たいらんのつけ麺

お店の名は「愛と勇気と炎の拉麺屋 たいらん」
ジャンジャンツー 840円
ジャージャー麺の餡を麺にかけずにつけ麺として楽しむ。
挽肉・にんじん・椎茸などの入った中華餡に卵の黄身がのってる。
黄身を崩して餡にまぜて麺をからめると、マイルドな味わいが
口の中一杯に広がっていく。
麺は中太ストレート麺。コシがあってのどごしがいい。
こんな食べ方もあるんだと感心させられる一品でした。

恵竜丁のつけ麺

期間限定「広島風つけ麺」 一杯730円
ピリ辛醤油ベースのゴマだれ、メンマ入り。キャベツ、もやし、ニンジン、
チャーシュー、ゆで卵と具沢山。野菜の甘さとピリ辛のタレもマッチングが
とてもよく、お互いを引き立てている感じがする。
麺は中太平打ちストレート麺でのどごしがとてもいい。

何故に広島風なのかは謎だが、夏にはもってこいの味だ。
この店には通常「しょうゆ・辛味噌・とんこつ」の３種類のつけ麺があるが
これは後ほど食べてみることとしよう。
それにしても「つけ麺」と一口に言っても、何とバリエーションの多いこと

旅の綴り

いわきのコペン仲間に「つけ麺」食べに連れて行ってもらった。

今回は一力のつけ麺（塩）
つけ麺にしては久々の細麺ストレート。つけ汁は出汁のきいた塩味。
一見すると頼りなさそうに見えるけど、しっかりとした味に驚き！
コクのある塩味が細麺にしっかりからんで美味しいぃぃぃ
あっという間に完食してしまったよ。
今度は他の味も試してみたいものだ

帰ってきました

天気予報通り・・・ではないものの、天候には恵まれず。
思った様には走れませんでした。
しかも雨天では写真も撮れず、ちょっと寂しい報告になるかも。
でも後日レポートしたいと思います。

今日は寝るしかできません

明日から夏期休業に入ります

ひさびさに纏まった休みが取れそうです。
目一杯トリッカーで走るつもりです。
でも天気予報を見て悲しんでます。
雨です。雨、雨、雨です。
でも出かけます。断固として出かけます。

トリッカー レバー＆グリップ交換

トリッカーカスタマイズ計画のうちショートレバーの装着を実施。
ついでにツルツルになってしまったグリップを交換した。

レバーはラフ＆ロードの「RALLY　ノンスリップショートレバーセット」
昔からこのブランドのショートレバー使ってたから今回も迷わず選んだ。
ノーマルよりほんの少し短いだけだが、実に使い勝手がよい。
通勤メインで使ってるので、クラッチ・ブレーキの使用頻度が高く
レバーの使い勝手はモロに疲れにつながるから重要だね。

グリップは「プログリップ 719スーパーバイクグリップ」をセレクト。
グリップもレバー同様に非常に大切なものだと思う。
交換してからは腕にかかる負担が激減した様に感じる。
（元々ノーマルのツルツル状態だったからかもしれないが・・・）

両方併せて作業時間は１時間弱。
時間も出費も少なくて効果絶大だよ



お盆のツーリング前はこれで打ち止め。
残るはタイヤとシートだが、これはお金もかかるのでボチボチと

久兵衛のつけ麺

今日のランチは久兵衛のつけ麺。
ここもつけ汁は濃い目の魚系。太めのシナチクと短冊切りした厚めの叉焼。
ナルトが入った熱々のつけ汁。そこに更に魚粉が入るからかなり濃厚だよ。
麺は細めのうどんと見まごうばかりの極太麺。噛めば噛むほど味が出るような麺。
極太麺故に濃いめのつけ汁なのだと思う。麺とつけ汁のバランスがとても良い。
食べているうちに飽きが来るかと思いきや、決してそんなことはない。
一気に食べられてしまうから不思議だ。

今日のメニューは「味玉つけ麺」半熟煮卵がトッピングされている。
一杯850円也

麺一の白湯つけめん

中太ストレートのツルシコ麺に白湯のつけ汁がよくからむ。
つけ汁にはチャーシューが１枚とたっぷりの野菜。
くせがないがコクがある汁は麺にピッタリ。
はじめはそのままで、途中で唐辛子油を入れると、ぐっと
引き締まった辛さがまた格別だ

お値段は１杯850円也。

ジャケットが帰ってきた

先日、貰い事故で破れたツーリングジャケットが帰ってきた。
お盆休みには間に合わないかもしれない、って言われてたけど何とか間に合った。
忙しい中、ワガママな客に親切・丁寧に対応してくれたラフ＆ロードの社員の方々
本当にありがとうございます。そしてこれからも末永く宜しくお願い申し上げます。

早速、会社帰りに着て走って帰宅です(^-^)v

ますやのつけ麺

本日の昼食は福島県郡山市にある「ますや」



普段から元・伝・新と３種類の味がある。
ふつう通り頼もうかと思ったら、大きなメニューの横にこっそりと張ってあった。
「盛り中華（つけ麺）」・・・つけ麺の文字を見つけたとたんに心が躍る
迷わず「新」の盛り中華、太麺、味付け玉子をトッピング。



温かいつけ汁はシンプルだが魚系のやや濃いめ。
シコシコ・ツルツルの太麺との相性も抜群で食が進む

次は残った「元」・「伝」を、それに細麺も組み合わせてみようと思う