MOMOの台所 〜ドイツの食生活だより〜

仕事のないときは昼からビールを飲む生活。
ではお食事は?何を食べているの?ドイツ料理って?

島料理いろいろ    その3

2012-02-13 | 和食
石垣島の郷土料理、食べても食べても食べきれない!!!
まだまだMOMOは食べ続けます。



お馴染みの海ぶどう
これは、思いのほかに、ご主人様に好評でした。
海ぶどう事態はあっさりとした風味でポン酢味を効かせていただきましたが、やっぱり、プチプチした歯ごたえがいいんですよね〜。

島豆腐の揚げだしとアーサ(海草)の天ぷら
MOMOはアーサが気に入りました。緑が鮮やかなアーサ汁も美味しそうだったけれど、飲兵衛のMOMOには、汁物よりもやっぱり、揚げ物のほうがあうな〜と思い、アーサの天ぷらを注文。

塩もみした島らっきょうに鰹節をかけたものも、酒飲みには美味しいおつまみでした。



海ぶどうやアーサなど、海草類が豊富なのはいいですね〜〜〜。
ドイツでは絶対に不足がちな食材ですから。








そして、石垣島、最終日の夜ご飯に食べたライオン食。

石垣牛の網焼き


柔らかいお肉〜〜〜〜〜!!!!
お値段もそれなりの一品で、安い牛肉に慣れているご主人様は、まあ、柔らかくて美味しいけれど、値段のほどの価値はあるか?と疑問を持ったようです。
安い値段である程度の量の柔らかい赤身の脂身の少ない牛フィレ肉を気軽に食べることになれているドイツ人にとっては、ブランド和牛のありがたみはわからないようでした。

MOMOも、一度、食べてみたから、いいかな〜〜〜って感じです。
もう少し安いお肉でいいから量を食べたい!!!!やっぱり、MOMOもライオンだった〜〜〜〜〜!!!!

ジャンル:
食べ歩き
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2 コメント

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Unknown (うひひ)
2012-02-13 21:52:07
日本に帰国して、石垣島へ
行ってたんですね〜♪

羨ましい。ほんとにいいところですよね〜。
海ぶどうもアーサのてんぷらも
島ラッキョウもジーマミー豆腐も大好きです。

暖かいのも羨ましいな。。。

>ドイツ在住の方がみんな バウムクーヘンは
 ドイツではポピュラーじゃないって
 おっしゃってました。
 日本ではほんと、ピンからきりまで
 い〜〜〜っぱい売ってるのにね(笑)
お返事 (MOMO)
2012-02-15 05:42:14
うひひさんへ
沖縄料理って面白いですね。本当に外国語でメニューを読んでいるかんじです。
お天気が今ひとつだったんですけれど、暖かかった〜〜〜。その反面、ドイツにもどったら、最高気温でも氷点下という大寒波で、寒い寒い!!!この気温差は体にこたえます〜〜〜。

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