Mt. Rainer's Cafe

我が家の食卓と日々の出来事を綴ります♪

トマトときゅうりのカレー(@゜¬゜@)

2007-05-13 21:53:43 | レシピ
夏になるとカレーが頻繁に登場しますが
ひき肉を使ったカレーはお手軽でフライパン一つで出来るので
便利です
このカレーも夏のお昼など気心の知れた友人などとの昼食には
よく作ります、とても評判が良いようですぅ

省略した大雑把なレシピですが昆布茶を使うと一段と美味しく出来上がります

きゅうりは蛇腹切りにして塩を振って水気をしぼり味が滲み易いようにする
玉ねぎも薄くスライスして塩を振りしんなりさせて水気をしぼる
トマトは四つ切ぐらいに切る


ひき肉を生姜にんにくのみじん切りなどと炒めてカレー粉を振り入れて塩
醤油を少々昆布茶で味付けし食べる寸前にトマト玉ねぎきゅうりをひき肉に混ぜて
さっと炒めてご飯にかける
付け合せのサラダの要らないカレーです

ジャンル:
ウェブログ
コメント (2) |  トラックバック (0) |  この記事についてブログを書く
Messenger この記事をはてなブックマークに追加 mixiチェック シェア
« おはらまつり☆ | トップ | 宮崎県のお土産☆... »

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
あれっ?? (みえ)
2007-05-14 13:39:13
mountrainerさん、みなさん、こんにちは〜!
今、【おはら祭り】のところにコメントをさせていただきましたが?消えてしまっています?ので…?

おはら祭りって?どのようなお祭りなんでしょうね?
神戸も11日から昨日まで神戸祭りが開催されていました
天候にも恵まれ華やかなパレードでした。
昔は11月に神戸港祭りだったのが何年か?前から神戸祭りに変わってしまいました。
昔の港祭りは市バス
路面電車に花などを飾りつけて、市民から選ばれたミス神戸がそれに乗って市内を走ります。元町商店街には懐古行列などがあり紫式部などの衣装をつけてパレードします。父が元町の貿易会社に勤務していたので毎年、連れて行ってもらいました。
幼い頃、神戸の女の子は(私も含めて)「大きくなったらミス神戸になりたい!」との夢を持っていました。すごく綺麗で憧れの存在だったのでしょうね?
震災の後、壊れたビルを建て替えたりで神戸の街も綺麗になりましが私は昔の港祭りがあったレンガ造りの異国情緒ある神戸の方が好きです。
昨日は素敵な母の日でしたか?
私も幸せな母の日でしたお嫁ちゃんに感謝しています
今日もです
みえさんごめんなさいね (mountrainer)
2007-05-15 06:39:06
多分私が書き込みしている時の
コメントだったのでしょうね?
こちらこそ申し訳ありませんでした

 わたしもおはらまつりはわかりませんが
毎年あるみたいですよ^
サイトにくと元気な音楽が聞こえてきますよ

コメントを投稿


コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。
※文字化け等の原因になりますので、顔文字の利用はお控えください。
下記数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。この数字を読み取っていただくことで自動化されたプログラムによる投稿でないことを確認させていただいております。
数字4桁

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
ブログ作成者から承認されるまでトラックバックは反映されません。

あわせて読む