イコンのもとに

福井美和です。両親の介護と絵を描いています。

母の日、おめでとうございます❣️

2017年05月14日 | 介護
母の日、おめでとうございます㊗️🎉🎈🎊

今朝の母です。
元気にしております。

皆様のおかげで、私の実弟夫婦、
岡山中央卸売市場の競り人の福井徹雄と
イオンモール岡山 おばあちゃんの台所店長の福井由美からの虐待から
両親を守ることができ、
父を見送り、母の平安があります。
医療、福祉、司法の皆様のおかげです。
ありがとうございます‼️



介護に、毎日だしをとり、味噌汁作りは欠かせません。
本当に生命のスープです。
すてることになっても、必ず味噌汁は作ります。
味噌汁さえあれば、おじやもできるし、
味噌汁がある、という安心感があります。
だしは、夏には腐りやすいですから気をつけて。

じゃがいも、大根、人参、油揚げ、ニラの味噌汁
味噌は自家製と市販を7種類合わせてあります。
減塩には白味噌を合わせるといいですよ。



今朝は炊き込みごはんも作りました。
きのこはミネラルをとるにはいいのですが、
消化しにくいので、細かく刻んで入れます。
高齢者でなくても、きのこは刻むようにすると
身体への吸収がいいです。



よい母の日を、お過ごしください。

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