「お米でパンを焼いています。」

ご愛顧ありがとうございました。

2006-09-02 21:13:22 | Weblog

本日をもちまして、白神米ベイクのお客様発送はすべて完了致しました。

発売開始から１年半あまり、この間数多くのお客様からご注文を頂戴することが出来ました事、

本当に感謝しております。この場を借りまして厚く御礼申し上げます。

「買って食べる」米ベイクから、今後は「作って食べる」米ベイクのご提案へと

私たちは、さらに発展して参ります。

このブログをご覧の皆様が一人でも多くご家庭で優しい米パンを作って頂けるよう、

私たちは今後も全面的にバックアップしていきたいと思っておりますので

ご不明な点などございましたら、いつでもコメントやメールなどお寄せ下さい。

これまでのご愛顧、本当にありがとうございました。

【blog管理　佐藤】

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これからはLet's ハンドメイド

2006-08-29 20:34:03 | Weblog

久々の更新スイマセン（汗

・・・

ご案内の通り、この度白神米ベイクの製造をお休みすることとなりました。

これまで応援してくださった皆様、本当に申し訳ございません。

謹んでお詫び申し上げます。

しかしながら、皆さんに愛されたサラの白神米ベイクはそのまま終わるわけではなく、

これからは素材のカタチで皆様にお役立て頂きたいと思っております。

その素材が以前ご紹介した

「米ベイクフラワー」でございます。

ここでもう一度、作り方などをご紹介したいと思いますので

「これなら作ってみたい！」「買ってみたい！」と思った方はこちらまでどうぞ♪

サラ秋田白神・秋田店ダイレクト→ hfnkt010@ybb.ne.jp

ではご覧下さい

◆◆◆容積５００～６００ｇ位のパウンド型をご用意下さい。

まずは材料：
米ベイクフラワー・・・２００ｇ
白神こだま酵母ドライ・・・５ｇ
砂糖・・・大さじ１弱
塩・・・小さじ１弱
温水（４０℃）・・・１７０ｇ

作り方----------------------------------------------------------

①温水から大さじ１を小さな器に取り分け、５ｇの酵母を振り入れて５分ほどそのままにしておき、その後よく溶かしておきます。

②ボウルに全ての材料を入れて木ベラなどでつやが出るまでよく混ぜ合わせます。（４～５分）

③ゴムベラなどを使ってケースに移し、

④３５℃から４０℃で４０分発酵させます。（湯のみ茶碗に熱湯を入れたものを用いると温度と湿度が保たれます）

…湿気により写真が曇っているのはご愛嬌^^;

