ランチ食べに行ったら、選べるパスタの中に「ヤリイカのパッケリ」なるメニューを発見。
パッケリなんてパスタ初めて聞いたし、食べたこともない!!
ということで、パッケリを注文。どうやらショートパスタらしい。
さてさて、運ばれてきてびっくり!!縦横5センチづつあるぐらいの巨大な筒状のパスタでした!
マスター曰く「茹でるのに22分はかかるんだよ~」だそうです。
食感はもっちもちで、食べごたえ満点!かなり好きな部類のパスタです。
お味もブロッコリーとオリーブ、ドライトマトのオイルベースで、サイコー!!
イカリングにわざわざパッケリを合わせるあたりが、マスターの洒落っ気がきいてます^^
また食べてみたいパスタでした。
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