干物女のトホホな日々

上京して16年。二代目ロシアンブルー(13才、元オス)と、東京下町で二人暮らし中。

牛すじ煮込み

2016年11月06日 | おでかけ・ご当地グルメ・お取り寄せ

山形村短角牛の牛すじ煮込み。

「きょうの料理」の田村隆先生レシピ

つぶしたにんにくを入れるのがポイント。
和辛子添えるの忘れてたけど、唐辛子が効いてるのでたぶんいらない。

 2日目はさらに味しみしみ。

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