ほかほか気分

不器用&テンパリストな2児のママが、作り置きなどを活用しながら作る、簡単晩ご飯&お弁当を紹介しています

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たねやの草餅と平餅

2010-03-16 21:53:29 | 趣味
卒園式がせまってるので


ちょっと前に美容院に行ってきました


その時に買ったお土産


「たねや」の草餅~



毎年、この時期に出るので


楽しみにしている草餅


やっぱりおいしい


そして、平餅よもぎ餅




こちらもおいしい


シーズン中にもう1度食べたいわ~

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幼稚園ラスト弁当

2010-03-15 21:29:16 | キャラ弁
幼稚園最後のお弁当です


今週末はとうとう卒園式


考えただけで泣けてくる~




キャラなしのシンプル弁当ですが


こういうのも好きです


この日は私と次女もお友達の家でお弁当持参で遊びました

れんこんつくね
かぼちゃのカレーバター煮
ブロッコリーのオーブン焼き
ウィンナー&スナップえんどう&プチトマト
ほうれん草のオイマヨ和え



ホワイトデーの昨日


お友達がお返しをくれたのですが


お友達も長女もはにかんで可愛い~


特に男子達の恥ずかしそうな顔には胸キュンだったわ~


嬉しそうに貰った後


「なんで今日はみんなプレゼントくれるん?」


知らないで貰ってたのか


私は旦那にあげるのをすっかり忘れていました

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鮭のレモンソテー

2010-03-10 21:09:21 | 晩ご飯
昨日の晩ご飯です


鮭のレモンソテー




塩コショウした鮭をフライパンで焼いて取り出し


フライパンを1度キッチンペーパーで綺麗に拭いて


バターを溶かしてからレモン汁を入れて


鮭の上にジューとかける、簡単メニュー


後は前日の残りで済ませちゃいました


パパ弁当はこちら




明日はやっと晴れてくれるかな~

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豆腐ハンバーグと五目きんぴら

2010-03-09 21:38:14 | 晩ご飯
今日は1日中冷たい雨が降ってました


三寒四温とはよくいったものですね


友達とのお花見の日取りも決まったし、春待ち遠しい~


 さて、昨日の晩ご飯です


私の大好きな豆腐ハンバーグ



合びきミンチ、水切りした木綿豆腐、卵、パン粉、醤油、砂糖少々を


粘りが出るまでこねて、作ります


大根おろしと大葉をたっぷりのせて、ぽん酢をかけていただきます


子供達はケチャップをかけて


ふ~おいしい




あとは、五目きんぴらと豚汁でした


昨日も寒かったから、豚汁であったまりました

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豚肉のしょうが風味揚げ

2010-03-08 21:40:09 | 晩ご飯
先日の晩ご飯です


豚肉のしょうが風味揚げ
蓮根のはさみ焼き
ポテトサラダ



豚肉を生姜焼きを作る要領で調味料に漬け込み


汁気をとってから片栗粉をまぶして揚げました

ブロッコリーの豆腐焼き



ちょっとたんぱく質多目な日になってしまいました


そして次の日のパパ弁当




やっとエンジンがかかって


子供達の入学、入園の名前付けを必死でやってます


長女のおはじき、次女のブロック等々に、1つ1つに小さな名前シールを貼ってます


なっなんとしても4月までにやらなくては

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