白州蒸溜所 見学

　トラバ用に編集したものです

　　　　３月１日
　朝一で　サントリー白州蒸溜所に行きました

　10時よりガイドツアーに参加




　ガイドによるウィスキーができるまでの工程を説明してもらいましたが
　途中　子供たちはウィスキーの香りにやられ　施設の外で待機
　しかしこの香り　酒好きにはたまらない香りでしょう！



　　蒸溜室の釜（ポット）　そして発酵槽　只今発酵中



　何十年も使った樽をまた復活させるための火入れ（これをリチャーという）
　その後　柄杓1杯の水で樽の中の火が消えてしまった　すごい職人技

　ガイドツアーが終わるといよいよ酒好きにはたまらない試飲



　ウィスキーが飲めない私の代わりにダンナが喜んで試飲
　「白州12年」の水割りとソーダ割　そしてもう1杯「山崎」

　ハンドルキーパーと未成年者には「なっちゃん」と「天然水」と「伊右衛門」
　そして　おつまみ



　いままでウィスキーは異次元の世界だったが
　このガイドツアーで少しはウィスキーについて理解できたかな

　試飲が終わり　シリアルナンバーの入ったウィスキーと
　チョコと白州１２年のミニチュアボトルの入ったものを購入

　「インターネット限定　優待券」を持っていくと　
　大人だけだが　オリジナルグッズ（グラス）がもらえる



ダンナ　今週に入ってからこのシリアル入りウィスキーを貰ったグラスで
　飲んでいます　
　（水はサントリー近くで汲んだ無料水　氷はこの無料水で作ったもの）