ささみ肉をオリーブオイルで焼いて味噌醤油絡めで、お弁当に。

鶏ささみ肉が　お安く大量にてに入ったから・・・・
味噌醤油漬けにして　お弁当に入れてみました。
　

調味料は、簡単なものです。
家族の好むお味を考えて〜っと、

醤油
砂糖
みりん
酒
味噌
で、調整してます。
そぎ切りしたささみを　オリーブオイルでしっかりと
焦げ目が付くまで焼いてから
上記の　と絡めたら出来上がりです。
旨みがあって　良いですよ。
冷めても美味しいです!(^^)!


小芋ちゃんは、昨夜作った「コンソメ風味」ですが、
これも　冷めても美味しく頂けちゃいます



ちくわには、カニカマを突っ込んでやりました。
あと、
かまぼこを　ねじり巻きに・・・（夜のうちに作ってます）
スパムは、達ボンも好物なんで、喜ぶと思います。
一つだけ、冷凍物の「豚カルビ」を　少しだけ忍ばせて
居ります〜(*^^)v　

毎日　お弁当を作ってる方、大変ですね。
でも
楽しみながら　やれば　結構嫌でも無い。
私も　ワーキングママですけど、
それなりに　時間の配分をして、遊ぶ時は思い切り遊ぶって
決めてるの！
だから、何もやらないって決めたら　サボるのも得意だから、
思い切り　ほったらかし〜〜です（笑）
これで　いいっしょ。ウフフ〜〜〜



何だか　本日は「晴れ」って事の様で。
毎日　予報が気になるが・・・お天気の変わりようが異様です。
明日の事が　予測出来かねる日がありますね。

今日は、月曜日。
本日から　新入園児さんの保育時間が16時までとなります。
さぁて、
みんな　頑張れるかしら？
私はいつも13時半に　仕事に付くのですけど
その頃のの園児たちは　お昼寝中なんですよ。
起きると、のんたん先生が居た！って感じでね。
午前中の早朝を兼ねた保育士と　お昼で交代勤務しております。

子供たちも　落ち着かないと思うけど
長時間保育をしている限り
働く保育士にも　労働時間の制限があります。
子供たちが　毎日　安全に過ごして家庭へ返してあげれるように
毎日　私たちは頑張っています。

今日から１ｗガンバ。
週末から3連休だし、ウキウキの一週間であれば良いんだけどな。



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キャラウェイシードを使った料理・・・2点。

最近寄せて頂いたブログの中で、
キャラウェイシードを使ったお料理・・・っていうのを
少し気にとめて。。。
私の家にもこの調味料があって、パン・クッキーを作るのに
使用する他、キャベツ料理やスープなどにも使うなどしますが、

小芋の煮ものを洋風に煮こむために、チキンコンソメと
キャラウェイシード・クレソルなどの調味料を使ってみました。


ハーブが効いてて、塩辛さもあって・・・だけどしつこくない。
しっかりと　味がしみ込んでいて　お醤油で煮込むだけの
味付けとは違い　斬新です。

小芋は、しっかりと水切りして、オリーブオイルで
焼き色が付くまでしっかりとフライパンで焼きます。
お鍋を変えて　水をいれ、クツクツと　チキンコンソメと
キャラウェイシード・クレソルなどの調味料で味付けし
汁気が無くなって来るまで
味がしみ込むまで煮こむと良いです。



あとね、
キャラウェイシードを使った
「何ちゃって　ザワ―クラフト」も紹介します。

目茶苦茶　簡単に作るんですが。。。。
ザワ―クラフトとは　何？と思われるでしょうが、
旦那さんの今は亡き母親が　よく作ってくれていたもので、
キャベツの塩漬け?みたいな感じですかね。
生で野菜を頂くことを嫌がっていた　義母はいつもこうやって
塩漬けや　塩を振ってレンジで温めてから　野菜を添えてくれてました。
私は、
目茶苦茶かんたんに。。。。
酢・砂糖・黒コショウ・キャラウェイシードを混ぜ合わせた調味料で
キャベツと絡めて　冷蔵庫に冷やしておいてます。
味がしみ込んで　美味しいですよ。
ウインナーなどを　添えると良いでしょう〜o(*^▽^*)o~♪

