もふもふパラダイス~三毛猫ももの楽園

北国札幌に住む三毛猫ももとサビ猫はっちのありふれた日常をちょっぴりご紹介します

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鹿がやって来た!

2007年05月29日 23時29分16秒 | 手作りごはん

手作りごはんには 生肉 が基本のようですが
この お肉も皆さん色々な種類を使われているようです

我が家も何か変わったお肉を試してみたいなと思いつつ
( なんか主旨がズレてきた ? )
皆さんのようにネット注文で大量に購入するには
ももが食べてくれるかどうかわからないので
躊躇していました

見つけてしまったのです !

 

先日 みかさんも注文した という

 

じゃじゃん !  ベニソン(鹿肉)です !

 

 

さすが北海道ですねぇ ~ !
デパートに鹿肉が売っていましたよ !
( 本当は鹿肉フェアーをやっていたから特別に置いてあっただけらしい )

 

 

赤みが強くて脂肪分も少なそうです
ダイエット中のももには良さそうですよね

 

 

今日は 鹿肉と人参とピーマンとトマトを圧力鍋で煮込み
お肉以外の野菜を半分と煮汁半分をとりわけ
野菜をみじん切りにしたものをスプーン約2杯に
生の鹿肉20g 缶詰20g 煮汁70cc
トッピングにブロッコリーのスプラウト と 水菜 と サラダ菜のみじん切りを少々

 

ご飯の時間が遅れたせいもあるかもしれませんが
とりあえず ももは食いつきましたぁ !

でも 半分も食べないうちにどっか行っちゃった …

一気に色々試しているせいか何が気に食わないのかが
よくわかりません ( ダメじゃん )
仕方が無いので手ですくってあげると食べるので
ただの甘えた病なのか
手の塩分で味付けされるのを待っているのか … ?

それでも最後の一口とスープをちょっと残してしまいました
もしかしたら トマト味のスープが好きじゃないのかな ?
でも 野菜のみじん切りと野菜スープを折角保存したので
2~3日はこれでいきます !
一応 スープは少し薄めてみようかしらね

 

さて 物珍しさも手伝ってついつい買ってしまった200gの鹿肉

ももご飯に使った量は20g 明日の朝にも20g
残った160gの行方は …

 

 

人間がいただきました ♪

鹿肉の赤ワイン煮込みです

 

野菜と煮汁を半分取り出した鍋の残りに
玉ねぎ じゃがいも 赤ワインを投入して
再度 煮込んで味付けをしてできあがり !

もう少しライティングに気を使えれば
もう少し美味しそうに見えたのかもしれませんが
実際のところ それなりの味でしかなかったので
ま こんなもんでしょ

ももご飯用には 鹿肉を又買っても良さそうだけど
人間用には …  もういいや(笑)

 

 

一応 サラダもつけましたが 疲れきってしまったので
水菜 と ツナ の 簡単サラダです

 

 

ももご飯 と 人間ご飯 
どっちがメインかわかりませんね …

 

 

 

 

 

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コメント (19)
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