飲食店ではたらく社長(よっしー)のblog

飲食店を経営しながら飲食店をサポートする、甘いもの好き社長のブログです!!

あべまき茶屋 営業時間変更のお知らせ

2017年03月30日 | Weblog
あべまき茶屋でございます

ご無沙汰しております。


さて、
4月1よりあべまき茶屋でございますが、
営業時間の変更がございます。


平日 
9:00~17:00(os 16:30)

土・日・祝
9:00~17:30(os 17:00)


です。

平日の営業が30分短縮となりました。


よろしくお願い致します。






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2017年01月14日 | あべまきギャラリー

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あけましておめでとうございます

2017年01月01日 | Weblog
あけましておめでとうございます


本年もよろしくお願いいたします




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ほうじ茶パフェ

2016年10月11日 | あべまき茶屋の最新メニュー
あべまき茶屋でございます。


このところ、ちょっぴり朝晩寒くなって、

秋を感じるようになりました。



あべまき茶屋でも、

この週末は、『かき氷』のご注文も少なくなりまして、

なんとなく、これから秋が深まるだな~と感じています。




そんな今の季節は、

あべまき茶屋の 『ほうじ茶パフェ』 が、ぴったり!




もちろん ほうじ茶アイスクリームは、あべまき茶屋でつくってます。

甘さを控えまして、ほうじ茶がより香りますよう 心がけております。




さて、ここでちょっと気になります。

パフェの上の飾り菓子。

『恋心忘れない』

と、子供さんには、ちょっとだしづらい大人のメッセージ?? (実際控えています)笑



実は、この言葉、あべまき茶屋のコンセプトでもあるんですね!!


~~~~~~~~~~あべまき茶屋のコンセプト~~~~~~~~~~


甘味処あべまき茶屋では、『恋』という言葉をよく使います。
とかく『恋』というと恋愛を想像しがちですが、でも、その恋心の先は、こどもであったり、仕事であったり、あるいは趣味なのかもしれません。
最近気がついたのですが、仕事・趣味・遊びにかかわらず、好きなこと、やり遂げたいことなどを、『恋心』に姿を変えて強く想うと、その人は、きっと輝くと思うのです。
そう、それがあべまき流、『恋の法則』です。
甘味処 あべまき茶屋は、現在、Green-tea sweetsに夢中なのです。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


ですから、あんまり恋愛のことを意味するわけではないのですが、
お客さまが、どのように感じているかはわかりません。


でも、持っていきますと結構喜んで頂いているようなので、
まあいいかなって思っています。



大人の味

『ほうじ茶パフェ』

をどうぞよろしくです。












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宇治抹茶パフェ

2016年09月13日 | あべまき茶屋の最新メニュー

あべまき茶屋でございます。


さて、最近のあべまき茶屋、『宇治抹茶パフェ』






いろいろと変えることも多く、現在はこのようなお姿でございます。



この宇治抹茶パフェは、あべまき茶屋の甘味の中でも人気が高く、

宇治抹茶モンブランや、グリーンショコラなどとともに、

たくさんお客さまの前に出て行きます。



極力、自家製にこだわっていることもあり、

特に、抹茶アイスクリームなどは、

超濃厚なんですね。



全国的にみても

『かなり濃厚な抹茶を感じていただけるパフェ』ではないかと・・・・




そんなとこが人気の秘密かなって思います。









最近は、『あべまき三人娘』の飾り菓子が、

ちょこんと乗せられていて、

その雰囲気もまた、昇華



まだ、未経験の方は、是非体験してくださいね。




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宇治抹茶と豆乳のシフォンケーキ

2016年08月02日 | あべまき茶屋の最新メニュー

あべまき茶屋でございます。


お店でもご提供させていただいております

 『宇治抹茶と豆乳のシフォンケーキ』 



あべまき茶屋というと、

“抹茶がとにかく濃い”

そんなイメージがあると思いますが、

このシフォンケーキは、

とっても素朴なんです。



豆乳と組み合わせて、

糖分も控えめ・・・・

だからバクバク食べれちゃいます(笑)

とても身体にやさしいシフォンケーキです。



ご要望もあって

“お持ち帰り”はじめたいと思っているのですが、




ちょっと画像からみるとわかりにくいだけど、

意外と大きくて、生産体制や保存にちょっと工夫が必要なんですね。




ですから、もうちょっとお待ちください。







あ、デザインもおしゃれな感じになってますよ~。









大きさわかりにくいというお話をいただいています。

シフォンケーキの直径は17センチです。





ちょっと大きめだと思いますが、

その17センチの大きさが

わかりにくいとうことなので、





ここで、

あべまき茶屋の広報担当の出番でございます。





あれれ~、商品が霞まないようにお願いしますね、広報担当さん(笑)




またご用意できるようなりましたら、ご案内致しますね。


でわっ!!













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ほうじ茶プリン

2016年07月01日 | あべまき茶屋の最新メニュー


今日は、『ほうじ茶』のプリンを焼いてみました。
140℃で22分ぐらいです。





あとは、冷蔵庫で冷やします。

濃厚で大人な味でした







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抹茶プリン

2016年06月26日 | あべまき茶屋の最新メニュー
濃厚な抹茶プリン焼いています。





あと二分ぐらいで出来上がりかな???




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あべまき茶屋の夏

2016年06月21日 | あべまき茶屋の最新メニュー
あべまき茶屋でございます。


このブログもほんとにアップせずにすいません。
たくさんの方にアクセス頂いていますに、
ちょっと反省です。



夏色のあべまきでございます。




きっと積み重ねでございましょう。

『お上品に!お上品に!!』








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試食です。

2016年05月18日 | Weblog
新鮮組 坐・楽です。


試食は、いつも夜です。










もうすぐおすすめ料理に登場します。

お楽しみに






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花咲かタイムズ

2016年04月22日 | Weblog
あべまき茶屋でございます。

本日は、テレビ収録がありました。



渡辺 直美 様
アジアン馬場園 様

にお越しいただきました。


放送予定は、

5月7日(土) 午前9時25分~

CBCテレビ 『花咲かタイムズ』です。





(お客様も混じっています。ご容赦ください。)






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宇治抹茶のロールケーキ

2016年04月19日 | Weblog

あべまき茶屋でございます。

ロールケーキを復活してほしいという声をたくんさ頂いておりました。





宇治抹茶のロールケーキです。

大人っぽい味です。


もちろん宇治抹茶アイスクリーム、あんこ共自家製です。


是非どーぞ!!






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さくらの季節

2016年03月09日 | Weblog
今日は、暖たかかったですね。

もうすぐサクラの季節。


ひと足先に、さくらあんみつ を是非どうぞ。




あべまき茶屋でございます。

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新鮮組 坐・楽からお知らせ

2016年03月03日 | Weblog
新鮮組 坐・楽でございます。




新鮮組 坐・楽のランチ営業ですが、
2月をもちまして、
一旦終了とし、
お休みさせていただいております。


もちろん 夜は、ハリテッて営業しておりますので、ご心配なく・・・・


より、夜の営業に力を入れる!!



ここに、気持ちを集中するようにします。





お昼の営業を支えて下さったお客様には、ちょぴり寂しい気持ちもありますが、
より喜ばれるお料理がご提供できるよう、頂いた時間を充てさせて頂きます。


どうぞ、今後共 新鮮組 坐・楽をよろしくお願いいたします。











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新鮮組 坐・楽

2016年02月01日 | Weblog
今日は、

新鮮組 坐・楽でちょっと、ごはん。








2月のおすすめ料理なども、合わせてチェックです。







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あああ

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