空き瓶に入れて密封しておけば　4〜5日はOK。


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シーガルのお弁当箱。 少食パパ用に注文しました。

年齢のせいか、最近のパパは　メタボも気にし始めて・・・
ご飯の量とか凄く少なくなってきました。
とは言え、食欲は　ない訳でなく、辛抱しているようす。

お仕事を退職してから　少しばかり休暇をとりましたが、
遊んでいるのももったいないし、
動いていないとだらけてしまう人なので、
またまた　仕事に就いてはいるのですが
週3日間が限度かな。　
後は自分の好きな事（ゴルフと庭いじり）やってます。


そんな　パパさんに
昔を思わすような　弁当箱を見つけていて、
400ml×２の大きさでも　十分かな？って思い
注文してみることに。
届くのが　楽しみです〜〜o(*^▽^*)o~♪
送料込みで〜1858円になります。　手頃かな。

【2480円以上で送料無料】シャープでどことなく懐かしい形のデザインが人気の秘密♪シーガル(Se...価格：1,543円（税込、送料別）

こんな感じです。
中々　お洒落じゃないですか！


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土曜日は、私の休日。パパ弁当は手抜きです!

変なタイトルで恐縮です。
週末の土日こそ　唯一くつろげる朝。
ゆっくり起きて、マイペースで動く。
だのに・・・　
パパは　仕事？だとさ。
寝ている訳にもいかず（良心が痛み）起きて作る事に


今日は、
卵焼きを作り　ハムを巻いてcutしたのと、
星型にんじんの甘煮を作っただけですわ。。。

あとは、
マル●ンハンバーグと、チキンナゲットを揚げたり焼いたり。
さすがに、レンジでチン♪　チ〜ン♪はないですけど。
それにしても、
手抜きも良いところですよね

これで　足りるって言うから　これで良いらしい。。。ォホホ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

土曜日の朝ですが、
七時起床な私。　優秀です
確か　今日は雨かも？　とも　思ってたのに、
思いっきりじゃないですか　
ビックリ　
和●●城への遠足ですわ。パートの私は、休日です　

子供たちも　きっと喜んでいるだろうな？
久しぶりの遠足だからな　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は　ゆっくりとくつろぎます。
子供たち3人も　みんな休日。
こんなこと　滅多にないですからね。　
何か好物でもこしらえてあげようかな。
な〜〜んて、母してます。　　


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パパの好きなスパム入り弁、おかずが沢山入るので苦労します！

おかずを詰めやすい深さと容器の大きさだと思うんだけど、
ちょこっとずつ色々と入れると　結構種類が入るので
意外と考えながら詰めてて・・苦労しておりますの〜。


パパの好物は　この塩っ辛いスパムなんですけども。
これ位の量で　十分だわい。
揚げものは、キスフライとコロッケ。
揚げたては　美味しいけどね。


あらびきウインナーは、
ク―プナイフの細い先でカット。
左のサイドバーでも　紹介中
めちゃ　使いやすいので　細かい作業（パン作りとかでも使います）に重宝しますよ。



今日のお弁当は　パパのんですけど、
色合いが悪くて　画像も暗いなぁ。デへ　
これで、今日も頑張って貰わなきゃね



今日は　花の金曜日。
昨夜の　木曜ドラマで　錦戸君が出てたのあるでしょ。
え〜〜〜と、パパドルでしたっけ？
先程　録画を再生して観ました　
中々　面白いですね　
また一つ　観たいものが増えたわ。

