春にぴったり♪「うぐいすもち」

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪

明日から連休が始まる方も多いでしょうね。
5月の連休は晴れの得意日なんでしょうかね
毎年お天気に恵まれているような感じがします

連休中も営業しておりますので
ぜひ家電製品のお困りごとがありましたら
お気軽に当店へご連絡くださいませ。

連休中にみんなで楽しく作れるお菓子をご紹介しますね☆
先日のお料理教室で作りました「うぐいすもち」
レンジでかんたんに作れますよ。

☆材料☆
・白玉粉　　　　　　　８０グラム
・水　　　　 　　　　　　１２０ｍｌ
・砂糖　　　　　　　　　大さじ１
・こしあん　　　　　　　２００グラム
・うぐいすきなこ　　　大さじ４

 

ほんのりみどり色のきなこ。香りも良かったですよ。

１　耐熱ボールに白玉粉、水、砂糖を入れてダマが
　　なくなるまで混ぜます

 

ダマがなくなるまで混ぜたほうが仕上がりがきれいです

２　ラップをしないでレンジ６００Ｗで１分間加熱して 
　　取り出し良く混ぜて、ふたたび１分間加熱します。
　　それをもう一度繰り返します





２回３回と繰り返していくうちにつやのあるぎゅうひが
出来てきますので手間を惜しまずやって見て下さい。

３　バットにきなこを入れて、あんは１０等分にする。

４　きなこの上におもちを入れて上下まんべんなくまぶしていく。
　　熱いうちに１０等分しておきます。



ぎゅうひがやわらかいのできなこ目がけておいた方が
作業がしやすいです。

５　手にきなこをつけながらあんを入れて丸めていきます
　　とじめにもきなこを付けます



完成で〜す。
ボールひとつで出来るので簡単で美味しいです
ぜひおためしくださいませ〜☆

　　 

 

嬉しかった絵手紙。

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


桜も時期が終わりましたが
街中では八重桜やはなみずきの花が咲いていて
春はいろいろな花が楽しめるのでいい季節ですよね。

お客様へのお買い上げお礼や
お料理教室にご参加頂いたお客様にお配りしております
「絵手紙」

先日とても嬉しい出来事がありました。

お客様からお返事の絵手紙が届きました。



嬉しく思い、御礼のお電話をいたしましたら
昔絵手紙をやっていたそうで、私が送りました絵手紙を見て
また書いてみようかなという気持ちになったそうです。

絵手紙を通してお客様との距離が縮まった気持ちになりました。

お客さまからの声を頂くと、
私もまた次回は何を書こうかなと
考えるのもまた楽しみになっております

次回の絵手紙もご紹介いたしますのでお楽しみに☆




 

自転車で琵琶湖一周してきました！

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪

このごろ更新がなかなか出来なくて
訪問して頂いている皆様ゴメンナサイ

先日のお話の続き。。。滋賀県への帰省話。

いろいろなタイミングや人とのご縁がありまして
滋賀県へ帰省しながら
日本一大きい琵琶湖を自転車で一周してきました。

まずは着いたらお墓参りをしまして

琵琶湖のほとりにある「鮎茶屋」さんでお昼ご飯♪



他県ナンバーの車がほとんどでビックリでした。

鮎のいろいろなお料理が出るコース料理を頼んでみました。
写真だと分かりづらいですが、ぴちぴちの新鮮な鮎。

それを自分達で焼いて食べます。
子供たちも自分たちが焼いた鮎を美味しそうに食べておりました。



その他にもびわますのしゃぶしゃぶも頂いたのですが
脂がのっていてなんとも美味しい〆のおそばも美味しかったです。

親戚周りをしてそれからは私達は米原駅から輪行。
自転車をもって電車で移動です。



こんな感じで。本当は重いです。。。汗

翌日は。。。
私達は自転車のサークルに入っておりまして
全国から総勢１７名揃いまして、
おそろいのジャージでの記念撮影は圧巻でした。



ちょうど滋賀は例年よりも１週間遅れで満開を迎えており
なんともいいタイミングでした。

琵琶湖の周りを自転車で走ったのですが
琵琶湖からの眺めはどこから見ても絶景で走るのが楽しかったです



こんな幻想的な雰囲気もありましたよ。

うわさの｢サラダパン」のつるやぱんさんにも寄ってきました。






たくあんとマヨネーズにコンビネーションが美味しかったです。

朝から晩まで自転車で走り続けて１８０キロの長距離でしたが
仲間と一緒に走ると励まされ無事に完走する事ができましたー！
楽しい人たちなので終始笑いが耐えない楽しい一日でした。



