もといや日記

横須賀走水海岸
海苔製造直売
海の家

焼き上がりました

2016-12-02 17:55:36 | Weblog

12月2日(金)

初摘み初日の海苔が焼き上がりました。

もといやでは、乾海苔まで加工しますが、焼海苔は業者に依頼しています。

例年、地球温暖化で初摘みが遅れていますが、今年は12月になってしまいました。

お待ちどうさま。

今シーズン初の走水の新海苔。

美味しいですよ!!

作った自分で言うのもおかしいかもしれませんが、苦労してできた新海苔。「うまい!」と一番言えるのは生産者ですよね。

 

 

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魚の食害が減ってきた?

2016-12-01 20:34:23 | Weblog

12月1日(木)

水深20~30mの大津柵のボラ避け網が汚れてきたので、撤去しました。

それでも海苔がよく伸びます。

魚の食害が海水温低下で減ってきた気がします。

魚の食害の多い、水深10mの伊勢町柵に冷凍網を張り込みました。

鴨の食害はまだ減っていません。

鴨対策用のアバを張って、水深20~30cmに海苔網が固定できるように冷凍網を張りました。

鴨は潜ってまで海苔を食べれないので、これで鴨の食害対策をします。

一枚に展開する頃に、魚が冬眠?することを期待しています。

 

 

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初残業

2016-11-30 23:20:18 | Weblog

11月30日(水)

今年二回目の海苔採りです。

時化続きだったので、今日は多目に採りました。

もといやでは、加工はいとこと協業です。

今日は、もといやが遅番。

朝強風で、出船も遅れたので、仕事が終わって家に戻ったのは11時。

今シーズンの初残業でした。

 

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千葉県の海苔師

2016-11-28 18:06:14 | Weblog

11月28日(月)

千葉県の海苔師が、海苔が採れなくて苦労しているようです。

陸上採苗・協業生産などで、お世話になった千葉県の海苔師がやってきました。

走水の食害対策の様子を見学に来ました。

千葉県では、昨年・今年と今の時期に海苔が採れないようです。

原因は、鴨と魚による食害かな?

同じ東京湾でも、走水が一番海苔が伸びているようです。

千葉県の海苔師は、走水の海苔の長さに驚いていました。

少しでも参考になれば、今までの恩返しができるのかな?

 

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新海苔できました

2016-11-27 19:43:20 | Weblog

11月27日(日)

今日は、海苔の初摘みです。

走水は、海苔の食害のメッカなので、鴨の食害対策で海苔網を沈め、魚の食害対策でボラよけ網を海苔網の下に張っています。

海苔を採る前に、重りを取ってボラよけ網を上げます。

ボラよけ網にメジナがかかっていました。

ボラ・メジナ・クロダイ、魚の中でも特にこの魚たちの食欲は旺盛です。

このメジナ、憎らしいくらい丸々と太っています。

鴨にも食べられず、魚にもたべられず、大時化でも残った貴重な海苔です。

やっと初摘みすることができました。

枚数は少ないのですが、「良く頑張った。」と、ほめてあげたいくらいです。

食べるとほんとに美味しい。

これじゃ~、鴨も魚も食べたくなるはずですね。

 

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わかめ・こんぶ

2016-11-26 17:28:32 | Weblog

11月26日(土)

わかめが大きくなってきました。

昨年はわかめが不漁でしたが、今年の種は良さそうです。

こんぶの種です。

今年はちょっと成長が遅れてそうです。

親綱に種糸を挿し込みます。

わかめもこんぶも挿して、沖に張り込みました。

わかめは順調、こんぶは遅れ気味、って感じかな?

 

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また延期

2016-11-25 22:22:50 | Weblog

11月25日(金)

昨日降った雪で、富士山は真っ白になりました。

冬の富士山です。

連日の暴風、海苔のダメージは大。

海苔芽が、かなり流出してしまいました。

残った海苔も、はたかれて傷んでいます。

海苔の初摘みは、また延期。

もといやでは、海苔の他にも、わかめ・こんぶの養殖もしています。

海苔の仕事が一休止の合間に、わかめ・こんぶのいかだ設置。

わかめ・こんぶの種も大きくなってきました。

わかめ師・こんぶ師に、変身です。

 

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11月に雪

2016-11-24 19:40:31 | Weblog

11月24日(木)

横須賀でも雪が降りました。

11月の雪は、54年振りだそうです。

暴風で海苔が心配。

でも寒くなるのは、海苔に良いのかな?

 

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延期

2016-11-23 18:54:52 | Weblog

11月23日(水)

一部不良だった機械も直りました。

機械類の清掃も終わりました。

でも今日・明日と時化模様。

初摘みは、土曜日あたりに延期かな?

 

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準備完了

2016-11-21 18:34:38 | Weblog

11月21日(月)

海苔の摘採準備です。

もぐり船を点検して、海に下ろし、港に停泊。

エンジン類作動確認。OKです。

陸の海苔の加工設備の点検。

ほぼ終了。

一部分を除いて、すべて動くようになりました。

明日は定休日なので、天候次第では明後日から海苔採りを予定しています。

 

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