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自家製酵母でプチパン焼きました

2016-12-02 | Weblog

自家製酵母で焼いたパンです。

 

寒い季節にパンを作るのは

 

とても時間がかかります。

 

ふくらむまでずっとわくわくして

 

オーブンに入れてからは

 

何度も窓をのぞいて。。。

 

 

すると

 

だんだんふくらんで

 

小麦のよい香りがしてきます。

 

焼けました!

 

千葉の光太郎さんからいただいた

 

十数年繰り返し種とりした全粒小麦を入れて作りました。

 

大地に感謝していただきます。

 

 

 

 

 

 

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モーリンデッキのお料理教室

2016-12-01 | イベント
モーリンデッキのお料理教室♪
 
家族に喜んでもらいたい。
 
ヴィーガンお料理を作ってみよう!
 
メニューは南京蒸し、簀巻き豆腐、結びごぼう です。
 
お料理初心者も ベテランのお母さんも 一緒に楽しく作りましょう♪
 
日時
 
1回目12月5日(月)
 
2回目12月7日(水)
 
10:00~13:30
 
場所 MOORING DECK DELI&CAFE
 
相模原市中央区東淵野辺4丁目-31-14
 
TEL042-776-1050
 
JR横浜線 古淵駅より徒歩8分
 
参加費  2800円
 
持ち物 エプロン、ハンドタオル、
 
お持ち帰り用タッパー3つ
 
ご予約はモーリンデッキへメールまたはお電話で承ります。
 
TEL042-776-1050
 
メール mooringdeckdelicafe☆gmail.com
送信時に☆を@に変えてください。
 
題名に『12月5日/12月7日お料理教室』  
 
☆日にちを明記してください。
 
本文に ①お名前 ②ご連絡先のお電話番号 を明記してください。
 
ご予約お待ちしております。
 
FBメッセージからのご予約も承ります。
 
留守番電話になっている時は
 
大変お手数ですが、お名前とお電話番号を メッセージに残してください。
 
必ず折り返しお電話します。
 
 
*キャンセルポリシー*
当日のキャンセルは 参加費の全額を申し受けます。
大変心苦しいですが、準備の都合上
何卒ご理解いただけますよう お願いいたします。
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2016年12月カレンダー

2016-12-01 | 営業日カレンダー

師走

 

12月カレンダー

 

お休み 今月は変則的にお休みします。

12月3日(土曜日)4日(日曜日)

12月8日(木曜日)10日(土曜日)11日(日曜日)

12月15日(木曜日)16日(金曜日)17日(土曜日)18日(日曜日)

 

営業時間変更

12月19日(月曜日)11時~15時

19日のランチ営業をもちまして

今年の営業は終了します。

 

12月20日~1月9日はお休みです。

 

イベントのお知らせ

 

モーリンデッキのお料理教室


御節と一緒に食べたいメニューとして

○南京蒸し(かぼちゃを花の形にして蒸します)

○簀巻き豆腐(切り口を蓮の花に見立てて作ります)

○結びごほう(結びに願いを込めて作ります)

日時 

1回目12月5日(月曜日)10時~

2回目12月7日(水曜日)10時~

参加費 2800円

 

 

自家製酵母で作るシュトーレン

日時 12月12日(月曜日)10時~

参加費 3800円 ランチつき

 

体験!陶芸教室

日時

1回目12月9日(金曜日) 10時~

2回目12月13日(火曜日) 10時~

参加費4000円

 

 どうぞよろしくお願いします。

 

MOORING DECK
DELI&CAFE

 TEL042-776-1050


営業時間中、接客中のためお電話に出られない場合があります。

留守番電話にお名前とお電話番号を残していただければ

必ず折り返しお電話いたします。

何とぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

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自家製酵母でシュトーレンを作ってみる

2016-12-01 | イベント
モーリンデッキのお料理教室♪
 
家族に喜んでもらいたい。
 
自家製酵母でシュトーレンを作ってみませんか?
 
