再び中野ブロードウェイ内のお店。こちらは、大阪の名物「モダン焼」を売りにしております。前回紹介した「丸子亭」の斜め向かいぐらいにありまして、中野をテリトリーの一つにしている吾輩は、このブログを始める以前に何度か訪問しております。
モダン焼はドンブリと関係ないだろって？ ところがですね、ここに炭水化物王国・大阪ならではのとんでもないハイブリットメニューがあるのですよ。
それがこちらの「ライスモダン焼」。何と、皿に盛ったご飯に、モダン焼をオン・ザ・ライスしちゃったものなのです。要するに、“お好み焼き丼”。「お好み焼きをおかずにするなんて無理」という軟弱な関東人には決してお勧めできないメニューなのであります。
で、これを解剖してみますと、まず表面は小麦粉少なめ、キャベツと卵多めのモダン焼。薄焼きでジューシーで美味しい。ご飯にぴったりです。
モダン焼なので、当然、下には焼きそばもたっぷり入っています。この麺が出色でした。エッジが立ってて、コシがある太麺がなんとも美味しい。ソースの加減もちょうどいいくらい。
更にその下には、丸一日煮こんだという牛スジ。濃厚でこれも良し。更に更に一番下にはご飯です。卵が程よく絡んでいて美味い。
いや〜実に素晴らしい一品でした。１０００円也。オタフクソースマークのヘラもいいですね。鉄板で出てこないので、猫舌にも優しくて好き。このままビールの肴にもなるでしょう。
他にも「ハンバーグライスモダン焼」やら、「キムチライスモダン焼」、「納豆ライスモダン焼」なんてものまで、様々なメニューがあります。が、店のサンプルに、究極のメニューが。
「ポテトライスモダン焼」です。お好み焼き＋焼きそば＋ライスで、既に炭水化物Ｘ３なのに、更にポテトサラダをトッピングし、炭水化物Ｘ４！！！これを超える炭水化物メニューを知りません。次に行くときには、これだな。ふふふ。
【丼キング度】★★★★
■「モダン ひまわり」 東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ ２Ｆ
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