「かっこうの杜」切り絵作品入れ替え

先月からmoritobitoが切り絵作品を展示している「かっこうの杜　切り絵の世界」の作品入れ替えをしてきました。
ここの展示は一ヵ月ごとに作品を入れ替え予定で、10月21日（金曜日）に新たな４作品を展示しました。



今回は入居者やディサービスで通う高齢者に喜んでもらえるような、可愛い作品も用意しました。
可愛い作品は、moritobitoの妻「midori子」がまんがの「サザエさん」と「ちびまる子」を模写した作品で、
可愛く仕上がっています。～皆さん喜んでくれるでしょうか、少し心配～

　　　　　　　

moritobitoは、白黒作品の「まいこ」と「あうん」２作品を展示しました。

　　　　　　　

今月のパンは「おさつスイート」です。

今月は今食べごろの「さつまいも」をアンパン風に仕上げたおさつパンでした。
ポイントは、切り込みを入れた生地をねじりしっかりとおさつを見せることです。
分割は８個で、長方形に伸ばした生地に、１次醗酵中につくつたサツマイモペーストを塗り二つ折り

　　　　　　　

生地に２本の切り込みを入れ、生地をねじりしっかりと切り口を見せる

　　　　　　　

綴じ目をスケッパーで巻き込む様に救い上げ綴じ目を固定

　　　　　　　

焼き上がりは上々です・・・・・・食べるのが楽しみです



（今月のまかない）
茶巾絞りアールグレイ紅茶とＹ先生の娘さんのチーズケーキ・・・濃厚でチョーうまかった



Ｓコーヒーマスターの手もみ完熟豆ブラジルと、これも旬の柿パンでした。

　　　　　　　

（今月のサプライズ）
yorokinokoさんからアラスカクルーズ13-14日間旅行記念として、チョコレート（ゴディバ）やシラカバシロップ、
Ｓ野菜ソムリエさんからは収穫したばかりの、美味しそうな玉ねぎ・・・今年は貴重品です



（今月の話題）
何と言ってもyorokinokoさんの、アラスカオーロラ体験・・・今の時期オーロラはカラーではないと知っていましたか
Ｙ先生が参加した食べ飲みご乱心マラソン、moritobitoの屯田兵34㌔歩行完走、更に江別で大人気の「あんざい」の
どら焼きと「食欲の秋、スポーツの秋」を満喫する話題となりました。
追伸～来月は「パン教室」と「そば道場」のダブル教室です・・・楽しみ