シリアスな日々?!

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ ワンコとトレーニングとドッグショウ、アウトドアを楽しんでいます。

朝でこれぐらい

2017-12-12 18:51:08 | 日記
一日中雪でした。

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ハムを作りました。

2017-12-10 18:54:15 | 日記
2週間弱つけ込み熟成させたロースの肉です。

燻煙しボイルしその間放熱を二度ほどします。

真空パックでできあがり、

言えば簡単ですが、朝早くからさっきまで、まるまる一日仕事です。

黒いつぶつぶはブラックペッパーです。











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命の時間

2017-12-09 18:46:56 | 日記
つまり、あと どれぐらい生きられるか、です。

産まれた瞬間から、カウントダウンが始まっているのです。

若いときは永遠に生きられる様な、あるいは全然意にも介せず、

時を浪費しています。

最近、気がついたのですが、このカウントダウンは一様ではなく、

早いときは飛ぶように、進むという事を。

いま、私の母の介護をしながらつくづくわかりました。
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天気は

2017-12-07 16:47:11 | 日記
すごい快晴、

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越冬用

2017-12-06 19:10:32 | 日記
伝統野菜の赤かぶです。

家庭菜園で作った最後の収穫です。

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