・「餃子の花家」さん。

場所は、札幌市白石区南郷通１２丁目南６−１４
１７時〜２３時（LO:22時半）・月曜、第３火曜定休・駐車場２台有・全席禁煙
変更は食べログに掲載（ショップカードより）
お店の駐車場は２台分、いっぱいの時はスーパー裏のコインパーキングをすすめてるようです。



仕事帰りおいしい餃子が食べたいなーと考えて、以前コメントで教えてもらったこちらのお店に行ってきました。
すごくおいしい餃子だった、自分で手作りするのがいやになるような、目指す餃子がここにあった☆
とは言ってもネィここの餃子が１０ならわたしの手作りレベルは２とか３、足元で遊んでるようなもんだ。

お店入って左側が仕切りのついたテーブル席、右側が仕切りの無いテーブル席、
店の奥にカウンター席がある、他にお客さんは３組。好きな席どうぞ〜と案内されたので
カウンター席に座る。目の前をお店の方が動き回ってるので（厨房はさらに奥、席からは見えない）
写真を撮って良いか確認すると「お客さんが入らなければ」と了解もらってパチパチ撮ってきました☆

メニュー写真はテキストリンク☆焼き餃子「新冠産（にいかっぷ）三元豚手作り焼き餃子」４個５００円〜
水餃子（６個４８０円）・四川風マーラー水餃子（６個５８０円）・ライス（小１５０円〜ライスには卵スープが付きます）
サッポロ生ビール（缶）３８０円（他チンタオ５８０円など）・メニュー写真全体（一部雰囲気のみ）・
宴会コースは3,500円〜
写真の他一品メニューも多くあるんですが値段はどれも千円前後、安くはないけど
「うちは餃子屋さんなのデ」なんて言われてるようで興奮する。
でもおいしそうだった〜♪他のお客さんの注文を聞いてるとハーフができるメニューもあるようです。

メニューはクリアファイルに入ってペラペラめくって見るタイプ、
中にはこだわりもあれこれプリントしたのが入ってる。中でも目を引いたのは
「ニラ、生姜、ニンニク（他食材も）を国内産にこだわってマス」写真
どれも値段の変動が大きく家で安くあげようと手作りに挑むもこの３つを揃えるのに挫折しちゃって
気付けばどんどん作る頻度が落ちちゃって(´｀)お店をやるってすごいなーと改めて思った。

餃子は茹でてから焼くそうです、１２分待機☆



焼き餃子６個６３０円、ライス２００円☆
出てきた餃子見て盛り上がっちゃって、ビールも追加♪黒ラベル３８０円☆





おいしいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！

焼き面はサクッと皮はむっちり柔らかく、また中の具が負けずおいしい！



餃子がとんでもなくおいしかったけどそれを支える醤油セットも素晴らしかった。
ラー油は毎日作ってるのかなー香りも残って当たり前に辛い。
あーそうだよね餃子ってこうだよね！と思いながら食べた、おいしかった〜〜♪
そうそう、普段家で使ってる皿と同じものだった。なんだか勝手に親近感。ここはまた行く☆