他にも、クレオパトラな・・・　なんだっけ？
これも　面白そう。
韓国ドラマも観たいしで、忙しいのんたんです。



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パパ弁・息子弁〜 グラタン入れちゃいました。

こちら
達ボンの分ですが、
大型わっぱに　仕切りを使う事は　私的には滅多とない。
なぜなら　詰め辛いから・・・(+o+)

家の裏に住むおじいちゃまところから
「いつでも　持ってっても良いよ！」と　言ってもらってた
緑の優れもの「バレン」を　貰いまして
ご飯の上に敷き　コーンと豆を乗せちゃいました。


グラタンは、もち市販の冷凍物なんですが　安く手に入るときに
まとめ買い。
普段は　一個105円かな？　コンパクトサイズなんですが、
弁当や　普段のランチ時のサラダのお供になど　使ってまして
味よし、食感も良いです（ちなみに　海老グラです）

さつま芋の煮物は　今にも崩れそうですが・・・あちゃ〜
一応　自分家で炊いてます。



パパ弁当は、
ご飯を少しにして欲しいと言われているから
おかずは品数を　増やすように　心がけてますが
何だか　ごちゃごちゃ・・・・　むずいね。

中央のサラダは、
カニカマときゅうりとレタスを　玉ねぎ醤油ドレッシングで
濃いめに和えてます。
今日の卵も、ノンオイルですよ(^_-)-☆　
油を使わずに　フライパンで焼いてます。お砂糖を入れて甘く
してみました。色つやがよくなりますね。


いろいろ入れてあげたいけど、油ものを出来るだけ裂けたくて・・・
ま、これで　お腹が膨れるかしらね？？





え〜と、
すっとこないだから　気になってたんだけど、
TVCMで　流れてくる　ガンガンガン速っちゅうのんで
PC無料相談をしてみたところ、私のPCからは　
何と726個のエラーが出てきちゃいました。　


さぁ、この先どうする？？
診断されている結果を見ながら　
少しずつ修復作業を自分でやって行こうと思います。
だって　費用をかけるのももったいないし・・・・って感じ。
たかが3000円、されど3000円ってか！

補足・・2回目に診断したら　もっと多く出ました。
何だか信じられへん！大丈夫？？
ガンガン○○速ってさぁ？


今日は　もう木曜日ですね。
週末の土曜日は　遠足なんですよo(*^▽^*)o~
けど、週末の予報は　雨・曇り・・・・のようで。
ここずっと（去年の春・秋も）遠足日は雨に祟られており
中止となっているんで、子供たちが可哀そうです。
行けると良いんだけどね。
私は　未満児（0歳児）なんで　遠足は無しです。

え〜〜〜と、ずっと先になりますが
夏休みの間の5日間は、有給あつかいにしてくれるようで、
パートの私には有難い事。
今年の夏休みは、お盆を挟んで、9連休バッチリ貰えそうです。
やったぁ！！！


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つむちゃん巻き・・・カラフル弁当！

保育士＝達ボン君のお弁当です。
久しぶりに　このサイズの弁当箱を使いました！

コロッケは、朝　油で揚げました（面倒でしたが。。）

サクッとして　とても美味しい黒毛和牛コロッケです。
これは、日々行き付けのスーパーで　
気が向いたら買います（自分の中では高いと思うから）

私が作るコロッケとは　また違って美味しいの。
玉ねぎがどこに入っているのか分からない位で
甘くて・・・・
食感がサクサク・・・揚げたて最高。
ちなみに　パッケージは
こんな感じ↓



私のクラスに、
つむちゃんと言う生後8カ月の可愛い女の子が居ります。
おすわり、ハイハイが大好きでとっても活発な子ですが、
「お昼寝」だけ、　保育士が手こずってまして…
何せ、布団や毛布で体を包み込まなくては　安心して眠らない子で
話し声・物音にもとても敏感なんです。

