20120521⇒0525のまきに着られた服
今週も頑張りましょう(^_-)-☆
今週も頑張りましょう(^_-)-☆
◎＼(￣O￣)オハヨーヨー!!Ξ( ￣▽￣)ノ―――――――◎
月曜じゃないの、、、ヽｄ´ι｀ｂノ Oh・・・（なんだ）。
土日に休めているわけではない自由業者の月朝ダメージは案外なものだったりしてる。
それでも朝は４時前に目覚めたりしてる、どうなってるんだい自分の体内時計。
ところで先週の予告どおり今週の手弁当は『一品乗っけ弁当』で決まり。
そろそろネタも尽きた頃なんだね、ああ〜そうだよ〜お♪
アカシヤの花は咲いちゃいないけど。
手抜き始める頃なんだね、ああそうだよ（怒）。
長丁場なんだから、ぇぇジャマイカ。
＊＊＊＊＊＊
詳細といえるものがないのは、ご覧のとおりでして。
＊(1)エビイカと野菜の塩あんかけ＊
＊(2)絹さやと二十日大根のピーナッツバター和え＊
＊(3)バナナ蒸しパン＊
＊＊＊＊＊＊
急にしょぼくなったみたく感じるが気にしないでいこうと思うよ(;´д｀)。
一品乗っけのメリットは簡単時短であろう(｀∇´ )
デメリットは華やかさに欠ける点であろう(´◇｀)
なので彩りに気を配ることが食材の数を増やし栄養のバランスにも、つながっていくのではないかと。
思う次第であります(*゜▽゜ノノ゛
と大きな宣言をした割には偏りが否めないんだが、
これから改善の方向に向かえればと反省もしつつ。
一品乗っけメインは上記の塩あんかけ。
まあ呼び名は何とでも好きなように呼んでもらえたら（丸投げ）。
エビとイカは塩コショウをして片栗粉をまぶす下ごしらえ。
野菜各種は前日のうちに包丁を入れておく。
使った野菜は下記で↓
・玉ねぎ・人参・ピーマン・パプリカ２色・アスパラ
何だって、いいと思うの。
ただ味わい的には玉ねぎが外せなく、色味的にはパプリカをオススメしたい。
緑はブロッコリーでも何ら構わない、と思う。
一品で、ほぼを賄おうと思うから食材数を盛るけど。
エビと玉ねぎとパプリカで、ほかに１〜２品＋メニュー入れればお弁当として成立するんじゃないか。
土鍋ごはんに焦げが窺えることも気にしないでいただきたい。
一品乗っけといったけれども、やはり一品だけには躊躇してしまい。
１コーナーだけ空けて、サイドメニューのスペースを。
こんな感じに。
塩あんかけといっても顆粒スープとミリンの味付けで、とろみをつけたもの。
あっさりメインのサイドは、こっくりピーナッツバターの和え物で変化を。
おデザにかまける余裕もあるんで、ボケかけたバナナをフォークで潰して。
ＨＣＭ１袋に豆乳１／４カップ（もちろん牛乳可）と卵１個の生地に混ぜ、レミパンで１０分ほど蒸す。
最近これ系に大活躍な、シリコンカップ重宝です。
これだけの行程なので、デザ蒸しながらフライパン返して一品乗っけを作り。
レンジでサイドの絹さやと二十日大根、別にレンチンしたピーナッツバターと和えて。
５時１０分には出来た（笑）
楽でいい（ゲラゲラ）♪
お嬢たんの帰宅後コメントで、物足りないとかいう話にもなりそうなんだが。
何を言われても（何を言っても）今週は一品乗っけ、という路線に変更がないことは。
アヤツも充分に理解しているだろうｗｗｗ
書道の講習会が近いんで放課後ガールズは活動してくると言ってた、
故に墨対応ルックで。
親に似て太ももが太いんだが画像、載せて大丈夫だったのかい？？
オイラは知らんぞ。
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月曜じゃないの、、、ヽｄ´ι｀ｂノ Oh・・・（なんだ）。
土日に休めているわけではない自由業者の月朝ダメージは案外なものだったりしてる。
それでも朝は４時前に目覚めたりしてる、どうなってるんだい自分の体内時計。
ところで先週の予告どおり今週の手弁当は『一品乗っけ弁当』で決まり。
そろそろネタも尽きた頃なんだね、ああ〜そうだよ〜お♪
アカシヤの花は咲いちゃいないけど。
手抜き始める頃なんだね、ああそうだよ（怒）。
長丁場なんだから、ぇぇジャマイカ。
＊＊＊＊＊＊
詳細といえるものがないのは、ご覧のとおりでして。
＊(1)エビイカと野菜の塩あんかけ＊
＊(2)絹さやと二十日大根のピーナッツバター和え＊
＊(3)バナナ蒸しパン＊
＊＊＊＊＊＊
急にしょぼくなったみたく感じるが気にしないでいこうと思うよ(;´д｀)。
一品乗っけのメリットは簡単時短であろう(｀∇´ )
デメリットは華やかさに欠ける点であろう(´◇｀)
なので彩りに気を配ることが食材の数を増やし栄養のバランスにも、つながっていくのではないかと。
思う次第であります(*゜▽゜ノノ゛
と大きな宣言をした割には偏りが否めないんだが、
これから改善の方向に向かえればと反省もしつつ。
一品乗っけメインは上記の塩あんかけ。
まあ呼び名は何とでも好きなように呼んでもらえたら（丸投げ）。
エビとイカは塩コショウをして片栗粉をまぶす下ごしらえ。
野菜各種は前日のうちに包丁を入れておく。
使った野菜は下記で↓
