自分に「カエル」の日記  

日々の暮らしの中で、いいこと思いついた!誰かに伝えたいなあっていうことを書いています。

豆腐バーグ

2012-05-11 | 食文化
最近、豆腐バーグにこっています。

ふわふわしていて、優しい味。

レシピは大好きなカフェエイトのレシピ。




カフェエイトはビーガンカフェ。東京はこういうのがあっていいよな。

カフェエイトに初めて行ったときは感動した。

今まで世界中で訪れたベジテリアンカフェなるもので、これだけ美味しい!と思ったことがなかったから。

さすが日本人って思った。


話題は豆腐バーグに戻って・・・

でも、豆腐の種類や水切りの仕方、期間によって、実は難しいということが今日分かりました。

ボロボロになってしもた。。。

美味しいんだけどね。

写真は水族館のクラゲだって。貰った写真。きれいですねぇ。



コメント (0) |  トラックバック (0) | 

たまごさま〜池田なません〜

2012-05-03 | 食文化


こちらは、池田なません の卵。

NHK番組プロフェッショナルで、このパッケージのデザインをしたデザイナー梅原真さんが紹介されました。

この卵もこのデザインに変えて爆発的に売れたそうです。

ザインを変えるだけでヒットした例をいくつも紹介していました。

一度どんなものか食べてみようとすぐオーダーしたけれど、1カ月以上待ちでした。

卵自体は立派なものです。

たまごがけごはんにしました。

おいしかった〜。

しかし、このデザイン、ほんとにシンプル。

でも、この何気ない卵の形の曲線が人の心をとらえるんだろうな。

NHKプロフェッショナルHPより・・

農林漁業と地方に関する仕事ばかりを引き受け、次々とヒット商品を生み出す梅原。

そのデザインの第一歩は、そのモノの本当の価値に目を向け、可能性を見いだすことから始まる。

生産者や地方の人々は、「頑張っても頑張っても、売れない」と自らの作るモノに自信を失っていることも少なくない。

だが梅原は、「ないものねだりをせず、足もとに眠っている地域の“宝”に目を向けることが、衰退する一次産業や地方の再生にもつながる」と考えている。






ライブのお知らせ


5月29日火曜日

佐々木敏恵アコースティックJazzLive
中津jam jam
open19:00 start19:30
charge2000円(別途1ドリンク)

〜メンバー〜
vo.佐々木敏恵 p.井高寛朗 per.柳佑樹


★定食などのフードもあります。カジュアルなスペースです。

大好きなメンバーと一緒に演奏します。ぜ〜ったい盛り上がる、楽しい夜になると思うので是非来てください


ご予約は私にメールをくださるか、メルアドご存知ない方はこちらからどうぞ。

お待ちしておりま〜す。



セミナースケジュール

豊かさと願望実現セミナー 残り1席:5月5日(土)6日(日)9時半から17時@西宮北口付近


再受講もお待ちしております。特に、豊かさと願望実現のセミナーは、期待できますよ。ただいま「お金と幸せ」について、わたくし、メンターに学んでいますので、私の中で消化した内容も伝えていきたいと思っています。

セミナーの詳細はHPこちらをご覧ください。


コメント (0) |  トラックバック (0) | 

夙川グルメ

2011-10-19 | 食文化
今日はホームページに使うサロンの写真撮影や打ち合わせの日でした。

途中のランチは今日はお蕎麦屋さんに行きました。

ここ美味しいです。

侘助







ついでに美味しいパン屋さんも2軒ご紹介。


boulangerie Miyanaga

concent market


日本の人工的なもちもち〜ふわふわ〜でないのが嬉しい。


自宅の駅、西宮北口は年々都会になって、こういう小さいお店がほとんどない。でも、ひと駅向こうの夙川はこういった個人店がいっぱいで楽しいです。

そして、何より自分の育った場所、昔の活動場所なので、ふとしたときに思い出がよみがえる。

ダイエーが入っているグリーンタウンっていうビル。

中学生のとき、英会話のレッスンをさぼって友達とここのビルのベンチでおしゃべりしていたなあとか・・。

他に遊ぶところも度胸もない中学生でした。

高校生になって寄り道を覚えて、友達とおしゃべりしたり、男の子とデートするのもこのあたりの「さてん」だったなあとか。

さてん・・ですからね。今の高校生は「カフェ」でしょうけどね。
コメント (0) |  トラックバック (0) | 

里山カフェ

2011-09-19 | 食文化
お昼肥後橋近くの里山カフェに行きました。


レトロなビル。古いものが残ってるっていいですね。


ガーデニングの参考にしよう。


野菜メニュー美味しかった。

ちょうど開店前に行きましたが、またたく間にいっぱいになりました。

こういうヘルシーカフェが近所にあるといいなあ。

私が一番望むのはアメリカのシズラーのエンドレスサラダバーが近くにあることだけど。

サラダバーでおもいっきり取って残って持ち帰りもできるって、日本ではありえない。日本も飽食の時代と言ってもそれはないからなあ。
コメント (0) |  トラックバック (0) | 

