１０月の霽華のコースのお料理

１０月１１日に無何有庵マクロビオティック料理教室　霽華のコースを開催いたしました。
ご報告がずいぶん遅くなりました。

このクラスはおもてなしのお料理をご紹介いたします。

今回はフレンチ♪
秋の食材を使って、美味しい素敵なお料理にいたしましたよ。





玄米栗ごはんのガレット





ワイン風味の豆腐の味噌漬け・フォアグラ風グリル



玄米入り豆腐ソーセージ



ドライトマトと白いんげんのソテー



サツマイモのソイミート詰め　シナモンとアニスのソース



きのこのポタージュ



スイートポテトの蕎麦粉クレープ包み　アングレーズショコラソース


コース仕立てで、おうちご飯もいいですね。
家族をもてなす・・・
忘れていませんか？お料理のこころを。