・玉ねぎ・人参・ピーマン・パプリカ２色・アスパラ
何だって、いいと思うの。
ただ味わい的には玉ねぎが外せなく、色味的にはパプリカをオススメしたい。
緑はブロッコリーでも何ら構わない、と思う。
一品で、ほぼを賄おうと思うから食材数を盛るけど。
エビと玉ねぎとパプリカで、ほかに１〜２品＋メニュー入れればお弁当として成立するんじゃないか。
土鍋ごはんに焦げが窺えることも気にしないでいただきたい。
一品乗っけといったけれども、やはり一品だけには躊躇してしまい。
１コーナーだけ空けて、サイドメニューのスペースを。
こんな感じに。
塩あんかけといっても顆粒スープとミリンの味付けで、とろみをつけたもの。
あっさりメインのサイドは、こっくりピーナッツバターの和え物で変化を。
おデザにかまける余裕もあるんで、ボケかけたバナナをフォークで潰して。
ＨＣＭ１袋に豆乳１／４カップ（もちろん牛乳可）と卵１個の生地に混ぜ、レミパンで１０分ほど蒸す。
最近これ系に大活躍な、シリコンカップ重宝です。
これだけの行程なので、デザ蒸しながらフライパン返して一品乗っけを作り。
レンジでサイドの絹さやと二十日大根、別にレンチンしたピーナッツバターと和えて。
５時１０分には出来た（笑）
楽でいい（ゲラゲラ）♪
お嬢たんの帰宅後コメントで、物足りないとかいう話にもなりそうなんだが。
何を言われても（何を言っても）今週は一品乗っけ、という路線に変更がないことは。
アヤツも充分に理解しているだろうｗｗｗ
書道の講習会が近いんで放課後ガールズは活動してくると言ってた、
故に墨対応ルックで。
親に似て太ももが太いんだが画像、載せて大丈夫だったのかい？？
オイラは知らんぞ。
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20120521⇒0525この週のお弁当
先週は、ステンレス一段弁当の特集週でした♪
今週は明日から５連戦で一段乗っけ弁当の企画（予定）です(*￣(エ)￣*)vイエーイ♪
先週は、ステンレス一段弁当の特集週でした♪
今週は明日から５連戦で一段乗っけ弁当の企画（予定）です(*￣(エ)￣*)vイエーイ♪
楽天さまでパックの物色をしていたところ・・・
２０枚セットを発見(￣ー『＋』)!!
しかもお試し価格安かった(´- ｀)フッ(´ー ｀)フフッ(´ー+｀)キラッ
パックは（こつこつと）してますが、レポート溜めちゃってますorz
後で表にでもしますわ。。。
２０枚セットを発見(￣ー『＋』)!!
しかもお試し価格安かった(´- ｀)フッ(´ー ｀)フフッ(´ー+｀)キラッ
パックは（こつこつと）してますが、レポート溜めちゃってますorz
後で表にでもしますわ。。。
お(￣ー￣ )ノ は(￣ー￣)ノ よっ( ￣ー￣)ノ
今朝の目覚めは３時５０分とか。
スマホ時計で確認して４時２９分まで、ガッチリ２度寝タイム。
パンデー金曜日のお出ましだぜ、みんな。
平日５日の最終戦、ステンレス手弁当の５連戦。
５日連続の登板は、わたしにとっても弁当箱にも蛇なんだぜ。
来週の企画どうしよう．．．←そこなのかいｗｗｗ
まずは今日を締め括っておこうよ（詳細下記）
＊(1)焼きそばパン＊
＊(2)野菜ブイヨンスープ＊
＊(3)ちくわの大葉とチーズ巻きフライ風＊
＊(4)冷凍庫野菜のグリルカップ＊
＊(5)豆ゼリー＊
＊＊＊＊＊＊
今日はコレだけ？？と思ったそこのあなたは、どうかしてると思うよ（笑）。
充分じゃないか．．．品数はともかく、主役の大物ぶりをよく見て。
いつものステンレス弁当箱に斜で、ようやく入る大きさのパンだよ。
２０ｃｍ×８ｃｍサイズだった、、、それに焼きそばを挟んだんだぜ。
これだけで相当なものじゃないかと（汗）
焼きそばの具材に便利重宝に登場したのが、コレ。 ⇒
冷食素材、野菜のみならず肉まで入っている。
なんか、いつか使う気がして漠然と買い置いた。
キャベツとか道の駅に出回ってない時期なんで、スーパーで買う気もせず。
これで間に合わせる、ひとり分だけど横手焼きそばは２食分だぜ気にしないんだぜ。
焼きそばだけでも満足．．．正確には目玉焼きが乗っていないので「横手」は名乗らないでおくとするよ。
パンは一過日の我が家パンの冷凍を冷蔵庫解凍しておき、
アルミに包んで慎重に温め直した。
高さもあるので焦げてしまいがちだからね。
↑偉そうに鎮座ましましておられるｗ
切り込みを入れたパンには、マヨソースを軽く塗っておいたよ。
もちろん紅ショウガもトッピング。
パンデーのおかずは簡易で、お願いします。
切り込みを入れたちくわに大葉とプロセスチーズを挟んで、
小麦粉を水とマヨネーズで溶いたものをからめ（卵の代用）パン粉もまぶし。
グリルで焼く。
アルミカップに冷凍のブロッコリーとインゲン、コーンの余り野菜を入れる。
先のちくわをからめた粉マヨが余っていたので、それにコーヒークリームを入れてゆるめ。
野菜にかけて、さらに残ったパン粉も振り入れて焼くの。
一緒に２品できるから大変に楽ちん。
スープは、じゃがいもと人参を昆布だしで煮てキューブのブイヨンを加え。