そのつむちゃんを思い浮かべながら　
「ハムでウインナー」を巻いて　素揚げしてみました。
食感は？
私が食べてないから分かんない。。。

グリーンが少ないのが　ちょっとですね。


こっちは、パパさんのお弁当です。
ここにも　つむちゃんウインナーが右端に入ってるよo(*^▽^*)o~♪

パパは　昼食はと少量で良いらしくて
ご飯も割と少なめです。足りてるか心配になるよ(+o+)
ご飯の間に、梅干しのふりかけをサンドしてるので　
食べているうちに　出没します（笑）

揚げものをすると　手間がかかります。　
でも、出来る限り　冷凍物を減らして行きたいのは　
昔も今も変わらない（コスト削減の為でもあります）
最近の冷凍食品は　美味しいけど、高いからね〜〜！



コスト削減で　もう一つ！（仏様ゴメン）
仏壇のお花を　庭で育てた自家製の花で
飾ってあげたいと思ってたの。
わずかですけど　ようやく　実現しました！

キンセンカは、すくすくと育ち綺麗です。
あとは　少し短めの赤・白の花ですけど。
今はこれだけしか　仏壇用のは無いのですが・・・
もっと数を増やして　色々咲かせて行きたいと思います。
とにかく、
自給自足は　やっぱ実感ありありです！



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私が子供を産んだ夢・・・？

私が、子供を産んだ夢をみました
それは　数日前のことなんですが・・・ずっとその事がきになってて。

出産の夢というのは吉夢だそうで、
とてもluckyな事がおこる前兆とは聞いていたのですが・・・・　
果たして何なんだろう？？ウキウキ。

TV番組の中でタレントのカイヤさんの出産ビデオをみた事
その日の夜に夢をみました。
やっぱ、同じ母として感動したからね〜。
だから　夜に夢で出たのだろうね。
その後　何の兆しもないまま・・・・まぁ、期待はしないでおこう。




週末の土曜日は、仕事が休みでしたが　バタバタと家中を駆け回って
片付けしておりました。
と言うのも、
ネット環境が良くないので、N●Tさんの光から　
J●ムに電話・テレビ・ネットを
ひとまとめにすることで　費用削減にもなるし　何かと便利なので
思い切って　工事をしてもらったのです。
元々　テレビはケーブルをつないでました。　
朝10時半ころから工事の人が3名。
その後、パソコン設定の方が1名来て、全て終了したのが14時前でした。



今回は、ネットの開通と同時に　機器もグレードUPして
HDDに260時間録画可能、HDDから　BD（ブルーレイ）に
ダビングし、録画を永久保存できる機器に交換しました。

もちろん、最初からBDへの番組録画も可能です。
今までは　HDDに撮り貯めした録画を　早く観ないと次々に予約録画が
入って　容量がいっぱいになってしまう事もしばしばあったんですが
これからは　その心配もないんで有難いです。
それくらい　わが家のHDDは、フル活用されてます。
殆ど　リアルタイムでは　ドラマやお笑いを見てないからね〜。




話題は変わりますが、
今もなお、韓流ドラマに　はまっているのんたん夫婦です。
現在　ずっと観ているドラマは・・・・

「あなただけ」月〜金
低所得の若者世代の男と金持ちの一人娘の恋愛を通じて
家族間の葛藤や和解の過程を描く。

「僕は君にほれた」月〜金
カン家、チョ家、ペ家の3家族が繰り広げるホームコメディ。

「お嬢さまをお願い!」毎週木
父親の残した大邸宅に住む傲慢なお嬢様ヘナが、
貧乏だけど有能な執事ドンチャン（キムタク似）や
人権派イケメン弁護士テユンなどの人物と出会って
巻き起こるドタバタロマンティックコメディ。

ってとこかな。
私の韓流ドラマへのはまったきっかけは
何を隠そう、やっぱ　冬のソナタでしたね。
その当時は　大きな感動を覚えたドラマでしたからね。
特別好きな俳優っていないのですが、
お気に入りは「愛しの金枝玉葉」「バラ色の人生」に出ていた
イ・テランと言う　美人女優さんかな。
　


