きよしのドドンパ .....

きよしのドドンパ / 氷川きよし


久しぶりの氷川さんの歌声に疲れも飛んじゃうような気がしました

改めて聴くと元気が出る曲です

盆踊りでも人気があるようです

でもこのたびのうたコンという番組は何故か余韻が残らないのです

今に～～と思っていたのですが。。。

いつのまにかサラメシが始まってるぅ

ついついまだ続くのかと思ってしまいます。


個人的にはサラメシは知らなかったですがテレビ東京の昼めし旅が好きで見ております

昼めし旅の中で農家のおばあちゃんが作った茄子のバター焼き

扇型に開いてとても美味しそうだったので

レシピが無かったですが適当に作ってみましたが大評判でした


茄子を縦に割り四か所ぐらい縦に切り混みを入れて

バターでフライパンにふたをして焼き

生姜醤油で頂きます

茄子が扇型に開き見た目もよくとても簡単で美味しいです


茄子のバター焼き






余談ですがこんな夏の野菜料理も美味ですよ！

たまたま見ていたＥテレのやさいの時間でニューヨークで人気だという

チョップドサラダというのが紹介されておりました

スプーンですくって食べられるサラダだとか・・・

丁度ベランダに植えたミニトマト（アイコ）が毎日かなりとれるので

作ってみました

カラーピーマン　キューり　アボガド　ミニトマト

赤玉ねぎなどを細かく切ってワインビネガー　オリービオイル　バジルの葉　塩コショウを混ぜただけです

サッパリと美味しいです

どんな夏野菜でも良いみたいです


Ｅテレのやさいの時間で放送されましたチョップドサラダのレシピが公開されました

色々な食材で簡単に出来そうです参考レシピです



チョップドサラダ