ピーマンも入れて簡単スープに。
塩コショウをしないので仕上げに粉チーズをトッピング。
おデザは豆のゼリー。
昨夜、豆サラダをした残りをゼリーに流しました。
きび糖で、やさしい甘さ。
あえて寒天ではなく、ゼラチンで固める。 ⇒
こんなとき、シリコンカップ本当に便利だ。
バットにシリコンカップをおいて流すと、こぼしても心配ないので気にせず冷やせる。
お豆たんが、かわうい。
↑ランチバッグ。
ステンレス弁当箱にしてから微妙に手持ちのランチバッグが窮屈なことに。
たまたまセリアで見つけた、クーラーバッグ風の。
コーティングされているので、もしもの時も安心。
トート型でないあたりが絶妙で、ドリンクポットもフードポットも余裕で入るよ。
色味も柄も、お気にです。
先週金曜は思えば体育祭で私服登校した、お嬢たん。
今日は通常モードで制服着用。
この人も学生だったと思える瞬間．．．あまりに少ないｗ
さて来週のこの時間のことも視野に入れていこうぜ(ΦωΦ)ふふふ・・・・
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今朝の目覚めは３時５０分とか。
スマホ時計で確認して４時２９分まで、ガッチリ２度寝タイム。
パンデー金曜日のお出ましだぜ、みんな。
平日５日の最終戦、ステンレス手弁当の５連戦。
５日連続の登板は、わたしにとっても弁当箱にも蛇なんだぜ。
来週の企画どうしよう．．．←そこなのかいｗｗｗ
まずは今日を締め括っておこうよ（詳細下記）
＊(1)焼きそばパン＊
＊(2)野菜ブイヨンスープ＊
＊(3)ちくわの大葉とチーズ巻きフライ風＊
＊(4)冷凍庫野菜のグリルカップ＊
＊(5)豆ゼリー＊
＊＊＊＊＊＊
今日はコレだけ？？と思ったそこのあなたは、どうかしてると思うよ（笑）。
充分じゃないか．．．品数はともかく、主役の大物ぶりをよく見て。
いつものステンレス弁当箱に斜で、ようやく入る大きさのパンだよ。
２０ｃｍ×８ｃｍサイズだった、、、それに焼きそばを挟んだんだぜ。
これだけで相当なものじゃないかと（汗）
焼きそばの具材に便利重宝に登場したのが、コレ。 ⇒
冷食素材、野菜のみならず肉まで入っている。
なんか、いつか使う気がして漠然と買い置いた。
キャベツとか道の駅に出回ってない時期なんで、スーパーで買う気もせず。
これで間に合わせる、ひとり分だけど横手焼きそばは２食分だぜ気にしないんだぜ。
焼きそばだけでも満足．．．正確には目玉焼きが乗っていないので「横手」は名乗らないでおくとするよ。
パンは一過日の我が家パンの冷凍を冷蔵庫解凍しておき、
アルミに包んで慎重に温め直した。
高さもあるので焦げてしまいがちだからね。
↑偉そうに鎮座ましましておられるｗ
切り込みを入れたパンには、マヨソースを軽く塗っておいたよ。
もちろん紅ショウガもトッピング。
パンデーのおかずは簡易で、お願いします。
切り込みを入れたちくわに大葉とプロセスチーズを挟んで、
小麦粉を水とマヨネーズで溶いたものをからめ（卵の代用）パン粉もまぶし。
グリルで焼く。
アルミカップに冷凍のブロッコリーとインゲン、コーンの余り野菜を入れる。
先のちくわをからめた粉マヨが余っていたので、それにコーヒークリームを入れてゆるめ。
野菜にかけて、さらに残ったパン粉も振り入れて焼くの。
一緒に２品できるから大変に楽ちん。
スープは、じゃがいもと人参を昆布だしで煮てキューブのブイヨンを加え。
ピーマンも入れて簡単スープに。
塩コショウをしないので仕上げに粉チーズをトッピング。
おデザは豆のゼリー。
昨夜、豆サラダをした残りをゼリーに流しました。
きび糖で、やさしい甘さ。
あえて寒天ではなく、ゼラチンで固める。 ⇒
こんなとき、シリコンカップ本当に便利だ。
バットにシリコンカップをおいて流すと、こぼしても心配ないので気にせず冷やせる。
お豆たんが、かわうい。
↑ランチバッグ。
ステンレス弁当箱にしてから微妙に手持ちのランチバッグが窮屈なことに。
たまたまセリアで見つけた、クーラーバッグ風の。
コーティングされているので、もしもの時も安心。
トート型でないあたりが絶妙で、ドリンクポットもフードポットも余裕で入るよ。
色味も柄も、お気にです。
先週金曜は思えば体育祭で私服登校した、お嬢たん。
今日は通常モードで制服着用。
この人も学生だったと思える瞬間．．．あまりに少ないｗ
さて来週のこの時間のことも視野に入れていこうぜ(ΦωΦ)ふふふ・・・・
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おはよにゃ_φ(゜▽゜*)♪
今朝の目覚めが３時５５分だったよ奥さん！２日連続の３時台目覚め！！
齢のせいでしょうかヽｄ´ι｀ｂノ Oh・・・
時計の正確な体内が、たまに疎ましい。
もちろん４：２９まで寝直しました、２度寝ばんざい。
中だるみの水曜日、開けて週の山場な木曜日。
ステンレス一段弁当第四弾は、『のっけ弁』を登場させましたよっと。
持ってけのっけ弁!!!!!!
