あねごとIDDM

I型とⅡ型は似て非なる糖尿病...
”IDDMだからこそ食に対してこだわりたい!”そんなあねごの気まぐれ日記です。

忘れられた”おくら”...

2006年09月30日 | 徒然
大学のお庭に 今年はたくさんの”おくら”ができました。 収穫しきれずとり残さてしまった彼らは、 秋風にもめげず、今日もひっそりと成長を続けているのです... 本日は”おくら”のお話 力強く成長するその姿は、とてもステキな感じです (大きいもので、15センチぐらいにもなりましたー) ・アオイ科の一年草。 ・原産地はアフリカ。 ・特徴・・・ ”おくら”の粘りには豊富な栄養素が含まれており、 . . . 本文を読む

日々学習

2006年09月28日 | お食事
常日ごろから 血糖値を変動させないような食事を心がける... ん~、これが結構難しい そして今日もまた、失敗してしまった... ぱんぱかぱ~ん ~本日のお品書き(朝食編)~ チーズ入りパン←惨敗の原因です!? 生ハムとキャベツのサラダ←かなり山盛り 豆乳ヨーグルト←”コレステロールを低下させる”が売りのヨーグルト! コーヒー牛乳←もちろん低脂肪乳 りんごとバナナ←元気の源!! ~本日 . . . 本文を読む

本日のお夕食

2006年09月26日 | お食事
本日のお夕食。 やっぱり今日もお弁当... でもいつもよりぃ、 ちょっとだけ豪華にしてみましたー ↓こんな感じ...(ん~、ごちゃごちゃしてわかりにくい...) ~お献立~ 鮎のお茶づけ 大根とにんじんの煮物 あごのポン酢がけ きゅうりとトマトのサラダ りんご お味噌汁(もちろんレトルト!そして赤味噌ですっ!!) たまには... 《レシピ公開》 鮎のお茶づけ ・鮎 ・塩 ・わさび . . . 本文を読む

今日の朝食

2006年09月25日 | お食事
旅の思い出に... 朝食はいつもパンにする。 とっておきなのがドイツパン チーズやヨーグルトをのせて食べる。 ときにはハムやらサーモンやらに浮気はするけれど、 ドイツパンとの相性はチーズがとってもお似合ぃな気がする でもぉ、今日だけは彼らとしばしお別れしたのです... 島根旅行の最終日、妖怪ワールドに行ってみました。 そう、島根といえば...水木しげる(!?) 松江からの岐路、せっかくな . . . 本文を読む

祝一周年!~発病編~

2006年09月23日 | あの日...
一年前の今日、 細胞さんは、 私の体からいなくなってしまったのです... そうです。今日が発病一周年記念日なのです。 小さなトラブルはあっても、 大きな病気もせず今日を迎えられたことに感謝をしながら... ~2005年9月23日(祝日)~  ー発病した当日の朝(倦怠感)ー  納期明けの休日、久しぶりに”のんびり過ごそう”と、少し遅めに起床した私はいつも通り朝食の準備をしたのです。食事を . . . 本文を読む