料亭

2011-09-11 | 食文化
昨日は奈良の料亭にお呼ばれでした。カウンターで美味しいお料理とお酒とそして、板さんの見事な技を堪能しました♪

ステーキのような幅厚のトロを炙っているのが見えるのです。わあおお。見た目ステーキ。中トロトロ。

写真はシメのすっぽんの雑炊。


吉野葛の葛餅とお薄


美味しい和食は心もポカポカさせます。
コメント (0) |  トラックバック (0) | 

なぜか焼肉

2011-09-06 | 食文化
今日は本当に珍しく「焼肉食べたい」と急に思いました。

久しぶりというか、ここ5・6年あり得なかったことです。

何が起こったのだろう。。

という事で最近、家族で話題になったジェットさんにいってきました。

美味しい上質のお肉の色んな部位を色んな味で楽しみました。煮込みやガスパッチョもシメのカレーも美味しかった(^。^)

大量にガツガツ食べるのでなく、ちょっとずつ色んな感覚でお肉を楽しみたい人にオススメです。

コメント (0) |  トラックバック (0) | 

おしゃべり@伊食堂

2011-06-11 | 食文化
今日は珍しくお友達とイタリアンを食べに大阪まで行きました。片道15分(映画『阪急電車』のキャッチフレーズみたいですが)なのに、近所に西宮ガーデンズというショッピングモールができてから、全てそこで足りてしまうのでわざわざ大阪まで出ることがすっかりなくなってしまいました。



野菜のマリネと豆の煮込みを前菜に頼みました↑

ひよこ豆をトマトで煮込むのはやったことがないので、今度やってみよう♪ 普通の和食のおかずを考えるのは心踊らないけれど、こういう料理をみると「わああ、作りたい♪」と心踊ります。

まだ物件も決まっていないけれど、新しくサロンをオープンしたらオープニングパーティしなくっちゃ。何作ろうかなああと心ワクワク。月1回くらいはパーティーしたいなあ。

レストランは初めお客は私たち2人だけだったけど、あれよあれよという間にいっぱいになりました。イタリア人のおっちゃんが仕切っててなかなか元気のある南イタリアの食堂と言う感じでした。美味しかったけれどあまりにも騒がしくってゆっくり話がしたかった私たちはカフェへ行っておしゃべり。

行ったカフェはこちら。

こちらもまた、入った当初はすいてたけど、帰る頃には超満員。ほとんど女子ばかりですが、さすが金曜の夜。どこもいっぱい。

人と話すと自分の中がすっきり整理されますよね。おかげでお友達から貴重な意見を聞き、自分の中の何を、どういう風にクリヤーにしていったらいいのかが見えてきました。
ありがたいです。

明日はシータヒーリング基礎セミナー。

皆さんに会えるのが楽しみ。そして、ランチが楽しみ。




シータヒーリングセミナースケジュール
自分の人生を後悔しないで生きていくにはどうしたらいいでしょう。

シータヒーリングの出逢いで人生が変わっていく人をたくさん見てきました。

シータは自分を推し進めてくれるとてもいいツールだと思います。自分らしく生きること、自分の人生の目的を遂行すること、自分のワクワクすることへのブレーキをはずし、アクセルを踏めるようになりますよ。


DNA 応用セミナー:6月21日、28日、7月5日(全て火曜日)の3日間 9時半から17時@兵庫県西宮

★★実践会★★
6月14日(火) 13時から17時


詳しいことはHPをご覧ください 

HPはこちら






ソウルメイトセミナー

「ソウルメイトって何?」
「本当に居るの?」
「どうやったら出会えるの?」
「なぜ私はパートナーに恵まれないんだう・・」「今のパートナーとの関係を改善するにはどうしたらいいんだろう・・」

そんな疑問にお応えするのがこのセミナーです。


愛し愛される気持ちよさ・・人生においてこれに勝る体験はないのではないでしょうか。


喧嘩をしてもよりお互いの理解を深める方向に導かれます。愛を感じながら共に成長するって素晴らしい体験です。


セミナーでは、ソウルメイトの説明、ヴァイアナさんのソウルメイトとの出会いの体験談、ソウルメイトとの出会いを妨げる思考パターンの解放、過去お付き合いした人との清算、・・など盛りだくさんです。