初めての長距離ライドを経験して
また自分の中でも変わり始めております。
それは趣味でも人間やればできるって自信に繋がりました

また琵琶湖一周してその時の自分の成長も楽しみです。

つくばでお花見♪

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪

先日の滋賀県の帰省の楽しいお話は
次回のお楽しみにいたしまして

昨日の定休日は主人と２人で
筑波山まで自転車で行ってきましたー！！

 

筑波山の山桜はちょうど見ごろを迎えておりました。

 

満開の桜の中を自転車で走るのは
なんて贅沢な気分になりました♪
見ごろは今週末までかなと思います



自転車を楽しんだあとは上の娘のお誕生会の準備

本当は１５日だったのですが
ちょうど帰省しておりましたので少し遅めのお誕生会をしました。

娘のリクエストでお寿司も手作り☆



下の娘はただいまお料理を作るのが大好きで
お姉ちゃんのために野菜サラダを作ってくれました。

 

彩りもキレイなサラダです♪

ケーキは主人のお手製〜♪

 

娘の大好きなチョコレートケーキです。

みんなで作った手作りのお誕生会。
手作りは温かい気持ちになっていいですよね☆

なるべく記念日は手作りでお祝いする我が家です。 

お久しぶりになりました☆

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


久しぶりの更新になってしまいスミマセン。。。

更新していない間。リフレッシュ休暇を頂きましたー！！

主人の父の実家の滋賀県へ帰省してきました



滋賀は今。桜が満開でした
例年よりも遅れての開花だそうで
なんともタイミング良かったです。

その様子は次回にいたしまして。。。


先週の１２日の木曜日の開催しました
お料理教室の様子を☆



お客様のお友達も一緒にご参加です♪
当店のお料理教室にありがたい事に感動して頂き
２回目のご参加になります♪嬉しいです



レンジの操作をして頂いたり
ＩＨクッキングヒーターを使って頂いたりして
お客様に作っていただくお料理教室なので
体験できるのでお家でもお料理が作りやすいです。



いろんなアイディアも満載です。
ＩＨクッキングヒーターのグリルでグラタンを焼いたり



フードプロセッサーでじゃがいもを千切りにして
ハッシュドポテトを焼いていきます。

お家でもできるちょっとしたアイディアを提案しておりますので
ぜひご興味がある方はぜひご参加してみてくださーい

お料理していくうちにだんだんとみなさんうち解けて
試食のときには仲良く会話して
ほんわか温かい雰囲気のお料理教室ですよ♪

今回はこんなおまけも。



社長が直々にみなさまにお抹茶を。



茶道を習っておりましたので。
きめが細かくて泡の消えないお抹茶美味しかったです。

来月も開催いたしますのでぜひみなさま気軽に来て下さいね☆

お料理教室開催しました。

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


昨日のブログでも書きましたが
９日の月曜日に開催いたしました
「お料理教室」のご報告をいたしますね☆

以前からお料理教室に参加したいと
言ってくれていた埼玉のお友達が遊びに来てくれました！



自転車を通じて知り合いになりましたので
もちろん自転車でやってきました。それにしてもスゴイ！！
おまけに写真も撮っていただきありがたかったです

今回は電器屋さん仲間の方も見学に来ていただき
スペシャルなお料理教室でした。



まずはみなさんでデザートのうぐいすもちを作ったり



レンジでぎゅうひを作るので簡単にできますよ。



みんなで作ると楽しくあっという間に出来てしまいます。



春休みなので娘さん＆お孫さんでご参加いただき
興味津々の様子でした。









無事に完成〜☆





☆本日のメニュー☆
・雑穀パン
・ゴパンマフィン
・鶏肉とキャベツ、ひよこ豆のトマト煮
・そら豆と新玉ねぎのチーズ焼き
・ハッシュドポテト
・うぐいすもち

 

