日本列島旅鴉

風が吹くまま西東、しがない旅鴉の日常を綴ります。

九州沖縄縦断ツアー 2016 - 宮里そば

2016-10-29 15:10:20 | B級グルメ
沖縄そばのはしごは久々のような気がします。続いて訪ねるのは宮里そばです。
三時過ぎという半端な時間帯にもかかわらず、テーブルと小上がりは半分近く埋まる盛況。一組出ればすぐさま次のお客が入ってくるという繁盛ぶりは大したものです。そのほとんどが一目で分かる地元客という雰囲気も好ましいものがあります。
もう一つ感心させられるのは、店を仕切るおばちゃん達が注文を完璧に記憶していることです。最初に食券を買っておばちゃんに渡し、各自空いた席に着くという仕組みからして、これはお客の顔を一瞬で覚えていることを意味しています。小さな店ならともかく、最大百人近くを収容できる大店では、相当熟練しない限りできない芸当です。一見愛想のないおばちゃん達による職人芸は、大衆酒場の名店を彷彿とさせます。

宮里そば
名護市宮里1-27-2
0980-54-1444
1000AM-2000PM
水曜定休
三枚肉そば600円
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