インチキちらし寿司

おさしみ食べたいな…
とスーパーに行ったらない！！

昨日の夜の話です。
ふと、周りを見回すと、ピンクの飾り付けがちらほら…
ひな祭りということを認識しました。
子供がいないと、そんなものです…


認識したのは遅かったですが、今日はちらし寿司もどきは作りたいな〜というわけで、今日のお昼はインチキちらし寿司。
昆布入りでご飯を炊き、
すめしを作って
そのなかに、解凍したシーフードミックス（ホント、海鮮ものが何もなかった…）とグリンピース、ニンジンを入れて混ぜ
甘い錦糸卵とざく切りの海苔をちらして完成。
甘鮭と干し椎茸入れればよかったと後悔…
あとは、おすいもの。蛤もありませんでした…とさ。
味は、まあまあちらし寿司でしたよ。


我が家は、すしおけを買っていなくて、できないことはないですが、今回作って、やっぱりあった方がよいな…と感じました。
置き場所がないので、どこに置くか考えないとですけどね〜

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