※約２倍程度の大きさに膨らみます！

⑤予熱で２００℃に温めておいたオーブンで、最初はケースにフタをして２０分、そのあとフタをとってさらに２０分焼きます。

※フタがない場合はアルミホイルなどで代用して下さい。

フタをとった直後はこんな感じ！！

⑥ケースから出して冷まします。

⑦完成！！

ということで、本当に簡単です♪

時間も手間もかからず、ご家庭で美味しい米パンが簡単に出来上がる

サラの「米ベイクフラワー」を

これからは宜しくご愛顧下さいませ♪

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ごった返す

2006-08-16 13:24:21 | Weblog

お盆休みも今日あたりで終わるところが多いようですね。

帰省や行楽など、皆様ゆっくりとお休みを過ごされたでしょうか^^

それにしてもお盆期間は交通機関が混んで混んで大変。

（そのおかげで秋田駅トピコにあるウチのお店はこの時期賑わってるんですが^^;）

毎日商品を届けに行く秋田ステーションビル・トピコ。

移動する人々で「ごった返す」駅の“裏側”…そう『搬入口』は、

各店にモノを搬入する車・人で「ごった返してます」。

今日くらいで落ち着くと思いますが、お盆とかお正月は特に

人の流れる量とモノの流れる量が比例していることを思い知る時期なのでした。

ご愛顧ありがとうございます<m(_ _)m>

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ほんの数週間

2006-08-08 19:34:09 | Weblog

竿燈まつりが無事にフィナーレを迎えました^^

「ほんの数週間」。ちょっと淋しいのですが

これで、秋田の短い夏も折り返し地点です。

皆さんの住む町の夏は、長いですか？短いですか？

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竿燈スタート

2006-08-03 21:35:04 | Weblog

夕方の竿燈メイン会場です。

中央やや右にみえる櫓　―　ここでは演技開始前の恒例行事、

「秋田市長による歓迎のお言葉　in English」

が行われます。

「レデースエンジェントルマン、
　　・・・あーウェルカムトゥーカントーフェスティバル…」

失礼ですが毎年おもしろくw

竿燈は期間中毎日8:40に演技終了。

無事に初日を終えた近所の竿燈会が、

つい先ほどお囃子を奏でながら戻ってきたようです。

（最近似たようなエントリが続いていますが管理人それほど竿燈マニアでは^^;）

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観光で秋田へお越しのお客様へ♪

2006-08-01 21:38:14 | Weblog

先ほどお問い合わせがございましたのでblogでもご案内を致しましょ。

えー、当社のお店があります

「秋田ステーションビルトピコ」

こちらは年中無休で営業しております！

営業時間は朝8時から夜8時まで。

白神米（マイ）ベイク、白神こだま酵母ドライなどなど取り揃えておりますので

秋田へお越しの際は是非お立ち寄り下さいませ

以上、ご案内でした

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８月ですよねぇ

2006-08-01 21:29:41 | Weblog

いよいよ今日から８月です♪

観光目的のお客様が一番多く訪れる季節♪♪

竿燈まつりを２日後に控え、街中でお祭りムードが盛り上がり、、

、、

あ、あれ、

・・・

どうもはっきりしない天気が続いています。

そういえば、

この国の中で梅雨が明けていないのは

東北だけなんですよね。

早くこのblogのバックのような抜けた空色を拝みたいものです。

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限定商品のはずでしたが。

2006-07-28 19:59:56 | Weblog

当初、「かぼちゃの大きいタイプないかしら？」というお客様のご要望にお応えし、全くの限定商品として生まれたのが

白神米ベイクグランプレーン以外の、いわゆる各種。

普段の食パンとして食べるもよし、ティータイムにはパウンドケーキチックに食べるもよし。

プチとは違ったアレンジが出来る米ベイクです。

ちなみに、

トピコ店でもＰＯＰにて「ご注文の翌日にお渡しします」とご案内していた（正しくは未だにしている、）のに

予想以上にお客様からご好評頂いたもんですから

彼ら、いつの間にかレギュラー商品のポジションを確固たるものにしています。

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竿燈ムード

2006-07-27 19:30:20 | Weblog

いよいよ一週間後に迫った竿燈まつり。

市内のあちらこちらで急ピッチで進められる準備風景を見て、何気に高揚感^^

近所の和菓子屋さんの店先では、待ちきれないわんこが既に竿燈をあげはじめてます。

・・・はいはい、言うまでもなく協賛企業の飾り物です。

ここ数年、東北の夏祭りツアーの人気が高まり、３～４日間でねぶただの七夕だのを巡る観光客が増えているそうで。贅沢なパッケージツアーですよね。日程は青森→秋田→仙台の順。（その他諸々あるらしいです）

実はこの余波を受けてか、3日から6日まで行われる竿燈の最終日、6日の人出が前に比べて減少傾向。間近で見られる「桟敷席」の空席が今年も若干あるようです。経済効果も以前よりも云々…

お祭り前から集客を皮算用するのもどうかと思いますし、毎年かなり混雑する道路を考えれば、地元民として多少ゆったりしたとこで眺めたい気はしますけれども、、

やはり全国的に有名なお祭りです。人で埋め尽くされた会場で見るのが醍醐味ってもんでしょうね。

一生懸命準備に奔走する関係者の皆さんを心で励ましつつ、期間中の大混雑をそれとなく願う地元民の一人でございます。

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準備開始

2006-07-20 20:24:04 | Weblog

久々に晴れた秋田市内。

気がつくとあちらこちらで準備が始まっています。

そう、アレの。

　　　　　　　　　　　　

こちらは竿燈大通りと呼ばれる片側三車線の幹線道路。

夕方で逆光のため判りづらいんですが、

右側に長く伸びる組み立て仮設パイプ…

これ実は「竿燈まつり」の「桟敷席」です。

この竿燈大通りが、まさしく竿燈のメイン会場。

この付近では、大規模屋台ブースのための準備や

竿燈妙技会の会場作りなど（←実は歩いて30秒のとこ^^）

8月3日の初日までいろんなお祭り準備が始まっています。

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