お雑煮

すっかり年も変わってしまいまして。。。
ほぼ放置しているようなブログですけど、今年ものんびりやっていこうとおもっています。

お正月、といっても元日はいつも出かけてしまうので、２日に作ったお雑煮。
実家にいた頃は、元日と３日は澄まし汁で２日は味噌仕立てでしたが、私は味噌仕立てよりこっちが好きなのでこれしか作りません。いつもはかまぼこを紅白で入れるのですが、そうするとかまぼこが余ってしまうし年末は高いので、今年はケチって紅白のなるとにしました。椎茸の香りが好きなのでたっぷり入れて作りました。いいお出汁が出て美味しい♪