「フーテンの寅」さんの男心に涙する、寅さん大好き人間です。

寅さん好きの地位も名誉もないごく平凡な真面目人間です。このブログは私の趣味や興味を持ったことを中心に書いていきます。

今月のパン教室は特別記念日

2017-05-13 16:44:25 | 楽しいパン教室

聞いて、聞いて、すごいことですよ
私たちのjoy-n「男のパン教室」は7年目を経過し、来月から8年目に突入の記念日で「パンと蕎麦」の特別記念教室となりました
主宰のYランナー先生には、爺ちゃん生徒によく我慢し、優しい指導を感謝します
~最初は白パンから今まで約81種類のパンを習いました・・・・・・先生よく考えましたネ~

                                                 


皆さん~今月は「玉ねぎを大胆に使った「新たまパン」
マヨネーズと玉ねぎの甘さがマッチし、食欲をそそる形も味も芸術的な素敵なパン

      

生地は8分割し、「新たま」は5ミリ幅で輪切りに・・・・・・最近8分割が多いネ

      

分割し生地に輪切り「新たま」を乗せ、しっかり押し込み2次発酵へ

              

トッピングは、醤油・てり焼きたれ・マヨネーズにチーズをアレンジし焼き上げました

                      

(今月のまかない)
紅茶と杏仁豆腐にSコーヒーマスターの入れる「ホットタイムブレンド」・・・・・・豆と水を正確に量るのがSマスター流

                 
        

(今月の話題)
何と言っても、8年目に入るパン教室・・・・・・娘先生の辛抱と爺ちゃん生徒の距離感が長続きの秘訣?
yorokinokoさんから先月の地中海クルーズ旅行と乗船した「マジェステックプリンセス」名入りのミニライトにチョコレートのお土産
~moritobitoは7月のキャンプでの活用が楽しみ~

       

(特別蕎麦教室)
ここからはyorokinokoさんが、SコーヒーマスターとSソムリエさんを、私moritobitoはYランナー先生を担当
~Yランナー先生は女性らしさで、てきぱきと呑み込みも早くキャキャ言いながら、美味しい蕎麦を~
~SマスターとSソムリエさんは、yorokinokoさんの真剣な指導により汗をかきながらしっかりと蕎麦打ち~

       

それはそれは、楽しい記念の「パン&蕎麦教室」となり、充実した時間をありがとうございます






















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きいて!きいて!
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