酵母種の作り方からお見せします。
 
お料理初心者も ベテランのお母さんも 一緒に楽しく作りましょう♪
 
日時
 
12月12日(月曜日)
 
10:00~13:30
 
場所 MOORING DECK DELI&CAFE
 
相模原市中央区東淵野辺4丁目-31-14
 
TEL042-776-1050
 
JR横浜線 古淵駅より徒歩8分
 
参加費  3800円 ランチつき
 
持ち物 エプロン、ハンドタオル、
 
 
 
ご予約はモーリンデッキへメールまたはお電話で承ります。
 
TEL042-776-1050
 
メール mooringdeckdelicafe☆gmail.com
送信時に☆を@に変えてください。
 
題名に『12月12日シュトーレン教室』  
 
☆日にちを明記してください。
 
本文に ①お名前 ②ご連絡先のお電話番号 を明記してください。
 
ご予約お待ちしております。
 
FBメッセージからのご予約も承ります。
 
留守番電話になっている時は
 
大変お手数ですが、お名前とお電話番号を メッセージに残してください。
 
必ず折り返しお電話します。
 
 
*キャンセルポリシー*
当日のキャンセルは 参加費の全額を申し受けます。
大変心苦しいですが、準備の都合上
何卒ご理解いただけますよう お願いいたします。

 

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おはようございます!

2016-11-25 | Weblog



昨日の初雪たくさん降ったね。

重みに耐えられず、

シートやぶけました。

青空がよく見えていいね。

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2016-11-24 | Weblog


雪 紅葉 美しい
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自家製 お味噌

2016-11-17 | Weblog


本日、
2015年4月に作ったお味噌を
開けました。

なんともいえない、良い香りです。
私を食べなさ〜い🎵
と囁いているような気がします。

シンプルにネギとワカメの
お味噌汁を作りました。

日本人でよかった〜
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体験! 陶芸教室

2016-11-09 | イベント

 

体験!陶芸教室~☆

この機会にぜひご参加くださいませ。

好きな大きさやデザインで作るのが 手作りの醍醐味です!

粘土1Kgを使って自由に作品を 作ってくださいね。

お茶碗、お皿、コーヒーカップ 、アロマポット、 オブジェなどいろいろOK!

日時 2016年

11月15日(火曜日) 

11月21日(月曜日)

時間 10:00~12:00

場所 MOORING DECK DELI&CAFE

相模原市中央区東淵野辺4丁目-31-14

TEL042-776-1050

JR横浜線 古淵駅より徒歩8分

参加費 4000円 (材料費 粘土1kg 、焼成費込み)

持ち物 エプロン、ハンドタオル

ご予約はモーリンデッキへお電話 またはメールで承ります。

メール mooringdeckdelicafe☆gmail.com

メール送信時に☆を@に変えてください。

題名に『11月15日 または11月21日 陶芸教室』

本文に

① お名前

② ご連絡先のお電話番号

③ ランチの有無 を明記してください。

ご予約お待ちしております!

 

 

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モーリンデッキのお料理教室 精進おでん♪

2016-11-08 | イベント
 
モーリンデッキのお料理教室♪
 
家族に喜んでもらいたい。
 
ヴィーガンでボリュームのある メインディッシュを作ってみよう!
 
メニューは 精進おでん と 鬼まんじゅう です。
 
お料理初心者も ベテランのお母さんも 一緒に楽しく作りましょう♪
 
日時 11月14日(月) 10:00~13:30
 
場所 MOORING DECK DELI&CAFE
 
相模原市中央区東淵野辺4丁目-31-14
 
TEL042-776-1050
 
JR横浜線 古淵駅より徒歩8分
 
参加費  2800円
 
持ち物 エプロン、ハンドタオル、
 
お持ち帰り用タッパー3つ
 
ご予約はモーリンデッキへメールまたはお電話で承ります。
 
TEL042-776-1050
 
メール mooringdeckdelicafe☆gmail.com
送信時に☆を@に変えてください。
 
題名に『11月14日お料理教室』  
 
☆日にちを明記してください。
 
本文に ①お名前 ②ご連絡先のお電話番号 を明記してください。
 
ご予約お待ちしております。
 
FBメッセージからのご予約も承ります。
 
留守番電話になっている時は
 
大変お手数ですが、お名前とお電話番号を メッセージに残してください。
 
必ず折り返しお電話します。
 
 
*キャンセルポリシー*
当日のキャンセルは 参加費の全額を申し受けます。
大変心苦しいですが、準備の都合上
何卒ご理解いただけますよう お願いいたします。
 
 
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2016年11月カレンダー

2016-11-01 | 営業日カレンダー


11月カレンダーです。

だんだん寒くなってきました。

今朝は雨でモーリンの庭はしっとり

空気が澄んで気持ちいいです。

明日はお料理教室のため

通常営業はお休みです。

よろしくお願いします。
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