散策する見物 - 食べ物編

毎日、忘れず食事はとりましょうという自分用の記録
質素な食卓、ひと様に見て頂ける様なものではありませんが、
ご容赦を

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りんごソースのポークソテー

2016年12月13日 | 今日のごはん


りんごソースのポークソテー(エリンギ)
ブロッコリ
味噌汁


豚カツ用の豚肉とりんごが安かったので、ポークソテーにりんごソースをかけてみました。エリンギも添えて。
いつかどこかで見たことのあるメニューw、私としては実験に近い感じ。
りんごをすりおろして、しょう油、生姜、酒と混ぜ合わせて煮詰めたソースは、酸味と甘みがあって、美味しくできました。


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