福井のお菓子教室 La Petite Maison Blanche

福井市にてお菓子教室をしています。
お菓子作り、薔薇の庭などをメインに綴っています。

桜ロールケーキ♪

2017-01-30 | お菓子教室

昨日は、ミサワホームさんでの出張教室が無事終わりました。

久しぶりでしたが、前回のように、さほど緊張する事もなくレッスンすることが出来、自分でもちょっと驚いています。
1回目は、場所にも不慣れなので準備にバタバタしてしまいましたが、2回目は、準備も終えて、始まるまでゆったりと出来ました。
あっという間の4時間程で、いつの間にか終わったという感じでした。
あっという間...本当にそうでした。
全て一人でこなさないといけなかった為、記憶がないくらいバタバタの忙しさ~、でした。
いつにないくらいチョロチョロ動いていたかもー
お陰様で翌朝、1kg程痩せておりました~よしっ

ご参加頂いた皆様、ありがとうございました!



試作も頑張っていました♪
まだ完成ではありませんが、3月レッスンに間に合いそうです♪
大体こんな感じでいこうと思います♪
クリームには桜餡を混ぜて、しっかりとした桜味にしました。
真ん中に入っているのは、粒餡です♪
生地には、桜の葉パウダーが入っているので、ほんのり自然の緑色で、少し塩気もあります。



飾りはこんな感じにしてみました。
クリームがほんのりピンク色なので、この写真ではちょっとわかりにくいかもしれないですが、可愛らしいんですよ~

可愛らしい桜のお菓子です♪
まだ試作頑張りますーー





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