元気に詳細をρ(^-^*)ノ イッテミヨー♪
＊(1)お好み卵＊
＊(2)クリームチーズボール＊
＊(3)さんまかば焼き風＊
＊(4)甘辛油揚げとアスパラの竜田揚げ＊
＊(5)人参とピーマンの甘酢漬け＊
＊(6)アメリカンチェリー＊
＊(7)サツマイモマッシュカップ＊
＊＊＊＊＊＊
昨日、水曜夜組の稽古の後。
他流試合の会場（※）に娘Ｍ嬢こと、“のまき”を回収に向かいました。
（Ｆ流Ｓ先生のお稽古場）
さすがの彼女も、わたしもヨレッとしてましたね。
稽古日は１６時半には夕飯を済ませちゃいますが、
その後は茶か湯しか摂らないので。
腹ぺこりんで今朝のご飯が、それはそれは待ち遠しかったです。
今日は昨日のような米騒動もなく（笑）
平穏な弁当作り、米飯弁当４日目は冷蔵庫掃除も兼ねて有り物弁当。
のっけ主役の、お好み卵はフライパンに卵を割り入れ。
黄身だけ崩すようにして焼き、ひっくり返して焼き。
紅ショウガを乗せ、ソースを回しかけかつお節をまぶして出来上がり。
まるで、お好み焼きでも乗せたようなボリューム感。
コテで返して、その気分だけ味わうココの人なのです。
茶色かぶりで微妙に画像では確認できないのが、ザンネンなおかず２種。
さんまかば焼き風は、さんま缶に片栗粉まぶして焼いただけの味付け要らず。
甘辛油揚げの竜田揚げは、先の油揚げ煮に片栗粉まぶして揚げました。
残っていた、アスパラも同様に。
人参とピーマンの甘酢は、レンチン野菜２種を甘酢に漬けておいた作り置きおかず。
クリームチーズボールは、レンジで柔らかくしたクリームチーズをラップで丸め桜えびをまぶしたもの。
おデザたん↑
いただきもののアメリカンチェリーの他に、
マッシュサツマイモにレモン汁とヨーグルトを混ぜて。
ちぎったドライフルーツを加えた、だけのもの。
ほの酸っぱく、ほの甘い。やさしい感じの素朴デザートです。
お昼には、ちょこっとおデザがウレシイかなと。
シリコンカップから外して、ラップに包みマステをあしらいました。
コンパクト弁当完成♪
おまけのお嬢たんは書道ガールズの活動日。
母Ｒ子さまのボーダーＴシャツに、わたしのオレンジ×イエロータンク。
先週木曜も登場した、オレンジショーパンにネット買いのリブレギンス。
いつもより色味控え目ですが、スクバ代わりの派手リュックとルコックスニーカーで充分かと。
７時間の授業＋８時間目が書道タイム。
ヨレヨレでしょうが、ガンバレーく(￣Д￣)ノガンバレーーー♪
オイラも稽古日がんばり松田聖子。
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齢のせいでしょうかヽｄ´ι｀ｂノ Oh・・・
時計の正確な体内が、たまに疎ましい。
もちろん４：２９まで寝直しました、２度寝ばんざい。
中だるみの水曜日、開けて週の山場な木曜日。
ステンレス一段弁当第四弾は、『のっけ弁』を登場させましたよっと。
持ってけのっけ弁!!!!!!
