ぼたんこしょう

今年もぼたんこしょうが収穫できた。もう少し待とうかと思っていたけれど、台風接近で明日明後日は大荒れの予報なので、今日穫った。夏前に1つ2つ実をつけたのだけれど、大きくなる前に傷んで落ちてしまっていたので、今年はダメかなと半分諦めていた。でも、お盆を過ぎて涼しくなったら実が増えた。やはり冷涼な気候でないと育たないというのは本当か。暑かった夏前はダメで、涼しくなったら元気になってる。早速こしょうみそ(唐辛子味噌)にしたが、味噌の割にぼたんこしょうが多かったか、それとも、いびつな形の程辛いというのが本当だったか、あとからじわーっとくる辛さがかなり辛い味噌になった。青じその葉の風味がいくらかその辛さを和らげてくれている。しその葉を入れておいてよかったな。