sawa便り 13

根菜きんぴらとちくわの磯辺揚げの惣菜　各200円
夜ごはんのおかずにします


ドライカレー

素材一つ一つが素直に味を出せている
出してあげることができる人が作るお料理はおいしいはずです
食べてる私も素直な気持ちになります


スープがまたいい味
キャベツのせいでした

レタスのようにやわらかくいキャベツで甘みがありますと言っていました
ランチの味噌汁にもはいっています



◆*◆*◆* 夜カフェ　始めます *◆*◆*◆

　あかりが灯る　夜のsawa cafeで
　　　　　癒しの時間を過ごしませんか？

　　　　その名も……灯りカフェ

　期間限定　５月１日〜９月３０日　　１３：３０〜２０：３０（LO 20:00）

　【メニュー】　
　コーヒー　￥450〜　　紅茶　￥550〜
　スィーツ　￥350〜　　軽食　￥400〜
　アルコール類　￥500〜

◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆*◆



◎・◎・◎ 営業日が変わります ◎・◎・◎

　５月より営業日が変わりますので
　　　　　　　　　よろしくお願い致します

　定休日　水曜日・祝日
　※日曜日は１３：３０〜の営業で、ティータイムメニューのみになります

　営業時間
　ランチタイム　１１：３０〜１４：００
　ティータイム　１３：３０〜１８：００（５月〜９月は２０：３０まで）

◎・◎・◎・◎・◎・◎・◎・◎・◎・◎・◎・◎・◎・◎・◎

　

むぎかっけ

鮭おにぎり
でっかい鮭を入れて握りました
おいしくってもう一個食べたくなりましたが
鮭が無いのであきらめました

　
この前、岩手からかってきた「むぎかっけ」という
わんたんより分厚い小麦粉の皮を使って味噌汁を作ってみました

食べ方は野菜と煮込んで、にんにく味噌ダレなどで食べるそうです
すいとんにしてもいいと書いてありました

そういえばこの前、中町の
「楽蔵（らくら）」 を 「らくぞう」 と読んでた人がいました
「橋蔵」 を 「はしくら」 とは読まないので
無理もないと思いました


＊＊

今日のカード　　小林正観さんのことば

人生の前半では、夢や希望を持ち、何かを得たいと思うそのパワーやエネルギーが
強ければ強いほど、それが原動力となって前に突き動かしてくれます
追い風ですから、押していってくれます
ですから、若いときの、『手放す』は、向かい風になります

しかし、若いときに追い風だったものが、折り返し地点を過ぎたあたりから、
突然風向きが変わり、自分が望めば望むだけ、求めれば求めるだけ、向かい風になります
逆に、こだわりや執着を捨てれば捨てるほど、
後半生では、向かい風が小さくなって、追い風の力が大きくなります

うれしい

かわいいとりかご（小鳥入り）
もらいました


とりかごのラッピングに付いていた植物の飾り
小さいかごに飾って喜ぶ
ちょっとしたことだけど、お店からも『ほんの気持ちです』と頂いたようでうれしい


気に入ってる紅茶
飽きない味

成城石井で買いました


あら、こんなのがあるの
立ち止まって絵をよっく見て、裏も見て
ごはんにかけて食べたらおいしそうだ…と思って買ってみました
今晩食べるつもりです

＊＊

今日のカード　　小林正観さんのことば

◎自分がこだわらない、たらわれない、欲求欲望に支配されない状態になると、
　仕事の場合は、かえって成果が上がってくるのです
　追い風の状態になっているので、数字を追い求めないほど、
　逆に数字がついてくるでしょう

◎風圧が示してくれている自分の今のポジションがわかったら、
　安心して風に吹かれて生きて行くことができるでしょう

sawa便り 12

今週のランチ
・鮭のムニエル　〜バルサミコソース〜
・ちくわの磯辺揚げ
・根菜きんぴら

うんと鮭のムニエルがおいしかったです

普段使わない調味料、バルサミコソースっていろんなに使えるんだとsawa cafeで知りました
ゆで野菜にかけて出て来たこともあり、それもおいしかったです

ちくわの磯辺揚げが揚げものなので、あっさり鮭とバランスが良いです
ちくわだけかと思ったら、たけのこ揚げも一つあって
メニューに書いてないのが出てくると、あ〜たけのこもある！ と喜んでしまいます

根菜きんぴらもとても優しい味でおいしくって
目をつぶりながら、少し頭を振って食べてしまいます


新しい出し方


ああ、かわいい
こういう使い方もあるのね〜と感心

味噌汁の器が変わりました
今度のは碗の底にくぼみがあるので、持った時そこに指が入り安定します
いろいろ試したり、考えたりしてお店を育てているんだなと思います


◆来週のランチ◆　　　　980円

・野菜の肉巻き
・かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
・トマト風味ココット
・豆腐
・自家製ピクルス
・ご飯、味噌汁
・ドリンク、スイーツ

春休みお楽しみ会 11

マルカンデパートでランチ
じゃじゃ麺 430円

麻婆豆腐の素に似た味のたれをからめて食べました
麺がうどんなんですが、ソフトさが気に入りました


子どもは、中華　330円


〆は、ソフトクリーム 140円
前に食べたときより、背が低くなっていました

　
待っている間、周りの人を見ていると
ソフトクリームを箸で食べている人が多かったので
私らもその方法で食べました
落とした部分をそっと拾う夫


マルカンデパートの階段にあるレトロなベンチ
地下の食品売り場が閉鎖になっていました

アルテマルカンにも寄って、じゃじゃ麺の素など買い物して、今白河へ向かっています


途中高速道路で、事故や工事で渋滞に巻き込まれ
郡山でおり、バーデン温泉に入り、幸楽苑でラーメンを食べて家には11時過ぎに到着
幸楽苑の290円（税別）のラーメン、けっこうおいしかったです


※ 覚え書き
・今度のお出かけのとき持って行くもの
　プラスチックのフォーク、スプーン、割りばしを持って行く
　（どこでケーキを食べることになるかわからないので）
・下着は一枚余分に、お風呂のタオルやバスタオルも