元気に詳細をρ(^-^*)ノ イッテミヨー♪
＊(1)お好み卵＊
＊(2)クリームチーズボール＊
＊(3)さんまかば焼き風＊
＊(4)甘辛油揚げとアスパラの竜田揚げ＊
＊(5)人参とピーマンの甘酢漬け＊
＊(6)アメリカンチェリー＊
＊(7)サツマイモマッシュカップ＊
＊＊＊＊＊＊
昨日、水曜夜組の稽古の後。
他流試合の会場（※）に娘Ｍ嬢こと、“のまき”を回収に向かいました。
（Ｆ流Ｓ先生のお稽古場）
さすがの彼女も、わたしもヨレッとしてましたね。
稽古日は１６時半には夕飯を済ませちゃいますが、
その後は茶か湯しか摂らないので。
腹ぺこりんで今朝のご飯が、それはそれは待ち遠しかったです。
今日は昨日のような米騒動もなく（笑）
平穏な弁当作り、米飯弁当４日目は冷蔵庫掃除も兼ねて有り物弁当。
のっけ主役の、お好み卵はフライパンに卵を割り入れ。
黄身だけ崩すようにして焼き、ひっくり返して焼き。
紅ショウガを乗せ、ソースを回しかけかつお節をまぶして出来上がり。
まるで、お好み焼きでも乗せたようなボリューム感。
コテで返して、その気分だけ味わうココの人なのです。
茶色かぶりで微妙に画像では確認できないのが、ザンネンなおかず２種。
さんまかば焼き風は、さんま缶に片栗粉まぶして焼いただけの味付け要らず。
甘辛油揚げの竜田揚げは、先の油揚げ煮に片栗粉まぶして揚げました。
残っていた、アスパラも同様に。
人参とピーマンの甘酢は、レンチン野菜２種を甘酢に漬けておいた作り置きおかず。
クリームチーズボールは、レンジで柔らかくしたクリームチーズをラップで丸め桜えびをまぶしたもの。
おデザたん↑
いただきもののアメリカンチェリーの他に、
マッシュサツマイモにレモン汁とヨーグルトを混ぜて。
ちぎったドライフルーツを加えた、だけのもの。
ほの酸っぱく、ほの甘い。やさしい感じの素朴デザートです。
お昼には、ちょこっとおデザがウレシイかなと。
シリコンカップから外して、ラップに包みマステをあしらいました。
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おまけのお嬢たんは書道ガールズの活動日。
母Ｒ子さまのボーダーＴシャツに、わたしのオレンジ×イエロータンク。
先週木曜も登場した、オレンジショーパンにネット買いのリブレギンス。
いつもより色味控え目ですが、スクバ代わりの派手リュックとルコックスニーカーで充分かと。
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ヨレヨレでしょうが、ガンバレーく(￣Д￣)ノガンバレーーー♪
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(b*^０)d (ノ*^▽)ノ オッハー♪
オッハーって明らかに古過ぎないのかい？？
今日は長い一日に、なりそうなオカンの水曜日。
目が覚めたら３：４９だったぜ！？オバアチャン並なんだぜ？？
それから４０分は、きっちり寝直しました（○寝直しそうせんと×出直し総選挙）。
今日は布団に入るのが、いつもよりきっと１時間半遅れだから覚悟しておくれ（と自分に）。
＊＊＊＊＊＊
本日のラインナップを、どぞ。
＊(1)絹さやのナムル＊
＊(2)炒り卵＊
＊(3)挽き肉のそぼろ＊
＊(4)がんもどきとアスパラのおかか和え＊
＊(5)玉ねぎとパプリカの甘酢漬け＊
＊(6)ジャガイモのコロッケ＊
＊＊＊＊＊＊
ステンレス弁当、第三弾の今日は予告先発通りの三色弁当でして。
これら三色を、レミパン一つ蒸し一つでやりました。
絹さやは筋だけ取っておき、キッチンバサミで斜めカット。
卵は溶いて砂糖を混ぜておき、合挽き肉は醤油・みりん・生姜のみじんを加え。
それぞれスフレ型に入れて一緒に加熱です。
ついでに湯通ししておいたがんもどきと固茹でアスパラも、ともに一気に加熱です。
これで一つ弁当が出来上がるので至極、簡単です。
ところが、ですよ。
ここで済めば余裕の朝だったのですが今朝に限って、、、
モノスヤ一家に米騒動勃発。
というのも、ごはん用土鍋を昨日いやはや大胆に焦げ付かせまして。
（小さくは毎日おこげ状態になるのが常ではありましたが）
その反省を踏まえて今朝、慎重になり過ぎたためか。
蒸気の上がりが甘いようだが時間でもあるし、と中火寄りの弱火にして更に加熱。
それも時間で終わらせたものの、
なんだか嫌な予感がして蒸らし終えてからフタを開けてみると。
ぃゃぁ、見事な「めっこまま」になってましてですねorz。
このままでは食うに食えん、というので水を足して弱火よりの中火（先より火力ＵＰ）で再加熱。
何とか柔らかい状態に持ち込んだものの．．．。
朝から台所が騒然としたことはいうまでもなく．．．
せっかくの時短に努めた意味は何だったのか。
でも、これだから土鍋ごはんは止められず。
更に研究と経験が必要だと、よりヤル気が増すというものでして（笑）。
こんな性格どうにかなりませんかね（呆）
