これからmemo

わたし自身がこれから揃えていきたいモノmemo。長く使えそうなモノをセレクト中。

生活春秋 無水鍋

2008-11-12 00:24:00 | kitchen

「親,子,《水》入らず」らしいです。

 

株式会社生活春秋

その名の通り、食材自体に含まれる水分だけで素材の旨みを生かした料理ができるそう。

フタはフライパンにも使えるとは!そういうのにも弱いです。

耐久性抜群の高級アルミ合金製なので、長年使えるのも魅力。

このシンプルなお鍋に味が出た頃のことを想像(また妄想)しながら大事に使おう。

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