The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

1週間ぶりのご無沙汰です!

2011-01-29 06:19:52 | ライフ
一昨晩、枕の高さをイジッタのが、功を奏したかどうかは不明ですが、
ココに来て、再度発症していた、右肩付近の『五十肩』が幾分快方に向かっているように思えます。

くわえて、早めの就寝により、昨晩は元気モリモリ!
雪を蹴散らして大通り方面へ、一週間ぶりの行脚の旅にでかけました。

まずお邪魔したのは、新年初めての『M乃』!
なんと、この時期の『初がつお』と『やりいか』を、お造りでいただき、

『早採りわかめ』とともに、ビールで喉を潤します。
続いて麦焼酎をロックでササッと飲みまして、ワインを目当てに次のお店へ・・・

給料日あとの花金は、ある意味『ヌッフ』は避けるべきなのでしょうが、
その禁じ手を犯してまでも、足は『ヌッフ』に向かいます。

まずは新着のシャンパーニュでアスパラのフリットを少々!

このシャンパーニュが素晴しかった!!

2005 シャンパーニュ ブリュット ブラン・ド・ブラン ローズ・ド・ジャンヌ

漏れ聞く話では、若きイケメン醸造家の『セドリック・ブシャール』の、
この業界での世評は留まることを知らず、ワインも引く手あまただそうなんですね・・・

ワタクシ、ココのシャンパーニュは初めてでしたが、
飲んでみて思うのは『シャンパーニュはシャンパーニュ、何物にも代えられない』ということ・・・
『マラミエーロ』でお茶を濁した、ワタクシが悪うござんした!と後悔しきり!

そんなことを実感させられる、そんなシャンパーニュだったんですね・・・

色合いもゴージャスに、黄金の輝きを見せ、
ブラン・ド・ブランでありながらも、濃厚な果実の風味を存分に楽しむことが出来、
それはマンゴーであったり、黄桃であったり、
くわえてエキゾティックなニュアンスも特筆物なんですね♪
味わいは、むしろ濃密なレヴェルでの調和のシャンパーニュ・・・
飲むたびに、リッチで、ゴージャスなフンイキに浸ることができるわけ・・・

素晴しいシャンパーニュをいただきました!

後半の赤は後ほど!
では仕事に出かけます。