気を取り直して、デザートの作成に着手。
今日の、おデザはコロッケ。
たまたま昨夕の献立がコロッケだったので、ミニ２個を用意しておきました。
といっても粉・卵・パン粉を、まぶす手間は今朝のもので。
揚げたのも、そうなので。
ある意味メインより面倒とはいえたかも（汗）
朝も早いし今夜は娘Ｍ嬢こと、“のまき”は他流試合があるので。
背を押す意味で大好物を添えてやった次第です。
頑張れの、言葉一つより好物を（七五調で）。
愛情一本コロッケ二つ、ってことで。
そんなお嬢たんの私服コーデ担当もしておりますが？？
ジーユーの赤札ボーダーＴシャツには、ネット買いの紫長Ｔを重ねて。
古着屋１００円のタンクを着せ、おなじく古着５００円とかのショーパンに。
子ども用レギンス、わたしのお気にスニーカー。
紫のショートソックス、ちら見せで。
雨降り対応コーデ、ですが晴れてますけど！？
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目が覚めたら３：４９だったぜ！？オバアチャン並なんだぜ？？
それから４０分は、きっちり寝直しました（○寝直しそうせんと×出直し総選挙）。
今日は布団に入るのが、いつもよりきっと１時間半遅れだから覚悟しておくれ（と自分に）。
＊＊＊＊＊＊
本日のラインナップを、どぞ。
＊(1)絹さやのナムル＊
＊(2)炒り卵＊
＊(3)挽き肉のそぼろ＊
＊(4)がんもどきとアスパラのおかか和え＊
＊(5)玉ねぎとパプリカの甘酢漬け＊
＊(6)ジャガイモのコロッケ＊
＊＊＊＊＊＊
ステンレス弁当、第三弾の今日は予告先発通りの三色弁当でして。
これら三色を、レミパン一つ蒸し一つでやりました。
絹さやは筋だけ取っておき、キッチンバサミで斜めカット。
卵は溶いて砂糖を混ぜておき、合挽き肉は醤油・みりん・生姜のみじんを加え。
それぞれスフレ型に入れて一緒に加熱です。
ついでに湯通ししておいたがんもどきと固茹でアスパラも、ともに一気に加熱です。
これで一つ弁当が出来上がるので至極、簡単です。
ところが、ですよ。
ここで済めば余裕の朝だったのですが今朝に限って、、、
モノスヤ一家に米騒動勃発。
というのも、ごはん用土鍋を昨日いやはや大胆に焦げ付かせまして。
（小さくは毎日おこげ状態になるのが常ではありましたが）
その反省を踏まえて今朝、慎重になり過ぎたためか。
蒸気の上がりが甘いようだが時間でもあるし、と中火寄りの弱火にして更に加熱。
それも時間で終わらせたものの、
なんだか嫌な予感がして蒸らし終えてからフタを開けてみると。
ぃゃぁ、見事な「めっこまま」になってましてですねorz。
このままでは食うに食えん、というので水を足して弱火よりの中火（先より火力ＵＰ）で再加熱。
何とか柔らかい状態に持ち込んだものの．．．。
朝から台所が騒然としたことはいうまでもなく．．．
せっかくの時短に努めた意味は何だったのか。
でも、これだから土鍋ごはんは止められず。
更に研究と経験が必要だと、よりヤル気が増すというものでして（笑）。
こんな性格どうにかなりませんかね（呆）
気を取り直して、デザートの作成に着手。
今日の、おデザはコロッケ。
たまたま昨夕の献立がコロッケだったので、ミニ２個を用意しておきました。
といっても粉・卵・パン粉を、まぶす手間は今朝のもので。
揚げたのも、そうなので。
ある意味メインより面倒とはいえたかも（汗）
朝も早いし今夜は娘Ｍ嬢こと、“のまき”は他流試合があるので。
背を押す意味で大好物を添えてやった次第です。
頑張れの、言葉一つより好物を（七五調で）。
愛情一本コロッケ二つ、ってことで。
そんなお嬢たんの私服コーデ担当もしておりますが？？
ジーユーの赤札ボーダーＴシャツには、ネット買いの紫長Ｔを重ねて。
古着屋１００円のタンクを着せ、おなじく古着５００円とかのショーパンに。
子ども用レギンス、わたしのお気にスニーカー。
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先週の手弁当ラインナップの中で、オススメしたいメニュー。
焼き鳥（串）についての、メモ書きです。
レシピは、こちらの方のを参考とさせていただいてます。
市瀬悦子さん⇒市瀬悦子オフィシャルサイト
｜おいしくて、つくりやすい家庭料理をテーマに！フードコーディネーター市瀬悦子のオフィシャルサイトです！
「おべんとうの小さなおかずカタログ」ていう本の、
エスニックチキンを元に作りました♪
この本は、
赤緑黄、、、と色でおかずを選んだり。
あるいは肉魚野菜と素材で選べたり、と便利な小さなおかず本で。
組み合わせ方によって、お弁当バリエがどんどん広がること間違いなし。
市瀬さんもコメントされているように、「ラク弁」作りのお役立ちアイテムです。
いつも手元に置いて、ヒマがあれば読んで楽しんでます。
本当は本をオススメしたいけど（笑）
市瀬さんには内緒でｗｗｗ
『エスニックチキン（１人分）』