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親子どんぶりの残りで、卵とじパパ弁当。

おはよう！
今朝は　いつもより少しばかり早起きで、パパ弁を！
たまには　私もやってやりたいし・・・・
いつも書いてますが、うちのパパさんは弁当作りが好き。

昨夜は、親子どんぶりでしたが、
智キチ君が夕食要らずで、おかずが残りましたので、
これを　卵とじにして　パパ弁へ。
寂しいので　かお　作っちゃいました。　ほっぺは例の
梅ゴマ塩の中のお花チップだよ。可愛いよね！



グリーンが欲しいので、
きゅうりスティックをもろきゅう付で。
それと、アスパラを素揚げしてみました。甘い！
チキンナゲットも揚げて、添えてます。


焼きそばは、本日賞味期限なんで　ウインナーやピーマン新玉ねぎで
炒めました。
トマトは、ピザ用の常備野菜です。


本日は　少し真面目に作りました。
いつもは　もっといい加減なんで・・・・反省。

今日も一日、家族の皆にも頑張って貰いたいです。
みなさんも！



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副園長先生が見て 笑ったと云う達ボン弁当！

沢山の方々が毎日　訪問して下さいます。本当に有難うございます。
おかげさまで　昨日、50万アクセスを突破しました。
これから先も、いつでも　おいでくださいませ。
お茶は出せませんけど（笑）


PCの調子が良くなくて　更新ができなくて　2日分まとめてUPです。

特別　何がすごいというわけではないし、
お恥ずかしいのですが・・・
たまたま、お弁当timeに副園長先生が教室にいらしたそうなんで、
達ボンのお弁当を見て。。。うふふ
目玉焼きに　感心してたそうで！
あらびきウインナーが少し長すぎる為、cutした分を
目玉焼きの周辺に乗っけて焼いちゃいました〜。
素材が仲悪くて　中々くっつかなかったんだけど無理やりに！

黄身の部分も不細工に裂けちゃいましたので　海苔で目と口をつけて〜っと。
おかずに苦労してたのでこうなりました。


こっちは、次の日のお弁当です。
PCが　ちょくちょくフリーズしちゃってて　UP出来ずにいました。

鶏ムネフライの冷凍保存したものがあったので、油であげてチキン南蛮酢をつくり
玉ねぎのスライスと鰹節のタレに暫く浸してから　お弁当入れました。
これって　熱々だと美味しいんだろうけどなぁ〜って思いつつ入れました！
あとは、小芋の煮物・卵焼き・唐揚げ・イチゴ・・・と平凡なおかずですわ。


こっちは　初登場
「梅ごましお」さんです。
小さな　お花のチップが可愛いでしょ！中々　美味しいよ。



保育中のエピソード
小さな子供たちも　日々頑張ってます。
私の担当クラスは　0歳児さんなんですが、生後8〜10ヶ月の６名のお子さんを
２名の保育士とナース１名との３名で担当しております。
恵まれた環境の中で保育を出来ているので　子供たちも日増しに
落ち着いてきています。
今は　新学期が始まったばかりで　クラス替えされたばかりで
園内も　たいへんにぎやかです。

一番　大変そうなのが　２歳児クラスの保育なようです。
満２歳になったばかりの子もいれば　４月で３歳の子もいます。
この１年間の月齢の差は　ものすごく違いが出てきており、
発語のゆっくりな子は　自分の意思をはっきりと言葉で表現できない分
ついついイラつくのか　人を噛んだり　引っ掻いたり叩いたりと・・・
中々　大変でございます。。。。

表現は悪いのですが
本日の延長保育時の２歳児クラスは
「まるで　動物園やな〜」と、
つぶやく先生もおりましたわ。。。。
それほど　保育室は賑やかでした。
もちろん　泣いている子もいますし・・・・

暫くは　こういう感じだと思います。GWが過ぎなくては
落ち着かないでしょうね。
毎年　春のスタートはこんな感じです。






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