干物女のトホホな日々

上京して16年。二代目ロシアンブルー(12才、元オス)と、東京下町で二人暮らし中。

短角牛チャーハン弁当

2016年10月18日 | いえごはん(おべんとうもココ)

短角牛の脂を使ったチャーハン。

日曜日のイベントでまた大量の牛脂をもらってしまったので、
改良を加えてみる。

具材は唐辛子とネギのみ、味付けは塩コショウとふりかけ。

シンプルでなかなかいい。

 

卵とささみ入り。
卵の甘さは、こしょうのきいたチャーハンにはあんまり合わないかも。

おかずの鶏肉は、浅草千束商店街の鶏肉専門のお肉屋さんで買ったお惣菜。

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