Isoyaブログ

Isoyaのお知らせ&時々写真

リニューアル第4弾..棚下照明LED化です。

2018年01月18日 | お店情報


こんにちはIsoyaです。

先週の雪も、すっかり融けてしまって..良かった。
しかしながら、来週水曜日ぐらいからまた雪マークです。

TVミヤネ屋では...先週の寒気よりも強力な寒気団が日本列島を覆うと...。
又除雪です..。備えは万全に。ホームセンターではスコップ等品薄です。

体力つけて、乗り切りましょう。

お店の..リニューアル第4弾 棚下照明LEDに交換です。

取り付けるLEDです。



蛍光灯の安定器です。
これは使えないので...このままにしておきます。



LED用に新たに配線します。
なるだけ...目立たないように無い知恵を絞りまくって、頭がつかれる。

とりあえず、何とか配線終了..仮点灯..OKです。



取り付け金具など..自作で(平板曲げただけですけど)




交換終了です。

LEDの色温度は 2,700Kです。白熱電球の色目でパンが美味しく見えるのです。



で...これで終わりかと、思いきや。
調理パン用のショーケースの照明もLEDに交換したくなってきました。

とりあえず、明るくしてみたのですが..。
LEDの光源が目に入って眩しいので...棚下に取り付けることにしました。
ただいま、器具取り寄せ中につき、日曜日ごろには何とか仕上がる予定です。






リニューアルは...まだまだ続く予定ですが。

確定申告も待っている...。


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リニューアル第3弾..進行中...。

2018年01月15日 | お店情報


こんにちはIsoyaです。

先日からの大雪..除雪ご苦労様です。

当店でも、久々に除雪機使いました。
ここ10年は消雪ホースで十分でしたが..今年の雪の降り方が凄くて、間に合いませんでした。

で...今日15日朝の冷え込み方が半端なくて.外部水栓 接続部分が凍結のために破裂修理したり
店の...リニューアル第3弾  メインの陳列棚の塗装&照明LEDへ交換等...休日返上で楽しんでいます。


本日作業対象の陳列棚です。



養生



塗装前の下準備は前日までに完了..ボンスターで汚れ落とし。



作業は明日に続きます。

今年に入り...写真は一枚も撮っていません....。
とりあえず...店のリニューアルがソコソコ済まないと..。。




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まずはリニューアル第2弾...進行中です。

2018年01月10日 | お店情報


こんにちはIsoyaです。

外は雪..。明日まで多少積もりそう..。

当店では、昨年末からプチリニューアルを行っています。

今回...第2弾は 商品陳列棚の再塗装&棚下照明をLEDに交換します。
手始めに..店に入って左側の4段の棚をDIYします。

まず初めに...汚れを落とします。
経年劣化であちこち.汚れ&傷が目立ちます。





サンドペーパーも良いのですが...ボンスターで汚れ落とし



完了...いいえ本当はもう一度塗りたいのですが時間切れです。





次回15日16日に作業予定 棚下照明をLEDに交換







スリムで5mまで接続可能&接続配線等も色々とチョイス可能。
良い製品です。東宏株式会社の製品です



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葉物が...ばか高い。

2018年01月06日 | お店情報


こんにちはIsoyaです。

葉物がバカ高い..。
季節がら仕方ないのですが..。

今日、仕入れたレタス..ななんと1個¥600です。
品物は良いのですが、あまりのも高すぎです。
当店では、野菜は業者からの仕入れです、その日の相場でスパーの方が安い日もあります。

ちなみに、本日のレタスの価格は近所のスパーでは398円でした。
たぶん、スパーは赤字での販売かと思われます。
レタス、1個¥600ではだれも買わないでしょう。

私どもや、飲食業などでは高くても、購入しなくては商売ができないので...。
早く、安くなってください。

1個600円のレタスです。



レタスの産地は全国に色々とありますが。

今まで長年使ってみて...それぞれに特徴がありまして。

淡路島産と静岡産が品質的には安定しています。
最近使った茨木産は..外葉の食べれない部分が7割近くありました。
良いものと悪い物との差が大きい。

長野産は夏場によく使いますが、自分的にはあまり好みません。

クルミ.イチジク&ラズベリー ですが、イチジクをブルーベリーを使用する事にしました。

当店使用のドライフィグ(イチジク)ですが...硬いものが混じっているので
しばらくの間ドライブルーベリーを入れる事にしました。



よろしくお願いいたします。


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1月3日リニューアル...何とか間に合った。

2018年01月03日 | お店情報


こんにちはIsoyaです。
1月3日です...。
明日から..営業いたします...よろしくお願いいたします。

暮れの31日からの...棚付けのリニューアル..何とか間に合った。

今日3日は、後かたずけと配線の処理ぐらいで何とか仕上がりました。

1月1日の...塗装







1月2日..

棚受けの取り付けです..。
鋳物なので、個体差があり水平器を使っての取り付けです(あまり関係ないけど)





この後..棚板の塗装&トング掛けを制作..これが一番手間が掛かった..。

棚板の取り付け&LEDの取り付け

LEDはマグネットで(棚板に金具をビス止めして)





1月3日...完成です。



飲み物の冷蔵庫ショーケース..入り口に移したのですが、日差しが差し込むために
シートを張ることにしました。





次回は...その他のパン棚の照明を蛍光灯(スリムライン)からLEDに交換の予定です。

明日からのご来店お待ちしております。


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