理は独特の味がでて楽しいですよ。
先日は、肉を蒸し焼きにした後、底にこびりついた野菜をよく取らずに、二度目の調理をしたら、意図せずご飯が煙臭くなってしまいました。。。
燻製は別の装置でやってましたが、ダッチオーブンでやればよかったんですね。目からウロコです。（←気がつけよ！）
コップ クン クラップ
さすが経験値（経験知）ですね。参考になります。
家族がアウトドア好きなので、またやりたいです。自前でダッチオーブンを買おうかしら（重いかなあ）
ダッチオーブン調理感激です。
娘たちが中学に入るまでキャンプなどに行っていたのですが、そこまでは極めていませんでした。私の中でブログの世界も料理の世界も広がりそうです。ありがとう。