最後に社長がお抹茶を立てていただき
みなさんで頂きました。

ご参加頂いたお客さまありがとうございました。

明日もお料理教室開催いたします☆お楽しみに〜。 

 

桜が見ごろですね☆

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪

久しぶりの更新になってしまい申し訳ございません。

昨日は当店にてお料理教室を開催しました。



今回は自転車を通じて、私と主人の共通の友達が
お料理教室に参加してくれました。
はるばる埼玉県からもちろん自転車でやってきてくれました。



楽しかったお料理教室の様子はまた後日アップしますね。

今週に入って暖かな日が続いていたので
桜が一気に満開になりましたね。

うしくの桜の名所。「シャトーカミヤ」も満開になって
満開の桜は圧巻です。

お料理教室が終わった後に埼玉から来た
お友達と一緒にシャトーカミヤへちょっとお花見に☆

 

ほんと桜の木で包まれていて見ているだけで和みますよ。

その日の夜には。。。

家族＆研修生とお花見バーベキュー。
夜も寒くなかったのでお花見しながら
美味しいお酒を呑みながらバーベキューをいただきました。

 

明日はあいにくのお天気で桜が心配ですが
まだまだお花見を楽しみたいものです。 

当店の新しい顔です

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


４月１日から当店に新しいスタッフは入りました！
パナソニックの専門学校を今年卒業した
電器屋さんの息子さんが当店へ他店留学という形で
当店で２年間スタッフとして働くことになりました。

 

まずは自分で書いた自己紹介チラシを一軒一軒配っております。
河野くんをこれから２年間よろしくお願いいたします。

本日は強風だった為、
従業員とお客様訪問のお手伝い＆修理を



なかなか器用なものです。
ひとりでテレビ修理も出来てこれからもっと覚える事も
たくさんあるけどがんばれー。

これからブログにもちょこちょこ登場と思います
よろしくお願いいたします！ 

大洗満喫の一日。

 

 どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


昨日は私ひとりのお休みだったので
子供たち＆そのお友達総勢４名を
引き連れて大洗へお出かけしてきましたー！！

 

今回の目的はＮＰＯ法人大洗海の大学さんのイベント
「春休みだよ　アウトドア祭り！！」です。

絶好のお天気でお出かけ日和。

その前にこどもたちがのどが渇いたというので
まずは「めんたいパーク」へ 





無料の自動販売機があったり。



工場見学ができたり。



そして試食も出来たりと楽しめることがたくさんです。

工場ならではのできたての明太子が変えるんです☆
しかしながら数量限定で人気なので
夕方には無くなることもしばしば。。。

過去２回行きましたが、購入することが出来ませんでした（涙）
３度目の正直で今回は無事に購入！



つぶがプチプチしていて美味しかったです

めんたい工場を後にして。。。



お次は大洗海の大学でのバーベキュー。



５００円で食材＆設営おまかせで
手ぶらでバーベキューが楽しめました。

海の音を聞きながらのバーベキュー贅沢でした。

念願のトントゥ作りもしてきました。



森の妖精さん。可愛いです。

最後は大洗水族館。
行く予定はなかったのですが子供たちのリクエストです。

タイミングが良く、入場料半額でした。





ショーを見たり。



青のコントラストがキレイです。



大洗で満喫した一日でしたが
もっとゆっくり海を見たかったなと。

お天気が良くてほんと海がきれいでした。

今月もおうち発電所続々です。

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


今月も太陽光発電システム工事をしました♪

まずは一軒目。

 

 

 

屋根が南向きという太陽光発電をするには
絶好の条件でのパネル取り付けでした。

そしてもう２軒目は。







瓦屋根でも条件が合えばバッチリ取り付ける事が出来ます！

実は今日もあったのですが
強風の為、来月にパネル取り付け工事が行われます！

太陽光発電システムでご相談がありましたら
工事実績のある当店までご連絡下さいね☆

お便り配布中♪

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪




お店の近隣地域にさざなみ便りの配布を
スタッフ一同で行っておりましたが本日無事に終わりましたぁ♪

今月中に郵送もいたしますのでお待ち下さいね☆

梅が満開を迎えております♪梅の香りは上品でいいですね。


来月のお料理教室の準備も着々です♪



圧力鍋で鶏肉とお豆のトマト煮。
一緒に春キャベツを使ってみました。

 

