家庭的なトルコ料理

母に、トルコ料理を食べたいか聞いたら、ワンころみたいについてきた。

オスマントルコの知られた料理と言えば、シシカバブにドネルケバブ…ちょっと違うものを食べていただきましょう。

野菜のトマト煮込みと、チキン。

　　　　　　　　　　　　　　

トマトスープ。 羊飼いのサラダ。
豪快さも、肉にくしさもないけれど、エジプトでも良く食べている煮込み料理。
エジプトに比べて香辛料も鼻につかない。
ちょっとトルコ料理を食べたい時にオススメの定食屋さんという感じ。

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