MOMOの台所 〜ドイツの食生活だより〜

仕事のないときは昼からビールを飲む生活。
ではお食事は?何を食べているの?ドイツ料理って?

MOMOの実家ご飯 in 大阪

2010-01-17 | 和食
新年には、実家に帰省するのが一般的ですよね。
では、ちょっと出遅れましたが、MOMOも大阪の実家に帰省!(アフリカ生まれのライオンだったはず・・・?)

長居はしないMOMOなので、一応、歓待してもらえます。
これが、長い帰省となると、結局は家事手伝いをするハメになりますし、MOMOママとライオン同士の壮絶なるケンカが始まる可能性もあります。
数日だけお邪魔して、美味しいところだけいただいてさっさと引き上げるのが得策です。


なま節の押し寿司のある食卓風景



お正月の名残りの黒豆と数の子とイクラ&アワビをいただきました。
 

日本酒ですね〜〜〜〜

 MOMO兄が釣った鯛と縞アジのお刺身

これも日本酒ですね〜〜〜〜

 釣った鯛の頭。捨てずにかぶと煮にしてありました。普通はお醤油で煮るものと思っていましたが、しょうがと塩味のサッパリとした美味しい味付け。
お箸で鯛の顔をつつくMOMO。ご主人様がいなくてヨカッタ・・・こういう風景、ドイツ人には見せられない。

日本酒以外にないでしょう〜〜〜


 
押し寿司をお家で作るのは、やはり、関西でしょうか?
昔から、なま節の押し寿司は、MOMOママがよく作っていました。
今日は、分厚いしいたけのお寿司も一緒に。久々にお家らしいお寿司をいただきました。

日本酒、飲みすぎでしょうか?
普段使い、普段飲みの日本酒。土器の湯のみに入れたたっぷり酒3×「おかわり」=かなりの量

ご飯の後に〆の鯛のアラでお出汁をとったお味噌汁があったみたいだけれど、いただかずに寝てしまいました〜。
お酒もたっぷり飲んだし、時差もあったし・・・・

ご馳走さまでした。











ジャンル:
今日の献立
キーワード
家事手伝い
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2 コメント

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そうそう (フィーユ)
2010-01-21 17:42:55
>長居はしないMOMOなので、一応、歓待してもらえます。

私もそのタイプで猫が居る事もあり、日帰りコース。

遠方からの妹はそう言う訳にはいかないので、
3日目当たりから「お姉ちゃんちに行きなさい」と言われて
うちにやって来ます(爆)

>押し寿司
うちの実家より長崎寄りの地方も、名産の押し寿司があるようで、たまーにお祝い事なんかで頂戴するのですが、なま節というのは食べた事無いわー!!

お返事です (MOMO)
2010-01-21 22:40:23
フィーユさんへ
お家で作るお寿司って、地方色がでますよね。
なま節は、関西でよく食べるんでしょうか?
子供の頃から食べていました。

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