どうも、カツオです
イベント記事が一段落したので、溜まってしまった晩ご飯をＵＰします。
☆５月６日(火)☆
ＧＷ最終日、大渋滞を避けるため朝９時ごろ軽井沢を出発したのが正解だったようで、コチラには午後２時前に到着。
自宅に帰る前に、近くのスーパーへお買い物〜。
そこで、カツオ君に出会ってしまったわけです。
帰宅後早速捌いてくれて、ぐりが夕食の用意をしてくれました
●カツオのたたき●
わかりにくい写真ですが、レタス・玉葱・水菜の上に、カツオのたたきが乗ってます。上には何故か、フェンネルとミント･･･。庭のハーブが育ったので乗せたかったみたい(笑)
あ、カツオは半身だけ使用してます。
●こごみ●
軽井沢のスーパーで買って来たもの。こちらではあまり見かけないような気がします。さっと茹でてマヨネーズやポン酢でいただきました♪
●特大焼き椎茸●
実家の椎茸です。シンプルに、モンゴルの岩塩をふってオーブントースターで焼きました。肉厚でジューシーで美味しかったーーー！
こんな風になっていました。コレを撮影したのは収穫の二日前。雨のおかげで更に育って、こんなに大きくなりました。
大きさわかるかな？携帯はDOCOMOのSO704iです。
●焼き厚揚げ●
実はココにもフェンネル乗せてみたりしてます(笑)
使い方間違ってる気もするんだけど、「ウチっぽくて良いんじゃない」だって
ｉｚｕｍｉｍｉｒｕｎさんのレシピ本
レシピ本『izumimirunの vege dining 野菜のごはん』
絶賛発売中
今日も遊びに来てくれて、ありがとう
ランキングに参加しています。
お手数おかけしてスミマセン。
ポチッと、クリックしていただけると嬉しいです
皆さんのおかげで、現在４０位前後です
チョット上がりました！とっても嬉しいです
いつもありがとうございます
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自宅に帰る前に、近くのスーパーへお買い物〜。
そこで、カツオ君に出会ってしまったわけです。
帰宅後早速捌いてくれて、ぐりが夕食の用意をしてくれました
●カツオのたたき●
わかりにくい写真ですが、レタス・玉葱・水菜の上に、カツオのたたきが乗ってます。上には何故か、フェンネルとミント･･･。庭のハーブが育ったので乗せたかったみたい(笑)
あ、カツオは半身だけ使用してます。
●こごみ●
軽井沢のスーパーで買って来たもの。こちらではあまり見かけないような気がします。さっと茹でてマヨネーズやポン酢でいただきました♪
●特大焼き椎茸●
実家の椎茸です。シンプルに、モンゴルの岩塩をふってオーブントースターで焼きました。肉厚でジューシーで美味しかったーーー！
こんな風になっていました。コレを撮影したのは収穫の二日前。雨のおかげで更に育って、こんなに大きくなりました。
大きさわかるかな？携帯はDOCOMOのSO704iです。
●焼き厚揚げ●
実はココにもフェンネル乗せてみたりしてます(笑)
使い方間違ってる気もするんだけど、「ウチっぽくて良いんじゃない」だって
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チョット上がりました！とっても嬉しいです
いつもありがとうございます
旅帰りって面倒だからついついご飯食べに行っちゃうけど、
ちゃんとお家ごはんってのがエライですね〜！！
特大椎茸 ９１１も１度だけ食べた事があります
相変わらず毎回魅力的な記事で、最後に来た日までさかのぼっちゃった。
ステキな結婚記念日に、なんかほろっときちゃった。
だって、お二人ラブラブ度がさらに増してるんですもの。うらやましいな。
最近ワインにはまってるみたいだね♪
仲間が増えた気がしてなんだかうれしいわ〜☆
今日も旨そうざんまいだね♪
こごみ食べたいよぉー。こごみは宅配に入ってなかったなー。
そうそう、こしあぶら知らない人が多くて結構意外だった！！
っつってもわたしも3年前くらいに初めて食べたんだけど（笑
それ以来毎年ご購入コースだよ。
ほんとにあの苦味はやめられん！
次回見つけたら是非ためしてみてー！
↓ライブ後のお茶会も楽しそうだね♪
そろそろあいたいよー☆
キレイなお目々で新鮮なんだな〜ってわかるね〜
で、軽井沢から戻ってきた日にちゃんとこんなにお料理しちゃうぐりさんてやっぱり只者ではないね！！
だって、軽井沢でもシェフでしょ〜。
運転もして帰ってくるんだよね？
あ、運転はyuiがしてるのかな？
ま、どっちにしても、本当にお料理大好きなんだね〜
ねね、フェンネルって何？？
あ、ハーブか？おうちで取れるんだね
いいなぁ〜お庭でハーブが取れるって…。
かっちょいいぜ〜
あと、ビッグなシイタケ食べてみたい^m^
遊びに来たらお魚が
びっくりしたけど、可愛い（笑。
こごみって食べた事がない〜！！
yuiちゃんのおうちは、旬のものいつもたくさんで
羨ましいなぁ〜
凄い大きい椎茸！！yuiちゃんの実家で栽培なんだぁ〜＾＾
凄いなぁ〜♪うちも椎茸のなる木？昔かったけど
ならなかった（笑。
肉厚のジューシー、シンプルな味付けで
凄く美味しそう〜
↓新宿楽しそう〜
お土産もいっぱいだね〜＾＾
またyuiちゃんとご飯行きたいなぁ〜♪
