島料理いろいろ その３

石垣島の郷土料理、食べても食べても食べきれない！！！
まだまだＭＯＭＯは食べ続けます。



お馴染みの海ぶどう
これは、思いのほかに、ご主人様に好評でした。
海ぶどう事態はあっさりとした風味でポン酢味を効かせていただきましたが、やっぱり、プチプチした歯ごたえがいいんですよね〜。

島豆腐の揚げだしとアーサ（海草）の天ぷら
ＭＯＭＯはアーサが気に入りました。緑が鮮やかなアーサ汁も美味しそうだったけれど、飲兵衛のＭＯＭＯには、汁物よりもやっぱり、揚げ物のほうがあうな〜と思い、アーサの天ぷらを注文。

塩もみした島らっきょうに鰹節をかけたものも、酒飲みには美味しいおつまみでした。



海ぶどうやアーサなど、海草類が豊富なのはいいですね〜〜〜。
ドイツでは絶対に不足がちな食材ですから。








そして、石垣島、最終日の夜ご飯に食べたライオン食。

石垣牛の網焼き


柔らかいお肉〜〜〜〜〜！！！！
お値段もそれなりの一品で、安い牛肉に慣れているご主人様は、まあ、柔らかくて美味しいけれど、値段のほどの価値はあるか？と疑問を持ったようです。
安い値段である程度の量の柔らかい赤身の脂身の少ない牛フィレ肉を気軽に食べることになれているドイツ人にとっては、ブランド和牛のありがたみはわからないようでした。

ＭＯＭＯも、一度、食べてみたから、いいかな〜〜〜って感じです。
もう少し安いお肉でいいから量を食べたい！！！！やっぱり、ＭＯＭＯもライオンだった〜〜〜〜〜！！！！