オーガニック　野菜 - Mooring Deck　　　　　　オーガニックカフェ　　　モーリン　デッキ　

明日葉マフィン

2010-10-08 | オーガニック　野菜

八丈島産の明日葉を買ったのでマフィンを作ってみました。
香りよく出来ましたよ～♪

明日葉って、ほうれん草よりもカルシウムが多く含まれているんですって。
高血圧の予防にもなるらしい。
御蔵島ではバンガローのまわりにいっぱい自生してました。
すばらしい！
実はモーリンのお庭にも育ってる。　もっと活用しよう！

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焼きなすのマリネ

2010-09-17 | オーガニック　野菜

こんにちは
モーリンデッキ今週の玄米プレートのメインディッシュは
焼きなすのマリネです。
オクラ、ズッキーニ、パプリカなど彩り豊かな野菜を飾りました！
ちょっぴりカレーの風味を利かせたトーフソースと焼きなすが今の気分。
ぜひお試しあれ～！
Mooring Deck Deli&Cafe
TEL 042-776-1050

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おはようございます

今日は、風もあって気温もあまり上がらないみたい。
少し過ごしやすいですね～

今週の玄米ごはんプレートは、
メイン　茄子とししとうの揚げびたし

空心菜のニンニク炒め
冷奴　モロヘイヤソース
スティックキュウリ　豆腐ディップ添え
自家製ピクルス
お味噌汁

1200円
ランチはドリンクサービス
(オーガニックコーヒー、紅茶、ルイボスティからお選びください)

揚げびたしは、国産有機栽培の丸大豆で作ったお醤油と天鷹さんの日本酒でたれを仕込みました。
お砂糖が入ってないのに、甘味があります。

そして、るりびたき農場の空心菜は今年も美味しい！
ぜひお試しくださいね

Mooring Deck
Deli&Cafe
TEL042ー776ー1050

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横浜ウォーカー

2010-07-09 | オーガニック　野菜

おはようございます。

お知らせが遅くなりましたが、7月6日火曜日発売の横浜ウォーカーに、モーリンデッキが掲載されました。
今週は、丼特集です！

美味しそうな丼ぶりが、た～くさん載ってますよー！

モーリンからは、ベジからあげ丼(お味噌汁、ドリンクつき　1000円)

取材に来た方が、ベジからあげに驚いていました！
なぜって、あれはお肉そっくりなのに、大豆なんですもの。

未体験の方はぜひお試しくださいね！

コンビニで見つけてね～

Mooring Deck
Deli&Cafe
TEL042ー776ー1050

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トーフキッシュ

2010-02-06 | オーガニック　野菜

本日のキッシュは、るりびたき農場からやってきた有機野菜の小松菜です。
たまご、乳製品、砂糖不使用のキッシュを作りました。

ほんのり黄色いのは、あまーく炒めたたまねぎとにんじんが入っているから。
手作り味噌が隠し味に利いています。
お試しあれ～。

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ショコラスコーン☆

2010-01-09 | オーガニック　野菜

こんにちは
モーリンデッキにショコラスコーンが登場♪
オーガニックココアに、オーツ麦、くるみを入れました。
サクッ♪ホロホロ☆の軽いスコーンが焼き上がりました。
砂糖や乳製品は使用していません。
バレンタインデーのプレゼント用にラッピング出来ます。

Mooring Deck
Deli&Cafe

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クリスマスケーキ

2009-12-12 | オーガニック　野菜

みんなが楽しみにしているクリスマス
今年は安心素材で手作りのやさしいケーキでお祝いしませんか？

クリスマスデコレーションケーキ　15㎝　3300円
　　　　　　　　　　　　　　　　12㎝　2550円
☆写真は12㎝です。

☆生クリームまたは、トーフクリームのどちらかお選びくださいませ。
白砂糖、バターは使用していません。　国産小麦粉、相模原産たまごを使用しています。
アレルギーの方ご相談ください。　たまごを使わない生地もご用意出来ます。

ご予約承り中！　(お申し込みは12月21日(月)までにお願いいたします。)
お引き渡し期間12月19日(土)～25日(金)

お電話お待ちしております！
モーリンデッキ　デリ&カフェ　TEL042ー776ー1050

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ハロウィンクッキー

2009-10-27 | オーガニック　野菜

先週から発売中のハロウィンクッキーです
たまごや乳製品を使用せずひとつひとつ手作りしています。
かぼちゃの自然な甘味で、オートミールを加えたザクザクとした食感のクッキーです！

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週末ランチ

2009-09-04 | オーガニック　野菜

ズッキーニのオーブン焼きです

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ブルーベリーガーデン旭

2009-08-26 | オーガニック　野菜

小田原から車で30分ほどの山中に、ブルーベリーガーデン旭はあります。
そこは農園と相模湾を一望出来るとーっても眺めのよいカフェを併設していて、
農園でブルーベリー狩りを楽しんだ後は、とれたてのブルーベリーを使った『ブルーベリースムージー』をいただきました♪
しあわせ～ヽ(´▽`)/
この農園のブルーベリーは粒が大きくて、味が濃いです。
園主の小宮さんと一緒に回ったので、小宮さんが大きくて食べ頃の実をカゴの中にポンポン入れてくれるのですが、その実は更に美味しかった！やっぱり育てている人の目は違うんだ！
興味のある方はぜひ行ってみて下さい！
カフェのオープンしている9月6日(日曜日)までに行くのをオススメします！

ブルーベリーガーデン旭
TEL 0465-83-6628
神奈川県足柄上郡大井町山田1947
http://www15.ocn.ne.jp/'farmcafe/
『ブルーベリーガーデン旭』で検索すると見つかりますよ。
毎土曜日は石窯ピザを焼くそうです！行きた～いね～！

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