お彼岸のお供えに

2017年03月19日 | 植物・つるクラフト・ワークショップ
    ふきみそあん
     朝からお彼岸のお供え作り
     生前母から教えてもらったやり方で

大鍋の中にサッとくぐらせていく
     冷水に入れる


     みじんぎりしごま油で炒める
     味付けは酒とみそが基本
     保存食用には砂糖を加える



     お供用は苦みを味わって春が来たことを知らせたい
     故郷の味
     母の味を調える


     「合掌」
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