鶏むね肉 １／４枚（６０ｇ）
−Ａ−
水 大さじ１
ピーナツバター 大さじ１／２
トマトケチャップ 小さじ１
砂糖 小さじ１／３
しょう油・ラー油・塩・こしょう 各少々
１）
・竹串２本は水に浸しておく
・鶏肉は余分な脂肪を取り除き小さめのひと口大に切る
２）
・Ａを混ぜ合わせ、鶏肉をからめ、１０分ほどおく。
３）
・鶏肉に竹串を刺し、竹串の出ている部分にアルミホイルを巻きつける。
・魚焼きグリルで６〜７分を目安に焼く（両面の場合。片面なら様子を見ながらおおよそ倍の時間）。
これを踏まえて、、、
わたしは鶏肉の余分な脂肪も特に取り除きませんし。
竹串は水をくぐらせたら弁当箱の大きさに合うか前もって確認して、ついでにアルミを巻いておいたり。
合わせ調味料のＡも、ラー油は無いから割愛とか甘いのは好きじゃないので砂糖も抜きとか。
適当勝手に、アレンジして焼きました。
なので、ピーナツバターの無いお家でも抜いて作っても全然問題ないと思います。
トマトケチャップと醤油の組み合わせでもＯＫかと。
ピーナツバター伝道師の自分としては、ぜひお弁当作りに活用しましょうとオススメしたいですが。
コクや風味が増すので、とても重宝です。
お弁当以外にも、冷しゃぶなどのタレにも使えそう。
話が逸れましたが（汗）、
焼き鳥弁当。見た目的にも意外性がありボリュームもあり。
女子男子問わず人気ありそうな弁当メニューかと♪
その割に楽ちんで、グリルに放置してある間に他のおかずを作れるので。
野菜豊富弁当もＯＫだし、ガッツリ肉系でウインナーをプラスとか。
卵焼きを焼く、という手もあり。
とにかく焼き鳥が存在感あるので、ほかは何でもイケちゃう気がします。
わたしも、また登場させようと思ってますよん。
市瀬先生、美味し面白お弁当メニューをありがとうございました（ペコリ）。
お友だちにも、シェアします(=゜-゜)ノニャーン♪
先週の手弁当ラインナップの中で、オススメしたいメニュー。
焼き鳥（串）についての、メモ書きです。
レシピは、こちらの方のを参考とさせていただいてます。
市瀬悦子さん⇒市瀬悦子オフィシャルサイト
｜おいしくて、つくりやすい家庭料理をテーマに！フードコーディネーター市瀬悦子のオフィシャルサイトです！
「おべんとうの小さなおかずカタログ」ていう本の、
エスニックチキンを元に作りました♪
この本は、
赤緑黄、、、と色でおかずを選んだり。
あるいは肉魚野菜と素材で選べたり、と便利な小さなおかず本で。
組み合わせ方によって、お弁当バリエがどんどん広がること間違いなし。
市瀬さんもコメントされているように、「ラク弁」作りのお役立ちアイテムです。
いつも手元に置いて、ヒマがあれば読んで楽しんでます。
本当は本をオススメしたいけど（笑）
市瀬さんには内緒でｗｗｗ
『エスニックチキン（１人分）』
鶏むね肉 １／４枚（６０ｇ）
−Ａ−
水 大さじ１
ピーナツバター 大さじ１／２
トマトケチャップ 小さじ１
砂糖 小さじ１／３
しょう油・ラー油・塩・こしょう 各少々
１）
・竹串２本は水に浸しておく
・鶏肉は余分な脂肪を取り除き小さめのひと口大に切る
２）
・Ａを混ぜ合わせ、鶏肉をからめ、１０分ほどおく。
３）
・鶏肉に竹串を刺し、竹串の出ている部分にアルミホイルを巻きつける。
・魚焼きグリルで６〜７分を目安に焼く（両面の場合。片面なら様子を見ながらおおよそ倍の時間）。
これを踏まえて、、、
わたしは鶏肉の余分な脂肪も特に取り除きませんし。
竹串は水をくぐらせたら弁当箱の大きさに合うか前もって確認して、ついでにアルミを巻いておいたり。
合わせ調味料のＡも、ラー油は無いから割愛とか甘いのは好きじゃないので砂糖も抜きとか。
適当勝手に、アレンジして焼きました。
なので、ピーナツバターの無いお家でも抜いて作っても全然問題ないと思います。
トマトケチャップと醤油の組み合わせでもＯＫかと。
ピーナツバター伝道師の自分としては、ぜひお弁当作りに活用しましょうとオススメしたいですが。
コクや風味が増すので、とても重宝です。
お弁当以外にも、冷しゃぶなどのタレにも使えそう。
話が逸れましたが（汗）、
焼き鳥弁当。見た目的にも意外性がありボリュームもあり。
女子男子問わず人気ありそうな弁当メニューかと♪
その割に楽ちんで、グリルに放置してある間に他のおかずを作れるので。
野菜豊富弁当もＯＫだし、ガッツリ肉系でウインナーをプラスとか。
卵焼きを焼く、という手もあり。
とにかく焼き鳥が存在感あるので、ほかは何でもイケちゃう気がします。
わたしも、また登場させようと思ってますよん。
市瀬先生、美味し面白お弁当メニューをありがとうございました（ペコリ）。
お友だちにも、シェアします(=゜-゜)ノニャーン♪
ステンレス手弁当第二弾は、
ついに！とうとう？？「おにぎり」に依存（！？）してみましたよ！！（笑）
思えば４月から始まった手弁当生活、初登場の“おにぎり”満を持して。
といっても黒米おにぎりは握るだけでＯＫだからね（笑）♪