一緒にソラマメと新玉ねぎのグリルで焼いたものも完成。
味もばっちりなのでぜひ来月もお楽しみ☆ 

ふたたびチャレンジ。

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


先日の２５日の日曜日にマラソン大会に参加してきました♪
１月のうしくシティマラソンからマラソンにも
すっかりはまり朝時間を作っては朝ランをしておりました。

水戸市で第１回のみとマラソン大会がある事を知り
さっそくエントリーをしまして参加しました。

 

会場に着くとやはりドキドキします。

 

千波湖の周りを走り、偕楽園を通るコースなのですが
途中、おおきな白鳥さん？に会いました。ちょっとドキドキでした。

茨城産まれ育ちながら千波湖や偕楽園へ
初めて行ったのですが、マラソンで走るのは気持ちよかったです。

無事に１０キロを完走〜！！
タイムは前回の記録を更新！５６分３１秒。
走っている時はペースが乱れてしまいこのままだと
更新は無理かなと思いながらも
あきらめずに走っていたら更新できてすっごく嬉しかったです。

 

あまりにも嬉しくて見知らぬ方に写真を撮ってもらいました。



次の目標は大きく行こうかなと計画しております。
その為にも時間を作って朝ランしてきます！


実は次の日も水戸へ。。。

自転車のお友達と水戸へお出かけ♪

 

水戸と言えば。。。水戸黄門！

 

そして納豆！

 

美味しい半熟親子丼を頂いたり。

 


偕楽園でお散歩したり。

 


もう少しで満開を迎えそうです。



水戸駅から偕楽園まで１５分ぐらいなので
川沿いを歩きながらも景色が楽しめていいですよ。

水戸へ連続で行った２日間でした♪
ぜひ見ごろを迎える偕楽園。一日居ても楽しめますよ。

 

ふたたび描いてみました。

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


絵手紙に挑戦シリーズその２。
先日行った筑波梅林の梅がきれいだったので
がんばって描いてみました。

 

こちらの絵手紙は今月のお料理教室に
参加されたお客様へ送ります♪

まだまだ未熟ものの絵ですが
これからも続けていって味のある絵を描いて行きますね

また来月も描きましたら
ブログに載せますのでお楽しみに〜☆
 

お便り出来ました！！

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


毎月発行しております「さざなみ便り」
印刷＆紙折作業も無事に終わりましたー！！

 

 

出来上がったお便りは
まずは牛久市役所の入り口に置いてありますので
ぜひ立ち寄った時にはごらんになって下さいませ〜☆





一番下の左から３番目に置いてあります！
 

梅見ごろですよー。

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


本日は当店にお客様がやってきました。
４月から当店へ他店留学でやってくる
千葉の電器屋さん親子がお見えになられて顔合わせいたしました。

２年間当店のスタッフとしてお仕事をして
お店に戻られても活躍出来る様にしていくためにも
私たちもがんばっていきます。
４月になると彼もこちらのブログにも写真が登場するので
またそれはお楽しみにお待ち下さい。

せっかくこちらにいらして頂いたので
地元の美味しいお食事やさん「蓮根屋さん」でご飯を食べました。

 

今日は満席状態でタイミングが良かったです。

 

 

私が頼んだのはお魚のコース。
いろいろ品数があって食べるのが迷ってしまいます。


無事に顔合わせが終わり、
ちょっと時間あったのでいつもは自転車で行く
筑波山へ梅を見に行ってきました！

 

平日ですが今が紅梅が見ごろを迎えていますので
たくさんのお客さまでにぎわっておりました。



猿回しの芸があり。





いのししさんもハードルを飛び越えておりました。





最後は近くで見ることが出来て風格があります。。。











歩いていると梅の香りもするのでいい散策になりました。
お天気も良くて筑波山からの眺めは最高でした。