私自身、このセミナー受講後、周りから「ピンクのエネルギーになっている」「ハートがいっぱい」と言われました。実際、パートナーへの愛も深まったように思います。

自分がゆるしさえすれば、いくらでも愛が流れてくるのでしょうね。

苦楽園の閑静な住宅地の中、目の前に緑が広がるサロンでの開催です。ゆったりとした空間で、自分を癒し、恐れを手放し、より大きな愛、幸せがやってくるのをゆるしましょう。


「ソウルメイトを引き寄せたい方♪」にも「今の関係をよりよくしたい方♪」にもお勧めのセミナーです。


2日間のセミナーです。参加資格は基礎DNAセミナー以上修了者ですが、1日目のみシータヒーリングのセミナーを受けたことのない方でも受講できます。


受講費:25000円(2日間),
1日目のみ参加(シータのセミナーをまだ受けてられない方)の場合、15000円

お待ちしております♪
お申込み、お問い合わせはこちら

コメント (0) |  トラックバック (0) | 

簡単レシピ

2011-06-03 | 食文化
この間お客さんが来たときにとっても簡単で好評だったレシピをご紹介します。

クールパスタ

ショートパスタを茹でたら、ワインビネガーとオリーブオイルであえる。
オリーブ、トマトのざく切り、モッツェレラ、手でちぎったバジルの葉、ツナなどを加えて冷やす。

That's it! 以上です。簡単。

私はこういったシンプルな味、米酢はかたいからワインヴィネガーの方が好きなので好みだし、オリーブオイルも美味しいものを持っているので大好きなんですが、あまりワインヴィネガーに慣れてない人にはどうだろう・・と思いつつ出しましたが美味しいと好評でした。見た目も外国チックでお洒落に見えるみたいです。

写真撮っとけばよかった・・おなかがすいていたので一気に食べてしまった・・


ワインヴィネガーとオリーブオイルの量はお好みで適当に。この味見の瞬間も楽しいですね

アメリカやヨーロッパのスーパーのスーパーのお惣菜コーナーでこの手のパスタサラダはよく売っています。この夏は私は3週間アイダホの田舎暮らしをするので、きっとこのパスタサラダのお世話になるでしょうね




シータヒーリングセミナースケジュール
自分の人生を後悔しないで生きていくにはどうしたらいいでしょう。

シータヒーリングの出逢いで人生が変わっていく人をたくさん見てきました。

シータは自分を推し進めてくれるとてもいいツールだと思います。自分らしく生きること、自分の人生の目的を遂行すること、自分のワクワクすることへのブレーキをはずし、アクセルを踏めるようになりますよ。


DNA 基礎セミナー:6月4日、11日、18日(全て土曜日)の3日間 9時半から17時@兵庫県西宮

DNA 応用セミナー:6月21日、28日、7月5日(全て火曜日)の3日間 9時半から17時@兵庫県西宮

豊かさと願望実現のセミナー:6月6日(月)7日(火)9時半から17時@兵庫県西宮

★★実践会★★
6月14日(火) 13時から17時


詳しいことはHPをご覧ください 

HPはこちら






ソウルメイトセミナー

「ソウルメイトって何?」
「本当に居るの?」
「どうやったら出会えるの?」
「なぜ私はパートナーに恵まれないんだう・・」「今のパートナーとの関係を改善するにはどうしたらいいんだろう・・」

そんな疑問にお応えするのがこのセミナーです。


愛し愛される気持ちよさ・・人生においてこれに勝る体験はないのではないでしょうか。


喧嘩をしてもよりお互いの理解を深める方向に導かれます。愛を感じながら共に成長するって素晴らしい体験です。


セミナーでは、ソウルメイトの説明、ヴァイアナさんのソウルメイトとの出会いの体験談、ソウルメイトとの出会いを妨げる思考パターンの解放、過去お付き合いした人との清算、・・など盛りだくさんです。


私自身、このセミナー受講後、周りから「ピンクのエネルギーになっている」「ハートがいっぱい」と言われました。実際、パートナーへの愛も深まったように思います。

自分がゆるしさえすれば、いくらでも愛が流れてくるのでしょうね。

苦楽園の閑静な住宅地の中、目の前に緑が広がるサロンでの開催です。ゆったりとした空間で、自分を癒し、恐れを手放し、より大きな愛、幸せがやってくるのをゆるしましょう。