今年はもう実家の庭のこごみ、終わっちゃったしなぁ、寂しいなぁ。
椎茸もまぁ立派なことー！！
焼いてお醤油たらーりかけて食べたーい☆
フィーユさんトコにも書いてたけど、私、、、
カツオ、ダメなんです。
この画像、キツ過ぎましたぁ〜。泣
退散退散。
私赤みの魚好んではたべないほうだけど、カツオくんは好きなのよね〜。
漬けとかタタキとかもぅ〜でーすきぃ〜♪
わー一匹まるまるっと下ろしたことないわ！
で、で、できるのね！さすがだわ〜
ぐりさんがするのかな〜＾＾
こごみも食べたいものであるんだけど、未だ購入したことないわ！
そうこうしているうちに季節終わってしまいそう？だからね〜あー食べてみたい。
ぜんまいとか好きなんだ〜♪
今日も応援ちゃんちゃん＾＾
＞コメレス
そうそう〜、最近スーパーでよく見かけて安いのよね〜。だからそれって旬じゃね？と思って調べてみたらそうだったって・・・ﾅﾊﾊ
紅葉の季節って浮かぶところがエレガンツなyuiちん私の違いだわね。ｵﾎﾎ←エレガンツぶってみる。笑
自転車しか行動できないから日々自転車の距離はすごいんだけど、今回はきたわねー＾＾
しかも分からない場所だったからなおさらだよね。
ま、調べてから行ったらもっと近道があったんであろうと思うけど。笑
行きはね、弾んでいるからいいんだけど、帰りってほんとやるせなくなってくるよね・・・
疲労感も相乗してくれてさ、いらんちゅーのね。笑
応援ありがとうー！頑張るわ。
心を鬼にしてちょりよ・・・託児所で耐えてくれってね＾＾
うひょっ!!おっきなお目目のカツオくんとばっちり目があっちゃいましたよ〜^^
鰹を捌けるなんてご主人もまた素敵っす☆魚なんて触らない!って人多いですもん(>_
この日は、コチラに戻ってきたのも早かったし、外食するより作りたかったんだと思います
主人が料理しない人だったら、外食の確率高そうです…
普通の食材で美味しく作ってくれるので、お財布にも優しく、助かってます
私は鰹は捌けませんよ〜。主人のおかげで鰺なら出来るようになりました。
９１１さんも小さいお魚から挑戦してみてはいかが？
料理の幅がぐーんと広がりますよ☆
椎茸は、言葉だけでは特大さ加減が伝わらないかな？と思って携帯を置いてみたの。でも携帯は機種によって大きさがマチマチだからわかりにくいことに気づいたわ
私の方こそご無沙汰していてごめんなさいね･･･。
何だか忙しいのと睡眠不足なのよ。。。
さかのぼって記事を読んでくれてありがとう♪
結婚記念日の記事まで読んでもらって嬉しいわ〜。
ラブラブ度増してる？自覚ないんだけどなぁ〜（＾＾；
ワインは美味しいよね♪
色んな味や香りが楽しめるのも良いよね〜♪
飲みすぎには注意なんだけどさ〜〜〜(笑)
昨日もチョット、飲みすぎちゃいました
ありゃ、カツオ君と目が合ってしまった？
改めて見ると、上手い具合に目が画面の中央に来てるね。
こごみやコシアブラなど、美味しい山菜多いよね♪
あ、もちろんタラの芽もね〜☆
主人が、「コシアブラは天ぷらが美味いよ」と言ってたよ。
食べたことあるかな？
タラの芽も苦味が美味しくてイッパイ食べちゃったさ〜(笑)
私も会いたいよー☆
来月辺りに計画立てようか？
ずみちゃんも、カツオ君と見つめ合っちゃったのね(笑)
この日はコッチに戻ってきた時間が早かったから食べに行く話は出なかったよ。
それどころか、帰ってきてすぐゴルフ練習に行ったくらいだもん。
その後、「走りにも行きたいけど、チョット疲れたなぁ〜」って、ずっと運転してきたんだから当然よね。
どんだけ身体動かすのが好きなの〜？って思っちゃった。
お料理も好きなんだろうけど、「美味しいものが好き」って言ってたな。
フェンネルって何？って、最初私も思ったよ。
庭に植えてあっても、食べ方わからないのはどうなんだろうね
チョット調べて、もっと活用してみるわ〜
魚で驚かせてゴメンネ〜。
でも、可愛いって･･･。ゆいちゃんらしいな♪
旬のものは、最近特に意識して食べるようにしてるかも。
その時期にしか食べられないものは、食べなきゃ勿体無いような気がして。って、ただの食いしん坊だよね(笑)
椎茸を育てるには、気候の条件があるみたいだよ〜。
ゆいちゃんとは、今月会える予定じゃなかったっけ？
楽しみにしているんだけどなぁ♪
ご実家の庭でこごみが採れるなんて良いなぁ〜☆
椎茸は、お醤油たらーりも美味しいよね♪
今回は塩にしてみたんだけど、考えてみたら二つあるんだから一つはお醤油にすればよかったわ（＾＾；
でもカツオ苦手だったのね。
辛い思いさせちゃってゴメンナサイ・・・。
次からは、先に予告コメント入れるね。
カツオ君で驚かせてゴメンネ〜。
捌いてくれたのは、もちろん主人です。
私にはこんなに大きいのは無理だわ。
鰯・鰺・秋刀魚までかなぁ？
やれば出来るんだろうけど、必要性が少ないのよね(笑)
ちょりママンも山菜好きなのね♪
季節のものは食べなきゃ損！って思うのはやっぱり、ただの食いしん坊よね(笑)
カツオ君で驚かせてゴメンネ〜（＾＾；
主人が魚を捌くようになったのは、自分が食べたいからなんだって。
「いつかマグロを捌いてみたい」って言ってるんだけど、ウチにはそんなに大きなまな板も包丁も、場所もないわよ(笑)