戸惑い八景

見たり聞いたりしたモノを独自に味つけしました。

雨降りやまずですか……

2017年07月07日 | 想うこと

まだ雨が降り続いているとか。

九州、四国、中国地方ですが。

一日で一ヶ月分降ったという町もあるそうですが、前線はかかったままでやみません。

広域にわたり被害が拡大している模様です。

かといえば、東日本では猛暑日になっていて、北海道では、30度を超えている町もあるそうです。

本格的な夏はまだですが……。

食品衛生講習がありまして、行ってきました。

いつものように、脅かされて帰ってきましたが。

色々な話があった中で、印象に残ったこととしては……

食事をしに入ったお客さんは、お店の評価を10分で決めてしまうとか。

料理が出る前に、判定は下されているのです。

極端な話であると思うのですが、食品衛生から見ればそうなります。

テーブルに座って、テーブル周りを見て、お店の評価をしてしまうそうです。

ようは、似たような店ばかりになってしまい、料理も代わり映えがないし、値段も同じ程度だったんなら、より衛生的な店に行くだろうと。

当たり前のはなしではあります。

それと、トイレ。

お店の女子トイレは、ドレッシングルームと同じだと。

あぶらとり紙くらい置いてあるだろうと。

小さな店では無理でしょうが。

ある意味、そこに改善の余地があるのかと。

色々考えながら講師の話を聴いていたのですが、思い出しましたら、また記します。

ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 雨がやんで | トップ | 葬儀 »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

想うこと」カテゴリの最新記事