「ソウルメイトを引き寄せたい方♪」にも「今の関係をよりよくしたい方♪」にもお勧めのセミナーです。


2日間のセミナーです。参加資格は基礎DNAセミナー以上修了者ですが、1日目のみシータヒーリングのセミナーを受けたことのない方でも受講できます。


受講費:25000円(2日間),
1日目のみ参加(シータのセミナーをまだ受けてられない方)の場合、15000円

お待ちしております♪
お申込み、お問い合わせはこちら


コメント (0) |  トラックバック (0) | 

イグレックテアトル

2011-01-12 | 食文化
今日はスペシャルな日だったのでゆっくりランチに行きました。最近は滅多に美味しいところへランチに行くことも減ったので久しぶり。


igrek theatreというレストランで芸術センターの中にあるフレンチです。評判がいいのは聞いていたけれど徒歩3分なのでなんとなくお洒落してランチ♪気分になりにくく、今まで行ったことありませんでしたがとっても美味しゅうございました。


前菜はブリをポワローねぎのテリーヌの上にのせたもの。黄色い横線に見えるのはポワローを乾燥させたもの。ソースにはところどころゆずジャムの甘さもありポワローの苦さとマッチしていました。やはり前菜でいい点をとるとレストラン全体の評価が高くなりますね。



かぼちゃのポタージュ+豆乳のカプチーノ仕立て。



イカスミを練りこんだパスタに甲殻類のソース。


デザートは多かったなあ。女性客が多いからこれくらいの量出すんだろうけど、ケーキは一つでよかった、私には。

ここのレストランからご近所の皆様へ・・という割引年賀状が来ていたので普段のほぼ半額。美味しかったので夜にきてもいいなと思いました。ご近所の皆さまへの割引券年賀状大成功!

皆さんも芸術センターで観劇の際にこちらの素敵なランチ、ディナーなかなかいいんではないでしょうか。




冬のスケジュールアップしました


新月の瞑想会


日時:2月3日(木)19時から21時 
場所:兵庫県西宮
(詳細は申込後お知らせいたします)
参加費:3000円(お茶、お菓子付き)
10名限定
参加資格:どなたでも参加いただけます。

詳しくはこちら

女性性を癒すワークショップ

日時:2月20日(日)14時から17時 
場所:兵庫県西宮
(詳細は申込後お知らせいたします)
参加費:6000円(お茶、お菓子付き)
8名女性限定
参加資格:女性ならどなたでも参加いただけます。
詳しくはこちら



フラワーエッセンス講習会
随時行う予定ですので、ご興味のある方はお問い合わせください。
詳しくはこちら


お問い合わせフォームはこちら 



シータヒーリングセミナー

★★★基礎DNAセミナー月曜日コース★★★
2月14日(月)21日(月)28日(月)3日間@兵庫県西宮(阪急西宮北口付近)←NEW
どなたでも参加いただけます。

★★★応用DNAセミナー2月連休コース★★★
2月11日(金祝)12日(土)13日(日)3日間@兵庫県西宮(阪急西宮北口付近)←NEW


お問い合わせ、お申込みはこちら

詳細はこちらをクリック

コメント (0) |  トラックバック (0) | 

ひしわの紅茶

2011-01-07 | 食文化
ちらついていた雪がいつの間にかやんで、日差しが入ってきました。皆さんのいるところは雪が降っているのでしょうか。

今日は家具の配達があるので昼間は家にいたのですが、別に3件のお届け物がありました。

そのうちの一つがひしわの紅茶

先日行った東京の友達宅でいただいた紅茶がなんだか美味しくって名前を控えて帰りました。HPを見てみるとかなりがんばっているオーガニックの紅茶だったのですね。

オーガニックのものをいただいたときって、「きゃあ、おいしい〜」というケーキをいただくときのような派手な美味しさじゃないんだけど「あれ、なに?いつものと違う?」って感じで美味しいのです。そして、なぜか手が伸びるって感じです。

このひしわの紅茶も「あれ?なんか美味しいよね、これ」て感じでした。

香りがついたり珍しい、お洒落な紅茶はいっぱい売っているけれど、なかなかシンプルで美味しい紅茶ってめぐり合わないので出合えてラッキーです。

さて、今からもう一杯いただきます。
私はソイティー。。。てただ牛乳買わないから豆乳入れているだけですけど。
うれしがっていつもと違うティーカップで飲もうかな。



写真は今日いただいたお昼のお弁当。
冬のスケジュールアップしました

★★★豊かさ&願望実現のセミナー年始連休コース★★★
1月9日(日)10日(月)2日間@兵庫県西宮(阪急西宮北口駅付近)←NEW


★★★応用DNAセミナー2月連休コース★★★
2月11日(金祝)12日(土)13日(日)3日間@兵庫県西宮(阪急西宮北口付近)←NEW


お問い合わせ、お申込みはこちら

詳細はこちらをクリック
コメント (0) |  トラックバック (0) |