タラトウユ（サービングポットで）

９月７日

ログペンション森の散歩のお料理に使っている野菜のほとんどが、和子さんちから届く新鮮なものです。
トマト･茄子・グリーン茄子･じゃが芋・ズッキーニ・ピーマン・パプリカ･バターピーナッツかぼちゃ・・・・などなど・・・・！

いろんな種類をたくさんいただくので、食べきれないことも多々あります。
そんな時はこのメニュー！！
『残り野菜のタラトウユ』です。

いろんな野菜を大きめに切って、サービングポットに入れ、自家製トマトソースで味付けを・・・。