詳細↓行ってみよρ(^-^*)ノ
＊(1)黒米おにぎり＊
＊(2)イカのマヨピカタ＊
＊(3)甘辛油揚げとアスパラ炒め＊
＊(4)ミートローフ風薄焼き卵包み＊
＊(5)サツマイモ蒸しパン＊
＊＊＊＊＊＊
黒米は白米と共にといで、いつもの水加減でふつうに炊くだけ。
あしらいに大葉を添えたのですが、よく見えてないね（汗）。
ピカタのイカは昨日のうちに下ごしらえして適当な大きさに切っておきました。
今朝は卵液にマヨネーズを混ぜたものに、くぐらせてフライパンで焼くだけ。
ただし、イカがピカタの衣を脱いで逃れようとするので。
（恥ずかしがり屋なのか、くるんと小さく丸まってしまうし。）
レシピには無かったけど、やっぱり自分は先に粉をまぶすべきだと思う〜。
今度はそうします。
甘辛油揚げは、お稲荷さんでもするように甘辛く煮含めておいて。
アスパラは固めに茹でておきます。
それを、ごま油をたらしたフライパンで軽く炒め合わせて出来上がり。
油揚げにしっかりと味がしみているので味付け要ら〜ず。
さて問題は、ミートローフ。風←ポイント。
これはレンチンで簡単に固まる予定が混ぜ込む具材が多かったのか、
それとも練りが足りなかったのか。
まとまる気配あまり無し。
よって、ピカタの卵液の余りで薄焼き卵を焼いて。
それで包み込んでみました。
全くポロポロでは無いのですが食べる時に崩れると思ったので、
すこしでも食べにくさを防止したく。
スプーン必須ですな。
今日の、、おデザは。
サツマイモを混ぜ込んだ蒸しパンでし。
楽天で掘り出し物で見つけた星型の、シリコンカップ。
それに流してレミパン（深さのあるフライパン）で蒸すだけでし。
おまけは、
お嬢たん。
先週は結局、一度も制服に袖を通さなかったお嬢たん。
洋服枚数は、シェアすることで確保している我が家。
それと流行には乗り過ぎないことが私服登校のポイントかと．．．。
忘れてならじは赤札を狙うこと(￣∇+￣)vキラーン
取り合えず買っておいた服に後のち助けられたりしております。
それと同じサイズをキープすることだんべ。
１５年以上前の服が奇跡的に着られること（そして今のまきもそれを着る）、
これこそボンビーの成せる業かと(｀∇´ )にょほほほ。
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思えば４月から始まった手弁当生活、初登場の“おにぎり”満を持して。
といっても黒米おにぎりは握るだけでＯＫだからね（笑）♪
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＊(1)黒米おにぎり＊
＊(2)イカのマヨピカタ＊
＊(3)甘辛油揚げとアスパラ炒め＊
＊(4)ミートローフ風薄焼き卵包み＊
＊(5)サツマイモ蒸しパン＊
＊＊＊＊＊＊
黒米は白米と共にといで、いつもの水加減でふつうに炊くだけ。
あしらいに大葉を添えたのですが、よく見えてないね（汗）。
ピカタのイカは昨日のうちに下ごしらえして適当な大きさに切っておきました。
今朝は卵液にマヨネーズを混ぜたものに、くぐらせてフライパンで焼くだけ。
ただし、イカがピカタの衣を脱いで逃れようとするので。
（恥ずかしがり屋なのか、くるんと小さく丸まってしまうし。）
レシピには無かったけど、やっぱり自分は先に粉をまぶすべきだと思う〜。
今度はそうします。
甘辛油揚げは、お稲荷さんでもするように甘辛く煮含めておいて。
アスパラは固めに茹でておきます。
それを、ごま油をたらしたフライパンで軽く炒め合わせて出来上がり。
油揚げにしっかりと味がしみているので味付け要ら〜ず。
さて問題は、ミートローフ。風←ポイント。
これはレンチンで簡単に固まる予定が混ぜ込む具材が多かったのか、
それとも練りが足りなかったのか。
まとまる気配あまり無し。
よって、ピカタの卵液の余りで薄焼き卵を焼いて。
それで包み込んでみました。
全くポロポロでは無いのですが食べる時に崩れると思ったので、
すこしでも食べにくさを防止したく。
スプーン必須ですな。
今日の、、おデザは。
サツマイモを混ぜ込んだ蒸しパンでし。
楽天で掘り出し物で見つけた星型の、シリコンカップ。
それに流してレミパン（深さのあるフライパン）で蒸すだけでし。
おまけは、
お嬢たん。
先週は結局、一度も制服に袖を通さなかったお嬢たん。
洋服枚数は、シェアすることで確保している我が家。
それと流行には乗り過ぎないことが私服登校のポイントかと．．．。
忘れてならじは赤札を狙うこと(￣∇+￣)vキラーン
取り合えず買っておいた服に後のち助けられたりしております。
それと同じサイズをキープすることだんべ。
１５年以上前の服が奇跡的に着られること（そして今のまきもそれを着る）、
これこそボンビーの成せる業かと(｀∇´ )にょほほほ。
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